Вакуум таг ба насос VAX: тойм (зураг)

Жилээс эхлэн лаазалсан ногоо, жимс жимсгэнэ, бусад бүтээгдэхүүнийг вакуум аргаар түгээх нь түгээмэл болж байна. Өмнө нь өвлийн хувцас нь ердийн хувцаслах машинаар хаагдсан байлаа. Гэвч энэ арга хэтэрхий зовлонтой байсан бөгөөд муудсан лаазны тоо заримдаа 30-40% -иас хэтрэв.

Хэрэв та WACS шахуурга бүхий лаазанд зориулж вакуум хучлага хийхийг оролдсон бол даршилсан, marinated эсвэл шинэхэн бүтээгдэхүүнийг хамгаалахын тулд та илүү практик, хэмнэлттэй, тохиромжтой байсан гэдгийг харсан.

Шинэлэг систем

Өвлийн улиралд мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бэлтгэх гэрийн ажилчид, сонирхогчдын ихэнх нь өнгөрсөн үеийг металл бүрхэвчтэй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тэвдэх хүндрэлтэй, төвөгтэй үйл явцыг орхигдуулсан. WACS (вакуум савлах систем: 9 хучлага, шахуурга) нь төмрийн түлхүүрүүдийг солиход хүргэлээ.

Арав гаруй жилийн өмнө Самара компани "Стоок" нь конвейер дээр энэ өвөрмөц системийг тавьдаг байсан бөгөөд энэ нь бараг бүх нийтийн түгээмэл болсон юм. Вакуум таг болон WACS насосны талаар илүү нарийвчлан задлахыг оролдъё: хариулт, бүрэн бүтэн байдал, давуу тал, ямар бүтээгдэхүүнийг энэ системээр хадгалах боломжтой.

Бид яагаад вакуум лааз хэрэгтэй вэ?

Ямар ч бүтээгдэхүүнийг вакуум гаргахдаа та зөвхөн удаан хугацаанд ногоо, мах, жимс жимсгэнэ, давсалсан, эсвэл marinated төдийгүй, хүнсний ногоо хадгалах боломжтой. Агааргүй орчин нь шинэхэн мөөг, улаан лооль, загасны мах, ногооныг байгалийн болон байгалийн үзэмжээр хангаж, шинж чанараа хадгалж үлдэх болно.

Вакуум систем VAKS (9 бүрхэвч, шахуурга) нэмэлт зовлон зүдгүүрийг хүлээлгэж өгдөг: өргөст хэмх, чинжүү, даршилсан ногоо, эсвэл зарим маринадыг дүүргэх шаардлагагүй. Зөвхөн хоолоо угаахын тулд хатаагаад хатаагаад саванд хийж, тусгай тагийг нь хаагаарай. Нүүлгэн шилжүүлэлтийн журмын дараа лаазанд бичил биет байхгүй болно. Шинжлэх ухааны туршилтууд нь агааргүй болон микробын бус орчинд хадгалагдах олон сар хадгалагдах боломжтой гэдгийг харуулсан. Бүтээгдэхүүнийг амжилттай бэлтгэх хэрэгтэй (өөр бүтээгдэхүүнээс бусад) вакуум таг болон WAX насос байна.

Системийн тодорхойлолт

Өвлийн улиралд дотоодын бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх гайхамшиг машин нь лаазалсан салбарт жинхэнэ хувьсгал хийсэн. "Стока" компаниас Самара систем бүс нутагт борлуулалтын бүх бүртгэлийг хөтөлж, хоолны форум нь вакуум таг болон насосны VAKS-г тайлбарласан амралтын өгүүллүүдээр дүүрэн байдаг. Системийн талаархи санал хүсэлт нь зөвхөн эерэг үлдсэн бөгөөд хэрэв ямар нэгэн сул тал байгаа бол зааварчилгааг гарын авлагыг бүрэн уншаагүй учраас дүрэм гэж үздэг.

Энэ төхөөрөмжийн ийм их алдартай шалтгаан нь юу вэ? Дотоодын хэрэглэгч вакуум болон насосны VACS-г сонгох гол цэгүүдийг тодорхойлохыг хичээе.

Эзэмшигч, шинжээчдийн санал хүсэлт нь уг системийн давуу талыг онцолж байна:

• Тоног төхөөрөмжийн үнэ ханш (барууны болон хятадын хятадуудаас хямд).
• Материалын чанар, бүтээгдэхүүний чанарыг бүхэлд нь.
• Ямар нэгэн хуванцар сав болон бусад нэмэлт хэрэгслийг худалдан авах шаардлагагүй болно.
• Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь эрүүл мэнд, өндөр чанартай хуванцараар хийгдсэн.
• Системийн нийтлэг (ямар ч лааз, үл хамаарах эзлэхүүн, шураг гэх мэт).
• Мэргэжилтэй үзэсгэлэнгүүдийн олон шагнал.
• Дахин ашиглаж болох вакуум бүрхэвч болон насосыг WACS нь бат бөх, элэгдэлд тэсвэртэй, найдваргүй ажиллагаатай байдаг.

Энэ системийг ашиглан зөвхөн өвлийн улиралд хадгалах, харьцангуй хурдан бэлтгэх боломжтой бөгөөд зөвхөн гэртээ ч биш юм. Төхөөрөмжийг үйлдвэрлэлийн цех, зуслангийн байшин, бусад цэцэрлэг, цэцэрлэгийн нөхцөлд ашигладаг.

Систем дуусах

Стандарт вакуум болон WAX насос (доорх фото зураг) нь дараах тоног төхөөрөмжтэй: KVK, хуванцар шүүлтүүр HBP-3 (түлхүүр) болон ашиглалтын нарийвчилсан заавруудтай.

Гарын авлага нь зөв зөв ашиглахын тулд зургуудтай үе шаттайгаар удирддаг. Мөн нүүлгэн шилжүүлсний дараа өөр өөр бүтээгдэхүүний хувьд хадгалах хугацааг харуулсан тохиромжтой ширээ байдаг. Төхөөрөмжийн талаар эргэлзэх нь маш хэцүү байдаг. Ямар нэгэн зааварлагчийг уншиж дууссаны дараа ямар нэгэн газар сайгүй танилцах болно. Вакуум таг ба насос WACS сав баглаа боодлын чанар, ерөнхийдөө ерөнхийдөө эерэг хүлээж авдаг тул та ямар ч эрх бүхий дилерээс системийг захиалж болно.

WACS системийн давуу талууд

Орон сууц, хувийн байшин, цэцэрлэгийн байшинд яагаад энэ систем байхгүй бол яагаад үүнийг мэдэхгүй байгаа юм. Самара компанийн "Скок" компаний вакуум таг, шахуургыг шахах нь энгийн дугуйтай машин дээр давуу талтай бөгөөд өрнөдийн болон хятадын компаниудтай өрсөлдөх болно.

1. VACS системийг хадгалахад харьцангуй хялбар бөгөөд бүх шатанд ихээхэн хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй юм.
2. Хурдан бөгөөд хамгийн чухал нь гэр, аж үйлдвэрийн нөхцөлд өргөст хэмх, улаан лооль, мах, мөөг болон бусад бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалж байдаг.
3. Дахин ашиглах боломжтой савнууд нь нэг удаагийн металлын нэг удаагийн нэмэлт зарцуулалтыг (нэг лааз 300 лаазанд зориулагдсан) зарцуулдаг.
4. Системийн олон талт байдал нь лаазалсан үйл явцад янз бүрийн эзэлхүүнтэй (0.5, 0.7, 1, 2, 3 литр) лаазыг ашиглах боломжтой болдог.
5. Металлуудаас ялгаатай нь металууд нь исэлддэггүй, зэв нь хэзээ ч үйлчилдэггүй.
6. Систем нь лаазны хүзүүг гэмтээхгүй, чингэлгийн амьдралын хугацааг уртасгадаг.
7. WACS-ийн тоног төхөөрөмжүүдийн тусламжтайгаар тэсрэх бодисыг оруулаагүй бөгөөд бүтээгдэхүүнийг олон сар хадгалж байдаг.
8. Агааргүй хадгалах процесс нь зөвхөн тэжээллэг төдийгүй хоол хүнсээр баялаг бөгөөд аминдэм, ашигт малтмалыг үлдээх боломжийг олгодог.
9. WAKS сайн мэдэгдэж байгаа насосны тусламжтайгаар та лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн удаа нээж, хааж болно.

Энэхүү давуу эрхийн жагсаалт нь зөвхөн вакуум системийн стандарт багцад хамаарна. Хэрэв та том, эсвэл үйлдвэрлэлийн хэмжээнд лаазалсан саванд ажилладаг бол илүү үнэтэй загвар нь WAX тоног төхөөрөмжийн давуу талыг хэд хэдэн цэг дээр нэмэх боломжтой.

Ямар зүйл хадгалагдаж болох вэ?

Системийн өвөрмөц байдал болон вакуум орчны өвөрмөц чанар нь янз бүрийн төрөл, чанар, нөхцлийн бүтээгдэхүүнийг хамрах боломжтой. WAX-ийн өргөн хэрэглээний тоног төхөөрөмжүүд нь гэрийн ажилчид болон аж үйлдвэрийн байгууллагуудад маш их боломжийг нээж өгдөг.

Шилэн саванд бүтээгдэхүүнийг дараах аргаар хадгалах:

• Түүхий болон байгалийн (байгалийн) хэлбэрт;
• Даршилсан;
• Давсны уусмалд хадгалсан;
• Тамхи татдаг, хагас тамхи татсан хэлбэрээр;
• Sugared байдалд;
• Буцалсан;
• Шарсан;
• Хатаасан ба хатаасан;
• Давстай нөхцөлд.

Жагсаалт нь маш гайхалтай байдаг тул WACS-ийг сэтгэл хангалуун, "амттай" өвөл мөрөөдлөө биелүүлэх дуртай хостыг санал болгож болно.

Хамгаалах бүтээгдэхүүн

VAX-ийн вакуум системийн тусламжтайгаар хадгалж болох үндсэн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг эрүүл мэнд болон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг өөрсдөө хохиролгүй байлгах хэрэгтэй.

Лацдах бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Сүү, бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн;
• Хүнсний ногоо: улаан лууван, улаан лооль, сонгино, скарим, өргөст хэмх, зулай, гашуун, Болгарын чинжүү, нишингэ, лууван, байцаа;
• Цавуулаг, вазелин, улаан лоолийн зуурмаг, чанамал, St. John's wort (hrenovina), lecho, вазелин;
• Мөөг: зөгийн бал, зэгс, цагаан идээ, тослог, карцини;
• Гурил, овъёос, семолин, хатаасан жимс, жигнэмэг;
• Мах: хиам, тахиа, өөх, үхрийн мах, баавгай, гахайн мах, галуу, мах, нугас, морины мах;
• Seafood: загас, загас, нялцгай биетэн, sprat, herring, хайлуулж;
• Berry: Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, irga, интоор, нэрс;
• Greens: Сарнель, dill, селөдерей, сонгино, шанцайны ургамал, сармис, яншуй;
• Ургамлууд: эх болон хойд эх, гаа, ургамал, Гэгээн Жонны wort, мэргэн болон бусад нуга, цэцэрлэг, уул, ой;
• Жимс: интоорын чавга, чангаанз, интоор, алим, лийр, усан үзэм.

Жагсаалт нь маш гайхалтай бөгөөд WAKS-ийн вакуум савлах системийг бүх нийтийн нэрээр нэрлэж болно.

Тоног төхөөрөмжийн нэмэлт хэрэглээ

Гэрийн бэлтгэлээс гадна Samara вакуум систем нь бусад тохиолдолд ашигтай байдаг. Шилэн саванд хоёр аяга таваг, шөл, ундаа болон бусад бүтээгдэхүүнийг хот хоорондын тээврийн хэрэгсэл, галт тэргээр эсвэл хувийн машинаар удаан хугацаагаар аялж болно.

Хэрвээ цонх хэтэрхий халуун байгаа бол лаазалсан бүтээгдэхүүн (шарсан, чанасан эсвэл түүхий) удаан хугацаагаар хадгалагдана. Өндөг, өндөг, мах, өөх, төрөл бүрийн тамхи татдаг, ундаа зэрэгт ч мөн адил хамаарна. Аль ч тохиолдолд та төмөр замын зогсоол эсвэл гудамжны хоолны газар дээр гуравдагч талын хоол хүнс худалдаж авахгүйгээр сайнаар хэмнэх болно. Хамгийн гол нь, үлдэгдэл худалдаалагчдын төрөл бүрийн зогсоолоор их хэмжээгээр зарагддаггүй бүтээгдэхүүнийг хордуулах магадлалыг үгүйсгэдэг.

Өдөр тутмын хэрэглээ

Хэрвээ та гэрээсээ хоолоо идэж, хоол идэх юм бол вакуум төхөөрөмжөөр хооллолтыг сайтар хаасан бол тээвэрлэлт хийхэд илүү тохиромжтой, аюулгүй байдаг. Хаалттай шөл нь овойлт, эсвэл өглөөний цайруулагчаар асгарч, хуванцар тагийг неоноос илүү тохиромжтой.

Байгальд амрахаар цуглуулсан уу? Ан агнах, агнах, загас барих, пикник эсвэл урт удаан явах, мах, загас, хүнсний ногоо, ундаа зэрэг нь нүүлгэн шилжүүлсний дараа нэлээд урт хугацаа шаарддаггүй.

Дүгнэж хэлэх

VAKS лаазалсан вакуум систем нь гайхамшигтай нэр хүндтэй болсон бөгөөд зах зээл нь олон тооны хуурамчаар үерлэсэн. Мөн хямд, өргөн хэрэглээний бараа бүтээгдэхүүнээс зөвхөн Хятадаар төдийгүй Оросын гар урчууд ч гардаг.

Сэжигтэй хямд тоног төхөөрөмж худалдан авахад болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Delses нь асар их борлуулалт, бөөний үнийн хөнгөлөлт гэх мэт янз бүрийн арга замаар явдаг. Үнэгүй бяслаг байхгүй гэдгийг санаарай, гэхдээ та сайн вакуум системийн нэрээр худалдан авснаар хэдэн цагийн дараа алга болно.