Сапонин - энэ юу вэ? Шинж чанар, тодорхойлолт

Химийн сапонин (бас saponizidy эсвэл geterozidy гликозид) - triterpenoids болон стероид нь уламжлалууд байдаг. Тэд өнгөц болон цус задралын үйл ажиллагаа, түүнчлэн хорт хүйтэн цустай амьтан байна. Сапонин triterpenoid болон стероид хуваагддаг. Тэд иш, навч, цэцэг, үндэс, ургамал, жимс жимсгэнэ олж болно. Эдгээр материал нь нүүрс ус, aglycon бүрдэнэ.

Тодорхойлолт ба шинж чанар

түүний шинж чанар нь хэд хэдэн онцлогтой байдаг аливаа сапонин, биологийн организм нь чухал нөлөө дуртай. Энэ бодис нь (энэ нь бүрхүүл, түүний semipermeable эритроцит алддаг, учир нь) цус задрал, хэлбэр холестерин шалтгаан болж байна. Үйл ажиллагааны сапонин цусан дахь гемоглобины байхтай хүргэдэг. Улмаас хүйтэн цуст амьтанд энэ зорилгоор заламгай байдаг тасалдсан.

Олон организм хор, сапонинууд тусгаарлагдсан байна гэхэд амь насаа алдсан байна. Энэ юу вэ? Эдгээр нэгдлүүд нь аморф буюу талст гигроскоп шаргал бодис (эсвэл өнгөгүй) юм. сапонин нь өндөр дулааны хайлуулах, задрал байгаа нь онцлог юм. Тэд бууруулах чадвартай , гадаргын хурцадмал болж буй тэдний усан уусмал элбэг тогтвортой хөөс үүсгэдэг сэгсрэх байна. уусдаггүй siponiny хлороформ, бензол болон диэтилийн эфир байна. байдал ус, этанол болон метанол нь өөр өөр байдаг. Эдгээр усанд уусгагч дахь молекулуудын өндөр агуулга monosoharidov тохиолдолд уусдаг сапонинууд.

байгаль сапонин жишээ

Алс ургамлын нэг гэр бүлээс сапонинууд агуулдаг. Нийт эрдэмтэд эдгээр зүйл нь бүлгийн 40 орчим байдаг. Ийм ургамлын эс ууссан сапонинууд бүрдэнэ. Энэ юу вэ? Ихэнх тохиолдолд далд ургамлын химийн найрлага нь энэ хэсэг юм. Тритерфен сапонин шинж чанар нь Caryophyllaceae, Araliaceae, буурцагтан, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae болон т. D. Энэ нь өргөн тархсан байна гэх Licorice, эсвэл хүн орхоодой, жишээ нь, Aralia гэж ургамал байна.

Стероид сапонин болон бусад.-Нд сараана гэр бүл, figwort, Agave, dioscoreaceae хамаарах ургамлын нэг хэсэг юм. Энэ бүлэгт sarsaparil, foxglove болон Dioscorea орно.

Сонирхолтой нь, тусгаарлагдсан сапонинууд ургамлын аймгийн төлөөлөгчид өвчин үүсгэгчийг эсрэг өөрсдийгөө хамгаалах болно. Тиймээс гликозид нь тэдний өсөлтийг, стресс эсэргүүцэл урамшуулах болон соёололтыг сайжруулна. фотосинтез оролцсон carotenoid пигмент бүрэлдэхүүнийг өөрчлөх нь сапонин. бодис навч, энэ нь үйлдвэрийн бусад тээвэрлэж байна үйлдвэрлэсэн байх болно. Ашигтай нийлмэл тусгай эсүүд болон эпидермийн ишний хуримтлагдсан байна. Эцэст нь хэлэхэд, энэ нь Yндэслэг иш рүү ордог, ургамлын тархалт хариуцна. Сапонин ургамлын эд эсэд гэмтэл гарсан тохиолдолд тухайн хувь нэмэгдсэн үйлдвэрлэсэн байна.

Гидролиз ба monosaccharides агуулга

ургамлын биологийн сапонин, хүчил гидролиз. Тэд липидийн, sterols, уураг, фенолт нэгдлийн молекул цогцолборуудыг бий болно. Сапонин (илүү нарийн, тэдний нүүрс хэсэг) 1-ээс 11 monosaccharides нь агуулсан байдаг. oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam: а бодисын хэмжээнээс хамааран тодорхой төрлийн хэлнэ.

Ихэнх тохиолдолд ийм D-ксилоз, D-глюкоз, D-галактозтой, L-arabinose, L-Рамноз, Т гэх мэт бодис Д. Ийм элементүүдийг агуулсан байдаг. бөгөөд сапонинууд орно. Энэ юу вэ? Monosaccharides - органик нэгдэл, салаалсан, эсвэл шугаман болох нүүрс сүлжээг бүрдүүлэх. Стероид сапонин төрөл, 1-5 ийм элементийн бүрдэнэ түүний тритерфен 10, эсвэл бүр ч илүү байж болох юм байна.

сапонинууд олборлолт

Анхны байгалийн түүхий эд материал нь сапонин бэлтгэх хэд хэдэн үе шаттайгаар явуулсан байна. Эхний (а уусгагч бүхий шингэн хатуу аас дамжуулах эд ангиудыг) олборлолт ирдэг. Дараа нь үр дүнд материаллаг цэвэршүүлсэн, тусгаарласан байна.

төрөл бүрийн агууламж нь этанол болон метанол - хэрэглэгддэг туйлын уусгагч олборлох нь. Мөн натрийн хлоридын уусмал ашигласан байна. Зарим тохиолдолд, боловсруулсан эфир болон нүүрстөрөгчийн түүхий эдийн олборлолт. сапонинууд, уураг, sterols болон фенолт нэгдлүүд гэх мэт энэ процедур нь боломжгүй устгахад slozhnorastvorimyh цогцолбор бол.

цэвэрлэх

авсан сапонинууд цэвэршүүлэх аргыг тэдгээрийн бүтэц хамаарна. Жишээ нь, туйлын зүйл метанол болон этанолд муу уусдаг бөгөөд хөргөх буюу этилийн спирт нэмж дор шинж тунадас үүсгэдэг. байдал гликозид нь өөр өөр байдаг. Тэд ус, архи ханд нь шингэрүүлэлтээс дараа нээсэн байна, усанд уусгана байна. шүлтийн шаардлагатай тритерфен сапонинууд цэвэрлэх хэрэгтэй. Мөн тэдний дээр үйл ажиллагаа явуулж, ацетон, диэтилийн эфир, этилийн ацетат, isoamyl болон бутил спирт.

Бусад цэвэршүүлэх арга нь хамтад нь хар тугалга ацетатын буюу барийн гидроксид уусдаггүй давс, шинэ сапонинууд шинж дээр үндэслэсэн байдаг. Ийм цогцолбор дээр хүлээн авсан ангилагдана. Ийм арга нь хамгийн цэвэр сапонинууд гаргахын тулд шаардлагатай байна. Энэ юу вэ? Энэ нь нэгэн жигд найрлагатай нь хамгийн өндөр чанар, хольц бүрэлдэхүүн ангид.

хроматографийн тусгаарлах

Аливаа ургамлын асуудал (жишээ нь, флавоноид, сапонин, Т. Д.) болгоомжтой харьцах шаардана. Одоо түгээмэл хроматографийн салгахад хэрэглэгддэг аль хэдийн тодорхойлсон арга гадна тэднийг цэвэрлэнэ. Энэ тохиолдолд, тухайлбал цууны хүчил, N-butanol, хлороформ, усан аммиак, N-пропилийн архи, согтууруулах ундаа, метанол, Т шиг уусмал ашигласан байна. Д.

.. Phosphomolybdic хүчил, сурьма pentachloride гэх мэт Үүний үр дүнд, сапонин хэлбэр polyenes - - холбосон ханаагүй бодис урьдчилсан хроматографийн тусгаарлах боловсруулах дараа хүчиллэг урвалж эхэлнэ. Тэд нь будсан болно, улаан, ягаан, ягаан (бодисын бүтэц хамаарч).

програм

Сапонин өөр өөр зорилготой ашиглаж байна. Жишээ нь, тэд (улмаас эдгээр бодисууд нь элбэг хөөсийг бий гэдгийг) гал унтраах нь хөөсөрч агент нэмж байна. Сапонин бас тэгээд эдгээр тогтворжуулах, түтгэлзүүлэх, бүрэлдэхүүнийг эмульс орно тархалтаар. Энэ бүлэгт бодисын янз бүрийн эмульсийн шинж чанар, тэднийг саван ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг болгох юм.

Сапонин зарим ундаа (жишээ нь, шар айраг) бэлтгэх, түүнчлэн чихрийн (halvah) ашиглаж байна. Тэд хоол тэжээл, тэжээлийн нэмэлт болгон үйлдвэрлэж байна. Мөн эмнэлгийн тоног төхөөрөмж (sedatives, tonics, expectorants, вакцин гэх мэт. Д.) ашиглаж байна. Эмчилгээний тэтгэмж хэдий ч, учир нь түүний хоруу чанар нь сапонин, болгоомжтой ашиглах үед шаардлагатай байна.

эм зүй ашиглах

Сапонин, Licorice урт нь эсрэг, харшлын болон үрэвслийн эсрэг арга хэмжээ авах мэдэгдэж байсан юм. Энэ жор дээр үндэслэн нунтаг нь сироп эсвэл ханд нь байж болох юм. Чихэр өвс - эм үндэс. Энэ нь эм, эмийн амтыг сайжруулахын тулд нэмж байна. Licorice арьсны вирусын халдвар, бэлэг эрхтэний, түүнчлэн заамал хавтангийн тохиолдолд ашиглаж байна.

эм зүй үүднээс хамгийн ашигтай сапонин glycyrrhetinic хүчил, glycyrrhizin нэг хэсэг гэж үздэг. Тэдний дээр тулгуурлан багтраа эсрэг тэмцэлд туслах бэлтгэл хийсэн байна. Өөр нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг - флавоноид. Эдгээр нэгдлүүд хэсэг flakarbina болон likiritona эзэмшиж antiulcer, antisecretory, үрэвслийн эсрэг болон spasmolytic нөлөө юм. Эдгээр эм ходоодны ба гэдэсний шархлаа буюу гастрит ашиглаж байна.

хүн орхоодой нь ашигтай нөлөө энэ ургамал алдартай эмийн болсон бөгөөд бэлгэ тэмдэг "амьдралын үндэс" гэж нэрлэдэг олон мянган жилийн хувьд Дорнод нэрлэдэг. Хятад, Солонгос, энэ нь хоол хэрэглэж байна. Хүн орхоодой үндэс нь тоник болон урамшуулахад нөлөө, тэд adaptogen болгон ашиглаж байна байна. Эдгээр урвалж үндсэн дээр хөрөнгө бөөрний дээд булчирхайн эмчилгээнд ашиглаж байна. хүн орхоодой сапонинууд агууламж зургаан үйлдвэрийн нас хүрч дээр дээд тал нь хүрдэг.

хүний биед үзүүлэх нөлөө

алкалоид адил, сапонин хүний эрүүл мэндэд нөлөөлж байна. Амны хөндийн эсвэл тэд шалтгаан хамар, нүд үрэвсэх нь салст бүрхэвч нь байрлуулсан бол. салиа салахыг тусалж, гуурсан хоолой тусалдаг булчирхай нь эрчимжиж шүүрэл. Гэсэн хэдий ч, хүний биед сапонин агууламж хэт их байж болох юм. Энэ тохиолдолд, гэдэс болон ходоодны үрэвсэл байдаг. Эдгээр бодисын хорт нөлөө бөөлжих, дотор муухайрах, толгой эргэх болон суулгалт хүргэдэг.

Сапонин бусад эм хурдан хүний биед шингэж буй өөр бодис болох ашигтай байдаг. Тэдний нөлөө тодорхой үйлдвэрт хамаарна. аль хэдийн дурдсан нөлөө гадна, тэд эсрэг шарх, зөөлөн laxative, adaptogenic, kortikotropny болон шээс хөөх нөлөө үзүүлж болох юм.

түүхий эд материал

сапонинууд нь тусгаарлах нь түүхий эдийн хамгийн түгээмэл эх үүсвэр нэг Манжуурын Aralia юм. Энэ нь 3 6 метр нь жижиг, хурдан өсч буй мод өндөр байна. Энэ нь өнгөц үндэс систем болон далдуу модны нь өнгөцхөн ижил төстэй байгаа нь онцлог юм. ургамлын Хабаровск, Приморийн хязгаар болон Амур мужийн дотор ОХУ-ын Алс Дорнод дахь түгээмэл байдаг.

Сапонин Aralia үндэс олж болно. Тэд 15 жилийн 5 насны хураах ургамал ашиглаж байгаа үед. Үндсийг навч цэцэглэж өмнө намар эсвэл хавар хурааж. Тэд crowbars, хүрз нь ухсан. Дараа нь хатаах шаардлагатай, энэ нь ихэвчлэн гарч тусгай хатаагч онд хийсэн байна ямар температур нь 60 ° С хүрдэг Ийм түүхий эд Хадгалах хугацаа гурван жил байна.