Гахайгаа гэртээ хаях

Гахайнууд зөв хэмжээгээр хүрэх үед тэдний эзэд махны хувьд насанд хүрсэн амьтдыг боловсруулахад ноцтой ажилтай байдаг. Гэхдээ гахайн махыг нядлах, гахайн мах идэх нь урт, цаг хугацаа шаардсан үйл явц юм.

Энэ нь махан биеийн хүч чадал, ур чадвар, махны хэрэглээг багасгахын тулд гулуузыг боловсруулах, таслах талаархи үндсэн мэдлэгийг шаарддаг. Хэрэв эхний хоёр догол мөр байгаа бол энэ өгүүлэл нь гэрийн гахай хэрхэх, хэрхэн үзэсгэлэнтэй, шүүслэг махыг хэрхэн олж авахыг хэлнэ.

Нядалгаа хийх, гахайг огтолж бэлтгэх

Гахайн урьдчилсан бэлтгэл нь нядалгааны өмнө шаардлагатай үе шат юм. Урьдын хэд хэдэн энгийн дүрэм журмыг дагаж малын бэлдмэлийг бэлтгэж, мал нядлах ажиллагааг ямар нэгэн хүндрэлгүйгээр гүйцэтгэж, амьтны махны шүүслэг шинж чанарыг нэмдэг.

Гахайн нядалгаа, гахайн махыг дараах журмын дагуу гүйцэтгэнэ. Үүнд:

1. Хэрэв танай гэр том хөлдөөгчгүй бол гахайг намар, өвлийн улиралд таслана. Тиймээс махыг гудамжинд удаан хадгалах боломжтой.
2. 110 кг ба түүнээс дээш "гахайн" хасахыг зөвлөж байна. Энэ жинд цэвэр бүтээгдэхүүн (цэвэр махны эзлэх хувь) 70% байна.
3. Зарим үржүүлэгч нь нядалгааны өмнөх хэдэн өдөр гахайн 0.5 кг элсэн чихэр өгдөг. Энэ бүтээгдэхүүн нь амьтны тэжээлд нэмэгдэхэд мах нь илүү шүүслэг, амттай болдог.
4. Нядалгааны гахайг өдрийн турш хооллож болохгүй. Тиймээс түүнийг эмчийн туслалцаатайгаар пайзаас татан гаргахад хялбар байх болно. Түүнчлэн, гахайн гэдэс арилсаны дараа махны чанар сайжирна.
5. Нядалгааны өмнөх хэдхэн цагийг арилгаж, уух хэрэгтэй.
6. Нядалгааны өмнө малын эмчид үзүүл. Хэрэв та мах хүлээн авсан бол худалдах эрхийн гэрчилгээ олгоно. Хэрэв та өөртөө гахай гахай хийвэл, эмчид очиж чадахгүй.
7. Гахайн тэжээлийн амбаарт хадгалдаг бол түүнийгээ угаах хэрэгтэй.
8. Цусыг урьдчилан бэлдэх сав бэлдэх.
9. Нядалгааны газар сонгоно уу. Гахай зугтаж чадахгүй байх ёстой.
10. Та ганцаараа амьтныг даван туулж чаддаггүй тул туслахыг ол.

Гахайгаас гахайг тэврээд авсны дараа түүнийг бүү чангаарай. Сэтгэл санаагаар, эелдэг байдлаараа түүнтэй ярилцаж, санаа зовох хэрэггүй, булангаас булан хүртэл булан яардаггүй. Мөн энэ амьтанд шаардлагагүй тарчлаанаас аврах болно.

Хийхээс өмнөх бэлтгэл

Бэлэн гулууз нь таны өмнө хэвтэж байх үед энэ талаар цаашид юу хийх талаар асуулт гарч ирдэг. Махчин нядлах зан їйлийн їндсэн дїрмийн тухай та аль хэдийн мэдэж байгаа, одоо бид хїїний боловсруулалтын зєвлємж дээр анхаарлаа хандуулах болно.

Хэрэв та мэргэжилтнүүдийн дараах зөвлөгөөг дагавал гахайн зүслэг амжилтанд хүрнэ.

1. Таны тав тухыг хангахын тулд та гулуузыг өлгөх дэгээ олж аваарай.
2. Зүсэхийн өмнө та бүх цусаа чанартай, үзэсгэлэнтэй мах авахын тулд бүх цусыг зайлуулах хэрэгтэй.
3. Амьтдыг өлгөсөний дараа угааж, чийгтэй даавуугаар арчиж арчих хэрэгтэй. Дотор нь угаах шаардлага байхгүй, тэгэхгүй бол мах нь муудаж болно.
4. Сормуусны арьсыг арилгаж болохгүй. Гахайн махыг шатаахын тулд хийн түлш бэлтгэх хэрэгтэй. Үрийг шатаах нь хутгагаар цэвэрлэнэ.

Шаардлагатай хэрэгслүүдийн багц

Урьд нь таны хэрэгцээтэй хэрэгслийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хөршүүд рүүгээ гүйх шаардлагагүй юм. Гэрт гахайг нядлах, таслах нь хурд шаарддаг тул шаардлагатай бүх хангамж хурууны үзүүр дээр байх ёстой. Гахайн нядалгааны хамгийн бага хэрэгсэл:

• Ажлын хүснэгт.
• Дэгээ.
• Цус цуглуулж авах сав.
• Нядлах төхөөрөмж. Ихэнхдээ энэ нь хутга юм.
• Хийн түлш.
• Зузаан олс.
• Sledgehammer.

Гахайтай гахай нядлах

Бэлтгэл шат нь дууссан, одоо та нүүр рүү шууд очиж болно. Эхлээд гахайгаас гахайгаа төөрүүлэх хэрэгтэй. Түүнийг бүү чангаарай, түүнийг бүү зодож, зодож зоддог. Нядалгааны үед гахай өлсгөлөн байх үед анхаарлын тусламжтайгаар түүнийг өдөөж болно. Энэ нь юу ч байж болно. Талх, ногоо, жимс жимсгэнэ бүгд тохиромжтой.

Гахай таны заль мэхэнд ороогүй бол та түүний толгой дээр хатуу баг хийж, буцааж татах хэрэгтэй.

Эхлээд энэ тохиолдолд эхлээд амьтныг сэгсэрнэ. Үүнийг хийхийн тулд sledgehammer эсвэл цахилгаан цочрол ашиглаж болно. Хэрэв та sledgehammer ашигладаг бол уг цохилтыг толгойны нүүрний хэсэгт хэрэглэнэ. Маш гайхамшигтай амьтан бол буруу ташаа зогсоно, хашааны эргэн тойронд яарах болно. Тиймээс гахайг шаардлагагүй зовлонгоос аврах нь дээр юм.

Зүрх нядалгааны гахайнууд нь цохилж байна

Зүрхэндээ хутгаар хутга хийх нь амьтныг мэдрэхийг зөвшөөрөхгүй бөгөөд тэр даруй, өвдөлтгүй үхэх болно. Нядлах гал тогооны хутга ажиллахгүй. Бууг бөхийлгөж болохгүй, ир нь хурц, эцэст нь бага зэрэг уйтгартай байх ёстой. Хутганы урт нь хамгийн багадаа 20 см, өргөн нь 3 см-ээс багагүй байна.

Гахайгаа зогсоосны дараа зүүн талд нь эргүүлнэ. Гар нь дэлбэрэлтийг мэдэрдэг. Хутга гэнэт хурдан хутгана. Үр нөлөө нь 3, 4-р ирмэгийн хооронд төвлөрөх ёстой. Энэ үед таны туслах амьтан зогсохоо болтол амьтны хөлийг барьж байх ёстой. Шүдний шарх нь даавуугаар хаагддаг.

Дараа нь хүүрийг дэгээнд өлгөх ба бүх цусыг бэлтгэсэн чингэлэг рүү хүлээнэ.

Гахайгаа няцалж, хүзүүг нь нядлаа

Энэ арга нь өмнөх амьтдын хувьд илүү өвддөг тул өмнөх аргаас ялгаатай. Гэхдээ энэ нь махны чанарт нєлєєлдєг. Хүзүүний цохилт нь каротид артериас хүнд цус алддаг. Илүү их цус амьсгалдаг, мах нь илүү амттай болно. Мөн түүнчлэн энэ нь хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх болно.

Энэ замаар гахайг алахын тулд дор хаяж гурван туслах хэрэгтэй болно. Урд нь бэлтгэж, хүчтэй хөндлөвчийг олоорой. Дараа нь үе шатыг үе шаттайгаар дагаж мөрд:

• Талбайд хоол хийх савыг тавиад, амьтдыг идэх хүртэл хүлээ.
• Гахай хоолонд завгүй байх үед олсыг хажуу хөлөөр нь уя.
• Дараа нь хөндлөвчийн дээгүүр олс оо.
• Гэнэт, хурдан татан углаад, гахайгаа зогсооно.
• Каротид артерийг хайчилж ав.
• Бэлтгэсэн саванд цус цуглуулах.

Гахайн хайчилбар

Гахайн хайчилбар нь анхны харцаар санагдаад байх шиг энгийн зүйл биш юм. Хатаагч нь хатуу технологитой байх ёстой. Ингэснээр махыг гадаад төрхтэй болгох, урт хугацааны хадгалалтанд нь хувь нэмэр оруулах болно. Малын хүүрийг хатааж, арьсыг боловсруулан цэвэрлэсний дараа арчиж цэвэрлээрэй. Хүүгээрээ угаалгах ус нь хуучны тавиур дээр сөрөг нөлөө үзүүлэх учиргүй.

Энэ байрлалд байгаа гахайн булчингууд нь ширүүн байдалд байгаа учраас гулуузыг түдгэлзүүлсэн байдалд нь бууруулахыг зөвлөж байна. Үүнээс шалтгаалан тасархай шугам нь илүү нарийвчлалтай байх болно, Мэдээжийн хэрэг, гахайн зүсэх хутга нь sharpened сайн болно. Үүнийг урьдчилан анхаарах хэрэгтэй. Туршлагатай махчин шувууд хурц хутга нь бүтээгдэхүүнийг амархан сүйтгэж чаддаг гэдгийг мэддэг тул тэд өөрсдийнхөө хувийн хэрэгслийг үргэлж дагадаг.

Дараах дарааллаар гахайг хусах:

• Толгой.
• Belly.
• Улаан хоолой.
• Алхаа ба хажуугийн хана.

Толгой

Эхлээд толгойг хүүрээс нь тусгаарлах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хүзүүндээ зүсэлт хийнэ. Дараа нь та жижиг хутганы эсвэл жийргэвч хэрэгтэй.

Толгой нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, вазелинууд нь тэдгээрийг болгосон. Гахайн чих, хэл нь онцгой амттай хоол юм. Дүүрэн тамхи татдаг бөгөөд шар айрагны зууш болгон ашигладаг бөгөөд хэлнээсээ чи маш сайн гялтганаж байна.

Belly

Дараа нь ходоодоо үргэлжлүүлнэ. Гахай, хэвлийн булчинг салгах хэрэгтэй. Энэ үе шатанд тохиромжтой хутга хэрэглэх нь чухал бөгөөд хэрэв та дотоод эрхтнүүдийг гэмтээж, махыг эвдэж болно.

Цээжний дэргэд байрладаг гэрлийн шугамын дагуу жижиг босоо зүсэлт хийнэ. Дараа нь үр дүнгийн цооногт индекс болон дунд хуруугаа оруулж, зүслэгийг томруулна. Хэрвээ хутганы гүн рүү хутга хийж болохгүй, эс бөгөөс хэвлийн хэсгийн хэсгийг гэмтээх болно.

Эпофагус

Гуурсан хоолойн дундах урт зүсэлт хийх. Одоо та улаан хоолойноос улаан хоолойг арилгах хэрэгтэй. Өмнө нь та олсний дотогшоо тэнцэх боломжтой. Улаан хоолойн салан тусгаарласнаар уушиг, бөөр, зүрх, гэх мэтийг гаргаж авдаг.

Нэн даруй давсагийг зайлуулах хэрэгтэй. Гэнэтийн хєдєлгєєн гарахгїй бол тїїнийг татах хэрэгтэй.

Умайн гэдсийг сайтар сайтар зайлж, давсалсан байх ёстой. Цаашид гэртээ хийсэн хиамны хальс болгон ашиглаж болно.

Дотор нь бүгдийг нь амжилттай авсны дараа карьерыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Хутгагаар бид нурууны чиглэлд зүсэж, хоёр талыг нь авна.

Алхаа ба хажуугийн хана

Дараа нь хагас хазгай хэсэг нь зургаан хэсэгт хуваагдана. Эхлээд мөчрүүдийг салгаж, үе мөч рүү нь зүснэ.

Хажуугийн хаалганы дээд хэсэг нь хавирга ба нугаламын ирмэгийг чиглүүлдэг. Дараа нь цуурхал, хүзүүнд ирнэ. Тэд том хэмжээтэй хуваагдсан. Дараа нь гахайн мах нь хүүрээс тусгаарлагдсан бөгөөд бусад бүх зүйлийг жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Хэрэв бүх зүйл анхааралтай, удаанаар хийгдсэн бол гахайн байшинг огтлоход ямар нэг онцгой хүндрэл учруулахгүй бөгөөд үр дүн нь мэргэжлийн нядалгааны ажилаас өөр байх болно.

Гахайн махыг хэрчсэний дараа хэр их хэмжээний мах хэрэглэдэг вэ?

Модыг боловсруулах явцад шууд жин хасдаг. Нийт жингээс хэтэрсэн цус, толгой, дотоод эрхтний жинг хасч тооцно. Гахайн махыг огтлох нь мах, шөрмөс, мөгөөрсний том яснуудыг салгахад оршино. Үлдсэн бүх зүйлийг "амьд" жингийн гаралт гэж нэрлэдэг. Эхэндээ гахайн жин илүү жинтэй байх тусмаа "амьд" махны нийт жингийн жинд эзлэх хувь илүү байна. 110 кг жинтэй, махны гарц 70% байна.

Гахайн хайчлах схем

Гахайн махыг худалдаалахын тулд бүхэл бүтэн урлаг байдаг бөгөөд харин гахайн махыг огтолж авахын тулд гартаа сойз байдаг.

Тэдний ажил үүргийн хувьд тэд хуучны боловсруулалтын 4 үндсэн схемийг ашигладаг:

• Герман хэл . Энэ схемийн дагуу гахайн гулууз нь хагас хэсэгт хуваагдана. Дараа нь гулуузыг 8 хэсэгт хувааж, тохирох зэрэглэлд авна.
• Америк . Америкийн гахай болгохын тулд гулууз нь хоёр хэсэгт хуваагдан, дараа нь 6 хэсэг болгон хуваах ёстой гэсэн үг юм.
• Англи хэл . Англи сэгийг хуваах схемийг 4 том хэсэг болгон хуваадаг. Толгой, урд, хойд болон төв хэсгүүдийг салгана.
• Москва . ТУХН-ийн орнуудад энэ схем хамгийн түгээмэл байдаг. Үүнээс гадна гулууз нь 8 хэсгээс бүрддэг.

Мэдээжийн хэрэг, гулуузыг гэртээ хаяхад хүн бүр дээр дурдсан схемүүдийг дагаж мөрдөх шаардлагагүй. Жиглүүлэгч бүрийг огтолж авах нь хувь хүн юм. Тиймээс тэдгээрийн аль нэг нь өөрийн туршлагатай байсан нь хүүрийг тохиромжтой гэж үздэг.