Жимс Шри Ланка улирлын чанартай

-Нд нь диваажин арал нь амарч баяр, шинэ туршлага олон жуулчид янз бүрийн хоол илтгэх-аас авах нь яарч жуулчдын. gastronomic орчин үеийн хүн муудсан хэдий ч, манай гаригийн олон хэсэг хэвээр нь түүнийг ер бусын үндэсний хоол амт нь гайхах юм. Эдгээр газруудын нэг нь Шри Ланкийн арал юм.

Энэтхэгийн далайн Сувдан

Шри Ланка ч түүнчлэн Турк, эсвэл Вьетнам амралтын Оросын жуулчин нь тодорхойгүй байна. Гэхдээ сонирхолтой, Энэтхэгийн далайн эрэг дээр хэдэн хоног зарцуулдаг байсан хүмүүсийг дахин буцаж эндээс авах болно. Мөн энгийн тайлбар бий: Шри Ланка - энэ үг бүр утгаар нь зүгээр л мартагдашгүй арал юм.

бүх жилийн турш арал дээр аялалаар. халуун дулаан, тав тухтай цаг агаар үргэлж байдаг. илүү гурван зуун тавин, дундаж температураас нартай өдрийн тоо нь тэгээс дээш тухай гучин градус байна. Эдгээр шинж чанар нь манай улсад арал өвлийн улиралд амралт нь зүйтэй газар засаглалууд хүйтэнд болон шавар шалбаг болгож байна.

Ийм гайхалтай уур амьсгалын арал өтгөн ургамал өгсөн. Бараг газар бүр инч ургамал, цэцэг маш их нэмэгдэж байна. арал дээр гарц нь жилд хэд хэдэн удаа хурааж болох, Шри-Ланкийн жимс ярианы тусдаа сэдэв юм. Энэ бүх олон янз дараа энэ талаар та дэлхийн өөр хаана ч олохгүй.

Шри Lankans өдөр тутмын хоолны дэглэм онцлог

Үндэсний гал тогооны арал оршин суугчид голдуу далайн, хүнсний ногоо бүрдэнэ. Шри-Ланкийн өдөр тутмын хоол хүнсэнд нь том хувь нь жимс бүрдүүлдэг. Тэд бараг бүх хоол нэмж байна. Жишээ нь, Кокосын сүү халуун хоол, амттан болон хөнгөн зууш хэрэглэж байна. Энэ үндсэн дээр зөөлөн, согтууруулах ундаа бэлтгэх.

Бараг арлын бүх оршин суугч Хувьцааны хушны нь архи өөрийн жор байдаг. Тийм ээ, тийм ээ, бид аз жаргалтай байна гэж хушны яс дэлгүүрт худалдан авах, амттай нарийн хоол олохын тулд. орон нутгийн хүн амын дунд энэ жимс нь маш их алдартай байдаг, харин түүний яс Lankans ховор иддэг. жимс жимсгэнэ-ий тухай өсөх нь мэдэхийг хүсэж байна. Шри Ланка? Бид нууцыг нь та нарт илчлэх таатай байна.

Шри Ланка-д аль нь жимс жимсгэнэ элбэг ургадаг?

Туршлагагүй уншигч энэ жимс нь Шри-Ланкийн нь төрөл бүрийн яаж уулзах болно төсөөлөхөд бэрх юм. арлын халуун орны уур амьсгалын цорын ганц хүн нь мэдэгдэж байгаа ургамал, хүнсний ногоо, бүх төрлийн хамгийн тохиромжтой болсон. Магадгүй тариалан дээр нутгийн оршин суугчид та зөвхөн алим олж болно. Тэд чийгтэй арал уур амьсгалд амьдрах биш, гэхдээ энэ нь Lankans сэтгэл дундуур биш юм жуулчидтай Энэтхэгийн далайд зочломтгой нутагт элбэг байдаг амттан нь өргөн цар хүрээтэй жагсаалтыг санал болгож байна.

аялал жуулчлалын орон нутгийн зах зээл дээр уулзаж олон жимс жимсгэнэ, түүнд танил юм. Орон нутгийн гайхалтай амттай гадил, хан боргоцой болон шийгуа өссөн. Манго, Papaya болон Кокосын жилийн турш, арал дээр ургадаг тэдний амт нь мөн Оросын хувьд үнэхээр гайхалтай зүйл юм байхаа больсон юм. Гэхдээ энд чамин, жимс жимсгэнэ зэрэг Jackfruit болон sapodilla гэж Шри Ланкийн, биш, аялагч бүр урьдчилсан судалгаа ч худалдан авах зүрхлэх юм. Гэхдээ надад итгэхгүй: Энэ тэнгэрийн оронд зүгээр л амтгүй жимс хангаж чадаагүй. амралтын хугацаанд та бараг бүх тэдний оролдох хэрэгтэй. Зөвхөн тэр үед л үлдсэн талаар энэ нь амжилттай болсон гэж хэлж болох юм.

арал дээр ургадаг хамгийн ер бусын жимс, жимсгэнэ

Этгээд, олон жуулчдыг татдаг энэ нь мэдэхгүй хоол хамаарна. Харин Шри-Ланкийн жимс, жимсгэнэ, гэрэл зураг, нэрс, учир нь энэ их тусламж нь оролдох зайлшгүй шаардлагатай, маш элбэг байдаг. Тэдний зарим нь маш тэжээллэг байдаг бөгөөд илчлэг агуулга mascarpone бяслаг дээр суурилсан амттан өрсөлдөх болно.

Шри Ланка-д ямар жимс жимсгэнэ дундаж хамгийн чамин амт ОХУ-ын вэ? Магадгүй, энэ ангилалд гурван гайхалтай жимс, би чамд илүү их ярихыг хүссэн оруулж болно.

Jackfruit - Шри Ланка оршин суугчдад Бурхад бэлэг

Ихэнхдээ энэ нь талх мод гэж нэрлэдэг, харин жигнэх нь та таасан мэт, тэр хийх нь үнэхээр юу ч байдаг. Нутгийн оршин суугчид хэдэн зуун жил энэ жимс ургадаг, тэд маш түүний хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, өндөр бүтээмж нь талархаж байна. Нэг улиралд, мод хоёр зуу гаруй жимс, жимсгэнэ хасагдсан байна. А мод өндөр ихэвчлэн хорин метр давсан байна.

А ураг байгалийн чамин бэлэг дундаж жин, долоон хоногоос дээш хугацаагаар бүхэлд нь гэр бүлээ тэжээх чадвартай хорин таван кг байна. хэрэглэсэн хоол хүнс нь үнэхээр бүх Jackfruit юм. үндсэн түүхий идэж болно, чанаж болгосон хэлбэр, энэ нь сайн цагаан будаа, халуун ногоо нь явдаг. орон нутгийн эмэгтэйчүүдийн навч арал дээр оролдлого амрагчдыг мэдээж үнэ цэнэтэй юм төгс салат хийдэг. жимс ч халөс бизнес юм - түүний амттай хатаасан болгож байна.

арлын аль ч дэлгүүрт байж болно Jackfruit худалдан авч байна. Хамгийн гол нь - бас анхилуун жимс сонгох байх нь жимс хүний хэрэгцээнд тохирсон биш юм.

Sapodilla - Өмнөд Америкийн цагаач

Sapodilla Шри Ланкийн олон жимс, жимсгэнэ, жуулчид бодит амьдрал дээр уулзаж чадаагүй байна зурагнууд тэргүүтэй байна. Энэ нь амттай жимс нь үнэхээр санамсаргүй Өмнөд Америкаас арал дээр авчирсан байна. Түүнээс хойш Шри Lankans sapodilla, бага насны хүүхдэд зориулсан хамгийн дуртай амттан болсон идэвхтэй өсч эхэлсэн байна. Жимс, тийм болохоор хүүхдүүд шиг биш, түүний цорын ганц давуу тал нь тусгай амттан. Sapodilla витамин А, кальци, эрүүл мэндэд маш сайн байна баялаг юм. Үүнээс гадна, мод модон сийлбэр нь хамгийн тохиромжтой юм. Жуулчид ихэвчлэн орон нутгийн урчууд нь амралтын бүтээгдэхүүн гэртээ авчирдаг. Мод SAP улмаас латексаар агуулга бохь үйлдвэрлэхэд ашиглаж байна.

Энэ нь sapodilla гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм - энэ нь маш гаргагч жимс юм. улирал нь тэрээр хэдэн мянган жимс авчирдаг. Энэ нь мөн ихээхэн арлынхан дунд түүний нэр хүндийг нэмэгдүүлдэг.

Этгээд агуулж: жимс нэг усан үзэм болон тоор жимсний амт

Мангостины нь зөвхөн Шри Ланка-д байдаг. Тэр нь халуун орны уур амьсгалтай бусад салбарт нэлээд түгээмэл байдаг. Жимс нь нарийн үнэр нь түүний нарийн амт татаж байна. Жуулчид амт улаан усан үзэм болон тоор жимсний мангустын хослолыг сануулдаг гэж хэлж байна. Тэр маш хурдан өсч, бараг ямар ч засвар үйлчилгээ шаардлагатай байна. Тиймээс, Шри Ланка-д олон газарт энэ нь санамсаргүйгээр өсч, зэрлэг жимс юм.

Жимс Шри Ланка улирлын чанартай

Та Шри Ланка-д баярын явах бол энэ хугацаанд элбэг дэлбэгээр нь жимс байдаг мэдэх нь ач холбогдолтой юм. Мэдээжийн хэрэг, Шри Ланкийн жимс, жимсгэнэ ч бас улирлын дүрэм хамаарна.

жимс амраг хамгийн харамсалтай өвлийн байх болно. Оны нэгдүгээр сараас тавдугаар хамгийн жимс жимсгэнэ л боловсордог эхэлж байгаа бөгөөд жуулчид нийтлэг банана болон наргил модны хийх хэрэгтэй болно.

амрагчдаас нь есдүгээр сарын тавдугаар сараас эхлэн gastronomic диваажин эхэлдэг. зах зээл дээр та арал дээр ургадаг жимс, жимсгэнэ бүх мэдэгдэж төрлийн олж болно. Үнэ унаж байна, жуулчид танилцуулсан жимсний төрөл бүрийн бүх хүрээг оролдож байх нь эсэргүүцэх хэцүү байх болно.

Онд намрын улиралд арал жимс зах, дэлгүүрт маш бага болдог. Харин жуулчид энэ бараг, учир нь тавиур дээр юу харж байна, энэ баярын гэдэс дотрын тулд хангалттай байдаг.

Энэ нь арванхоёрдугаар сард Шри Ланка-д жимс оролдох нь хамгийн сайн арга юм. Энэ хугацаанд арал дахь Ургацын гэж байгаа болон амттан сонгох нь маш их юм. Үүнээс гадна, энэ улиралд амттай жимс кг тутамд үнийн бусад улиралд харьцангуй бага байна.

сар, жимс жимсгэнэ хэрхэн сонгох вэ?

амрагчдаас жимс хичээдэг учраас, өмнө нь Шри Ланка-д болж байгаа хүмүүсийн урам зоригийг хуваалцах байхгүй бол Энэ нь тохиолддог байна. зарим жимс жимсгэнэ тодорхой сар, Шри Lankans шинэ ургац цуглуулж тохиромжтой байдаг явдал. бусад сард хадгалсан жимс тэдгээрийн шинж чанар, амт алдах болно. Жишээ нь, sapodilla хэдхэн долоо хоногийн хадгалагдаж байна. Иймээс улс орны Хэрэв энэ амттай жимс экспорт эрхэлж байна.

жимс жимсгэнэ Шри Ланка сарын хэрхэн сонгох вэ? Маш энгийн. Хамгийн гол нь - зарим энгийн дүрэм санаж байна. Үргэлж арал дээр худалдаанд Кокосын, гадил, Papaya, шохой, cantaloupe болон ногооны салат байдаг. Гайхалтай жагсаалт, энэ биш гэж үү? Олон жуулчдын хувьд энэ нь элбэг аль хэдийн маш хангалттай юм.

Харин өөрсдийгөө чамин эрхлүүлэх хүсэлтэй хүмүүсийг тавдугаар сард Шри Ланка ирэх ёстой. Энэ үед болсон Jackfruit, хушны, sapodilla болон Ambarella. Тавдугаар сард маш амттай байдаг, гүзээлзгэнэ, хан боргоцой болон Lychee.

Арванхоёрдугаар сард та дээрх жимс бүх эдлэх болно, гэхдээ хамгийн хүнд хэцүү gourmets арал, зөв хаан гэж нэрлэдэг бөгөөд хамгийн маргаантай жимс шинэ ургац танилцах боломж байх болно.

Жимс жимсгэнэ хаан - Durian

Арванхоёрдугаар сар - Энэ жимс хаанд нэвтрүүлэх шийдэх хамгийн сайн сард юм. Тухай Durian бөмбөрцөг дээр бараг л бүх хүмүүсийг сонссон. Мөн тэдний энэ бүх үйлдэл нь аз чадахгүй байгаа хүмүүст Durian оролдсон хүмүүсийн болон хуваагдаж болно. жимс бараг доош тогших болно, тийм болохоор олон нийтийн газар авчрах нь идэмхий, хүчтэй амт Durian ургаж байгаа бүх улс оронд хориглоно.

Харин түүний үр ашиг, хэлэхийн аргагүй амт иргэд домог. Энэ нь Durian талаар өөрийн санаа бодлыг гаргаж, гэхдээ энэ нь үнэрт бяслаг, сонгино, сармис, элсэн чихэр, холимог адил амттай болохыг анхаарна шилдэг арга юм. боловсорч гүйцсэн жимс арьс үргэлж зөөлөн, хутгаар бууруулах хялбар бөгөөд махан бие үлдсэн ч, бүхэлд нь идэж байна.

Durian ихэвчлэн хоёр килограмм орчим жинтэй энэ нь дангаараа боломжгүй юм иддэг. Тиймээс, жимс хаан худалдан авах, найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ хуваалцах.

чамин Шри Ланка хэрхэн үгүй биш хэтрүүлэн вэ?

амралтаараа ирээд, жуулчин нь хэдэн хоногийн турш бараг бүх Шри Ланкийн жимс оролдох бэлэн байна. Ямар ч тохиолдолд үүнийг хийж чадахгүй байна. жимс элбэг дэлбэг хосолсон уур амьсгал, танил бус хоол хүнс, өөрчлөх нь ходоодны хямрал үүсгэж болох юм. Зарим тохиолдолд, чамин жимс жимсгэнэ, харшлын урвал аюултай энэ нь тухайн хүнийг жимс нь эсрэг заалттай байдаг таамаглахад хэцүү байдаг юм.

Тиймээс зарим нэг дүрэм дагаж мөрдөх удаан хүлээсэн амралт муудах байх болно:

• өдөрт зөвхөн нэг шинэ жимс зүйлийг идэж болно;
• хоол жимс нь хоёр буюу түүнээс дээш гурван ширхэг идэж байх ёстой нэг;
• илүү сайн, орон нутгийн зах зээл дээр хийж, хамгийн сүүлийн үеийн бүтээгдэхүүн юм худалдаж авах,
• хөргөгчид жимс хоёр ба түүнээс дээш хоногийн хугацаагаар хадгалж болохгүй;
• өчүүхэн физик ая тухыг алдагдуулж эмнэлгийн тусламж хайж байгаа шалтгаан байх ёстой.

Шри Ланка А аялал - энэ аялал, та нар удаан хугацааны турш санаж байгаа байх юм. Тэгээд арал дээр нэмэгдэж чамин жимс, жимсгэнэ, энэ хамгийн чухал үүрэг биш юм тоглож болно. Эцсийн эцэст, хаана ч дэлхий дээр байхгүй Шри Ланка шиг гайхалтай, амттай жимс зэрэг нь янз бүрийн юм.