Бялуу "цамц" жор, засал чимэглэл

Хүн бүр магадгүй маш амттай ямар нэг зүйлийг хэрхэн хоол хийх талаар бодож байна. Өнөөдөр бид бялуу "цамц" гэх мэт энэ гоёмсог хоол бэлтгэх нарийвчлан хэлэлцэх болно. Ийм төгс амттан оны хоёрдугаар сарын 23 болон бусад баярын дээр хүнийг бэлдэж болно. Тиймээс хэрэв та нэлээд нарийн төвөгтэй хоол өөрийгөө оролдох, та нар бэлэн байдаг хүн, амт чанартай хоол үнэлэх болно.

бялуу "цамц" хоол бэлэн үү? Дараа нь хамтдаа хийцгээе!

зориулсан Орц

ямар нэг зүйлийг хоол тулд та тодорхой хоол хүнс байх юу хийх хэрэгтэй, өөрөөр юу ч тохиолдож болно.

Тиймээс дараах найрлага цагаан хөвөн бялуу бэлтгэх хэрэгтэй:

• 4-5 тийм ч том өндөг юм;
• 4 халбага элсэн чихэр,
• 2 халбага гурил ховилын;
• ½ туршилтын жигд нунтаг халбага;
• 2 халбага цардуул;
• хатаасан чангаанз 100 грамм.

шоколадтай бялуу бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно:

• 4-5 өндөг,
• 1.5 халбага sifted гурил,
• 1.5 халбага (хоолны) цардуул;
• 4.5 халбага элсэн чихэр,
• 3 халбага дуртай Какао;
• самар хольц 150 грамм.

тос бэлтгэхийн тулд, та ёстой:

• маш их бохир биш тос фунт;
• ааруул массын 200-250 грамм;
• элсэн чихэр 300 гр,
• ½ нимбэгний Зэст.

цамц хэлбэрээр бялуу засах зорилгоор ашиглана:

• цөцгийн тос 300-350 гр,
• хамтад сүү (хураангуй сүү) 5 халбага;
• marshmelou хийсэн цавуу, 500 грамм;
• шоколад давирхай 0.1 кг,
• 0.1 кг цавуу байна желатин.

1-р алхам

найрлага хэлэлцэж дараа, та дараах бялуу "цамц, зангиа" хоол бэлэн болсон байна. Эхлээд бид хоёр өнгө жигнэмэг бэлтгэх хэрэгтэй.

Тиймээс, цагаан бялуу хийх нь аяга гурил, жигд нунтаг болон цардуултай хольж байна. Уураг, хөөс нь зодож, 2 халбага, дараа нь холигч ашиглан, элсэн чихэр нэмж, тогтвортой оргил хүртэл зоддог. элсэн чихэр хольсон өндөгний yolks (үлдсэн хэмжээ).

Одоо үр дүнд масс ½ шар хольц бүхий уурагтай хольж байх ёстой.

180 градусын температурт зууханд 15 минут жигнэх. Хүсэл сонирхолтой тусгай модон саваа ашиглан шалгаж болно.

Үүний нэгэн адил, мөн шоколад жигнэмэг бэлтгэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хэрчсэн хатаасан чангаанз орой дээр тавих ёстой. 10-15 минут болон түүнээс дээш заасан хэмд жигнэх.

бялуу хөргөлттэй хүртэл хүлээх хэрэгтэй, дараа нь 2 хэсгээс болгон бууруулсан байна.

Дараагийн алхам нь өтгөн массыг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд ердөө л 10-15 минутын турш бүх орц болон холимог хольж болно.

анхаарлаа хандуулаарай! жигнэмэгээр хүсэлтээр архи, согтууруулах ундаа, эсвэл бренди сироп уусмалаар тос болно. ус 100 мл, элсэн чихэр, 3 хоолны халбагын ашиглаарай. , Рефлюкс нь хольцыг хүргэнэ 3 халбага бренди нэмнэ. холимог нь зөөлөн shortcakes дүүргэж хөргөнө. Үүний дараа, жигд 3-4 цагийн турш хөргөгч тавих шаардлагатай байна.

алхам 2

Одоо дэлхийн хамгийн шилдэг тогооч бэлэн байх ёстой масло тос, дараа нь бялуу, урьд өмнө өөрсдийнх нь доош нь тавих байсан үр дүнд хольц хамрах болно. бүрэх аль болох жигд гарч байгаа эсэхийг шалгах хичээ.

алхам 3

Одоо marshmelou болон желатин цавуу авсан зүйл, цамц зах төстэй байх болно хоол хийх шаардлагатай байна. 1 1 харьцаагаар энэ тохиолдолд цавуу байна холино.

энэ аль болох хурдан хийхийн тулд тогооч хуванцар жижиг Үзэгчдийн суудлаас шиг цаасан зүйл, түүний цамц зах бүрийн салшгүй хэсэг юм гарч бууруулах санал болгож байна. Үүнээс гадна, та нар шиг зовж биш, зарим нэг цамц жижиг зогсож авч болно. согтууруулах ундаа эсвэл архи хэсэг арчих хэрэгтэй, тиймээс энэ нь үнэхээр цэвэр байсан юм.

Дараа нь зурвас хэлбэрээр Чухам хэний хэсгийг хасах цавуу байна гарч Roll. Дашрамд зурвасын өргөн нь яг хоёр удаа өргөн зах жижиг тавиурууд гэж байх ёстой.

Мэдээж хэрэг, эхний үед та цавуу бялуу "цамц" хоол гэж боддог байж болох юм нь маш хэцүү байдаг. Энэ бол үнэн, гэхдээ энэ нь бүр өөрийгөө хүндэтгэж, хөтлөгчөөр боломжтой болно даван туулах уу!

Тиймээс цавуу зах Тэр цамц зах үнэхээр төстэй байсан гэж, жижиг тавиурууд дээр тавив.

Дашрамд хэлэхэд, та нар иймэрхүү авч болох юм:

Гайхалтай, энэ биш гэж үү?

4-р алхам

хөргөлттэй бялуу өмнө цавуу бүрсэн болно. Түүний төсөөлөл болон цавуу үлдэгдэл чадвар тусламж цамц ханцуйнаас хийж, дараа нь мөн цавуу урт зурвас бууруулсан байна. шүдний ашиглан аль аль талд нь нимгэн мөрийг шалгаарай.

Ус зурвас услах, бараг болгосон бялууг анхааралтай үүнийг зөөгч үзээрэй. Одоо цавуу нь ханцуйгүй ханцуйвчийн хайчилна.

Дараагийн алхам нь гоёмсог бялуу "цамц" авах нь зангиа бэлтгэж байна. Энэ хуудсан дээр мастер зэрэг хүн бүр амтыг эдлэх эсэхийг нь хоол толгой эргэм бэлтгэхэд нь туслах болно!

Тиймээс, цагаан цавуу нэг зурвас бууруулах болон бусад - шоколад байна. гарч зангиа бууруулах нь зурвас Roll.

эцсийн алхам

Одоо бялууг орой дээр та зах суулгахыг хүсэж байгаа боловч цэвэр урьдчилан хуванцар өлгүүр бүү март. Tie өнгөлөг ээлж, цагаан, шоколад юм байна. Та нар аль аль нь төрөл цавуу гарч гулсмал үед тэд оров.

бялууг бэлтгэх минутын хэдэн арван уусвэрийг татах өгсөн байх ёстой.

Гэртээ Энгийн бялуу нь: жор

энгийн гаргах хүсэж гэртээ торт? Жор өөр өөр, гэхдээ бид та дараагийн бялуу үзээрэй гэж зөвлөж байна!

хангалттай алдартай бялуу "Наполеон" бэлтгэхийн тулд дараах найрлага шаардлагатай:

• 3 шар;
• 200 гр цөцгийн тос,
• маргарин 450 гр,
• 6 аяга гурил ховилын;
• 3 аяга элсэн чихэр,
• сүү (1 литр).

бялууг "Наполеон" бэлтгэх үйл явц юм. 1-р алхам

Эхлээд бид жигнэмэгээр нь зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, сүү (1 аяга) нэмж, гурил, ханасан хүчлийн хольж, зөв зуурсан гурил зуурах. холимог нь маш тослог гарч эргэж, тийм болохоор гарт болон ширээн дээр, эсвэл ТУЗ-д энэ нь тийм биш болно ч мод байх ёстой. Ямар ч тохиолдолд, урт хугацаагаар зуурсан гурил зуурах энэ, энэ нь өөрийн гэсэн өвөрмөц шинж чанарыг алдаж, хатуу болдог учир байна.

Одоо үр дүнд масс нь 14 тэнцүү хэсэг тус бүр нь маш цөөн хүнтэй байх ёстой unroll юм болгон хуваа. хуурай жигд-нд эхний давхарга нь тэгшлэх тавив. Мөн байдаг Зуурмагийн илүүдэл ширхэг бууруулсан байна. Тиймээс л 14 200 градусын зууханд бялуу жигнэх хэрэгтэй. Нэг бялуу та цаг 7 10 минут явах ёстой.

анхаарлаа хандуулаарай! Бялуу маш нимгэн, эмзэг байдаг тул маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

алхам 2

Хоол хийх тос. элсэн чихэр гурван халбага нь өндөгний шар шаардлагатай хэд хэдэн холино. холигчоор нь цагаан хөөс хүртэл саад болно. sifted гурил гурван хоолны халбагын нэмж, дахин сайтар холино. уялдаа вазелин шиг биш бол бага зэрэг сүү нэмнэ.

Ойролцоогоор шаардлагатай сүү 500 мл буцалгана. өндөг, элсэн чихэр, хольц нэмэх, сайн холино. Бид гал түдгэлзүүлэх тавьж, буцалгана авчирдаг. элсэн чихэр, хоёр аяга нь өмнө нь тогтоосон газрын тосны хэмжээг хольж нь холигчоор нь зоддог.

цөцгийн тос, элсэн чихэр нь Custard хольцыг нэмж удаан хурдац. Энэ нь тухайн үед 1 халбага хийж байх ёстой, дараа нь холигчоор нь хутгана. Ямар ч тохиолдолд яаран байж чадахгүй байна!

Өтгөн тос бялуу тослох, дараа нь тэднийг нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болгон нэгтгэх. Бид та шөнө зарим жингийн хувьд бялуу доош дарж зөвлөж байна. тос, гарч талд, үйрмэгтэй нь цацаж, дараа нь ирэх болно орой дээр тархсан.

Үүний нэгэн адил, та бусад торт хийх боломжтой. Та бялуу хийсвэр хайрладаг бол, дараа нь танд хэрэгтэй л тос солих, илүү гоёмсог бүтээгдэхүүн болгож байна.

Гэртээ Энгийн бялуу (жор нь үнэхээр маш энгийн, богино байдаг) хоол нь гэнэтийн байна!