Витамин дутагдал - Энэ юу вэ? Витамин дутагдал: шалтгаан, шинж тэмдэг, урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээ

Бүх хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр байнга амин дэм, нэмэлт сурталчлах байна, соёл иргэншилт ертөнцөд байгаа хүнсний хүртээмж ямар ч асуудал бараг юм. Хэрхэн өөр дутагдалтай байж болох вэ? Яагаад бид эдгээр бодисыг хэрэгтэй вэ?

үүрэг

Нь урт удаан хугацааны өмнө, эм маш бага хөгжсөн үед хүмүүс анзаарсан байх, тийм хойд урт аялалд эсвэл огт муу ямар ч шалтгаангүйгээр таны хоолны дэглэм нь тодорхой хоол хүнс гэх мэт хүмүүс, арилгах талаар бус харин нарийн төвөгтэй нөхцөл байдал руу авч. Уламжлалт эмчилгээ тус болохгүй, мөн энэ нь аажмаар хоолны дэглэм-д хэрэг болох нь тодорхой болжээ. Үүнээс гадна биш, харин хоол хүнсний бүр болохоор хүмүүс янз бүрийн хоол хүнс зарим бодис агуулсан гэсэн дүгнэлтэд ирсэн, өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх буюу эмчлэх хангалттай хуучин юм. Хялбар ойлгох нь дараа нь эдгээр элементүүдийг нэгтгэн тодорхойлох чадвартай, дараа нь байсан эрдэм шинжилгээний бэхжүүлэх. Гэхдээ илүү энэ талаар дараа нь.

Хүн бүр өөрийн хоолны дэглэм харьцангуй тохиромжтой, энэ нь тэнцвэртэй байх ёстой гэдгийг би мэднэ. Энэ нь зүгээр л уураг, өөх тос болон нүүрс усны, бас шаардлагатай амин дэм, эрдэс тухай биш юм. Мэдээж та тусгай эм авч тэднийг авч болно, гэхдээ энэ нь байгалийн аргаар тэднийг шингээх болно илүү ашигтай биед байх - Хүнсний байна. Гэхдээ тэд ямар байна вэ?

Уламжлалт, витамин бүр тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэвч бодит байдал дээр тэд үйл явц асар их тоо хэвийн явцад зориулагдсан юм. Жишээ нь, витамин С нь 300 гаруй биологийн үүрэг гүйцэтгэнэ. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь хүний бие махбодид нийлэгждэг болохгүй.

амин дэм олж илрүүлсэн түүх

Урт хугацааны, ямар хоолны дэглэм нь хялбар ойлголт биш судалгаа тэтгэсэн, янз бүр байх ёстой. Алдартай Оросын эрдэмтэн Н. I. Lunin анх удаа нэг сүүлээр XIX зуунд энэ чиглэлээр туршиж эхэлсэн байна. Хэрэв эд анги хулгана үнээний сүү бүх мэдэгдэж байгаа бүрэлдэхүүн, Өөрөөр хэлбэл, өөх тос, нүүрс ус, уураг, давс, элсэн чихэр, хооллож, харин мал үхэв. Тэгээд дараа нь тэр зарим бодисын хараахан олж чадаагүй байна юм зайлшгүйн тухай дүгнэлт гаргасан, гэхдээ энэ нь организмын амьдралд маш чухал юм.

1906 онд дүгнэлт, англи биохимич F. Хопкинс хийсэн эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд "нь нэмэлт хоол хүнсний хүчин зүйл нь" дуудаж байна. Харин хийж Pole Casimir Funk эдгээр бодис,, талст олж авсан энэ Тамирчдын гэж нэрлэдэг байсан бол hypovitaminosis Б шинж тэмдэг эдгээх сонгох эцсийн алхам юм. Тэрбээр (- "амьдрал", англи амин - "амин", азот агуулсан нийлмэл латин үг Vita-аас) мансууруулах бодис "Vitaymayn" гэж нэрлэдэг. Тэрээр ижил төстэй бодисууд нь эдгээх ба зэрэг өвчин болохыг санал болгосон шөнө сохор, бам, сульдаа болон pellagra. Тэгээд тэр нь буруу биш юм.

хүлээн зөвшөөрөх

XX зууны эхний хагас жилийн байдлаар бараг бүх чухал витамин хүлээн авсан, дараа нь ойлгоцтой, тэдгээрийн химийн бүтэц. Энэ нь олж, ижил зарчим дээр ажиллах бусад бодис юм. мал, амьтны hypovitaminoses тахиа жишээг судалж байна 1929, Хопкинс болон Eijkman-д "амин дэм нээсэн нь" үг хэллэгт нь, Нобелийн шагнал хүртсэн. Гавьяат Lunin болон Funk олон жил мартагдсан байна.

Гэсэн хэдий ч, цаашид судалгаа боломжтой шинэ бодис, өнөөдөр витамин холбоотой тодорхойлох, түүнчлэн тэдгээрийн үйл ажиллагааг ойлгох явдал юм.

ангилал

Өнөөдөр бид амин дэм асар их хэмжээний мэддэг бөгөөд тэд бүлгүүдэд хувааж байна. Өмнө нь тэд бас fat-, усны уусах ялгаатай боловч analogs нь олон тооны гарч ирснээр энэ ангиллыг deaktualizirovalo.

• А: Энэ бүлэг нь анхдагч харааны пигмент хамаарах бодис ретиноид орно. Энэ нь бас өсөлт, хөгжлийг өдөөдөг антиоксидант болон дархлаа хамгаалах болно. лууван, хулуу, сагамхай-элэгний тос олдсон.
• Онд: Энэ бүлэг нь үйл ажиллагаа нь олон ургальч ард нэн даруй хангах бодис нь маш олон тооны орно. гурил, хоол, шош өнөөгийн их хэмжээгээр байна.

• C: Энд зөвхөн нэг бодисоор - аскорбины хүчил. бие төгөлдөр болсноос аль нь зөвхөн гаднаас нь, хоол, харин үлдсэн витамин нь ямар нэг хэмжээгээр нийлэгждэг болно гэсэн үг юм. Түүний тусламжтайгаар коллаген, серотонин, триптофан, кортикостероид үүсэх нь. Энэ нь хоол хүнс, immunomodulation нь хоол оролцож байгаа зарим бодисыг саармагжуулах. Энэ нь биеийн хамгийн чухал бодисын нэг бөгөөд энэ нь азаар олон жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо олдсон юм.
• D: хэт ягаан туяаны цацрагт өртөх аргаар арьсан үүсдэг нэгдлүүдийг бүлэг. кальци, фосфор шингээх, эсийн хуваарилалт, бодисын солилцоог зохицуулах даавар нь хэд хэдэн нийлэгжилтийг өдөөдөг баталгаажуулдаг.
• нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг дэмжих E амин дэм. Үүнээс гадна, тэд антиоксидант зэрэг үйлдэж, булчингийн хөгжлийг нөлөөлдөг. Тэд хүчтэй immunomodulators байна. ургамлын тос олдсон.
• Гэхэд: цусны нөжрөлийн үндсэн үүрэг. Үүнээс гадна, ясны бодисын солилцоонд бөөр оролцож, холбогч эдийн зүрх хэрэглэж уураг бүтэц, уушиг болон бусад эрхтэн нэгтгэсэн. бууцай, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, бүрдсэн ногооны салат, киви, гадил олдсонгүй.
• P: rutin, хялгасан хана хэврэгшилт ба ус нэвтрүүлэх чанар бууруулах үүрэгтэй. Энэ нь цусны улаан эсийн уян хатан нэмэгдүүлж, антиоксидант шинж чанартай байдаг. цитрус, ногоон цай sorrel олдсонгүй.

Заримдаа нэг зарчим дээр үйл ажиллагаа явуулж, амин дэм болон ижил төстэй бодис гэж нэрлэдэг, биеийн хувьд мөн адил чухал ач холбогдолтой байдаг. Эцсийн эцэст, тэдний алдагдал яг адилхан туйлын эвгүй байдалд орж хөрвүүлнэ. Мөн энэ нь өөрчилж болохгүй утганд тохирохгүй байвал үр дүн ч үхлийн аюултай байж болно.

Hypo-, hyper- болон Тамирчдын

Аливаа мэргэшсэн Хоолны, эсвэл ухаантай хүн өдөрт 5-6 удаа идэх нь юу хамгийн сайн болохыг мэддэг боловч бага багаар, та нэг сууж хүнсний ижил хэмжээний иддэг. нэг амин дэм нь тохиолдол юм - эрс тэс асуудал бий заналхийлж тэдний элсэлтийн жигд байх ёстой.

Олонлог hypo- болон Hyper-a- дундаж тус тус алдагдалтай, илүүдэл болон юуг ч бүрэн байхгүй. Энэ нь амин дэм биед орлого асуудалтай холбоотой нөхцөл байдал нь үнэн юм. Эдгээр өвчний аль нь ч нэг өдрийн дотор боловсруулж байж болох ч, эмчилгээ нэлээд удаан бөгөөд төвөгтэй байх болно.

Заримдаа ярианд витамин дутагдал болон hypovitaminosis гэсэн үг бараг ижил зүйл - амин дэм дутагдаж. Энэ нь ихэвчлэн хавар хэлсэн байдаг тухай, удаан хугацаагаар байхад лаазалсан хоол хүнс, ядуу шим тэжээлийг идэж байна.

шалтгаан

Тэд гадаад, дотоод аль аль нь байж болно. Хуучин хүнсний дутагдал Ирж витамин хэлнэ. Хоёр дахь байхад - асуудал нь бүхэл бүтэн хүрээ.

Нэгдүгээрт, энэ нь амин дэм хувьд хэрэгцээ нэмэгдсэн байж болох юм. Энэ нь жирэмсэн үед тохиолддог, хэзээ том бие махбодын үйл ажиллагаа, эмгэг байгаа эсэх.

Хоёрдугаарт, энэ нь эвдэрсэн, эсвэл очих нь тэдний хүргэх нь тэдний уусгах механизм байж болох юм. Мөн витамин идэвхтэй хэлбэрт шилжсэн нь асуудал байж болох юм. Дараа нь тэр ч байтугай тэдний хангалттай хангалттай хүлээн авч - Хэрвээ hypovitaminosis урьдчилан сэргийлэх. байгууллага нь ердөө л зүдгүүрийг өөртөө эсвэл энэ бодисыг шаардлагатай ашиглаж чадахгүй байна.

Хариуд нь, дотоод hypovitaminosis улмаас бусад өвчин нь төрөлхийн, эсвэл олдмол байж болно шалтгаан болж байна. Ямар ч тохиолдолд, бараг үргэлж боломж, витамин дутагдал нөхөхийн тулд аль болох бүрэн эдгэрсэн юм бол байна.

шинж тэмдэг гол төрөл

Мэдээж хэрэг биш, эдгээр бодисын нэрийг нь "амьдралын" гэсэн латин эх дэмий юм, гэхдээ автоматаар үхэл гэсэн үг биш тэдний дутагдалтай, бүх гэмгүй хангалттай эхэлнэ. Гэсэн хэдий ч, витамин дутагдал - энэ ноцтой, эмчлэхгүй орхивол юм.

Урьд нь дурдагдсаны адил А бүлгийн харааны мэдээллийн ойлголт механизм оролцож байна. Уг бууралт нь мөн дархлаа тусгагдсан ба арьсыг нөхцөл юм. Аз болоход, витамин А аминдэмийн дутагдал нь түүний аманд буланд хагарал гэж үзэж байна гэж эхний заалт нэг нь - урт удаан, хүнд хэцүү эдгээх. Энэ үед, одоо ч илэрхий шинж тэмдэг эрүүл мэндийн аюулын тухай ярьж чадахгүй, харин. гэж нэрлэгддэг шөнө сохрох - энэ нь өвчин байдалд нөхөж чадахгүй байгаа бол, витамин А аминдэмийн дутагдал хараа алдагдах, ялангуяа харанхуйд хүргэдэг.

Групп нь олон чухал үйл явцад оролцож байна. Тэдний дутагдал хямралд хүргэж болно, арьсны гэмтэл, ургийн хөгжил, хамтарсан өвдөх, ходоод гэдэсний эмгэг, үс унах, анхаарал, ой, цус багадалт болон бусад ноцтой асуудал муудаж доголдлыг.

аскорбины хүчил дутмаг анх дархлаа буурах, ойр ойрхон SARS шиг байна. Энэ нь ядарсан, сул дорой санагддаг байж болно. Цаашилбал энэ нь аман хөндийд хамрын цус алдалт болон салст хүргэж болзошгүй - бам.

Рахит - витамин D байдал - үндсэндээ кальцийн шингээх муудсан улмаас яс хөлс, үс нимгэрсэн болон зөөлрүүлэх илэрхийлсэн. араг яс хэлбэрээ болно, учир нь энэ нь залуу насандаа, ялангуяа аюултай.

Витамин дутагдал - энэ нь ямар ч хошигнол юм. Тиймээс улирлын чанартай өвчин үеэр, шинэ жимс, хүнсний ногоо ямар ч боломж байхгүй биеийн үйл ажиллагаа нь нэмэгдсэн эрүүл мэндийн талаар бодох шаардлагатай юм өгсөн. Урьдчилан сэргийлэх энгийн hypovitaminosis. Энэ нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардах биш, харин энэ асуудал маш их тоо салахыг болно.

Урьдчилан сэргийлэх болон эмчилгээний

нөхөн байдал - Та hypovitaminosis шалтгааныг мэдэхгүй байгаа ч гэсэн, тактик энэ нь үргэлж адил байна салахыг. Урьдчилан сэргийлэх, тус тэнд байлгах зорилготой.

Мэдээж, хамгийн түрүүнд бүх, энэ нь өвчтөний хоолны дэглэм шинэчлэн хүрч байна. Хэрэв шаардлагатай бол өдөр тутмын хэрэглэдэг зарим бодисын хэмжээг нэмэгдүүлж байна. холбогдох байгалийн бүтээгдэхүүн хандалт байхгүй бол, тэд синтезийн, өөрөөр хэлбэл, эм орлуулж болно. Гэсэн хэдий ч, илүүдэл нь бас асуудалтай, тийм болохоор ч энэ нь үнэ цэнэтэй биш идэвх зүтгэлтэй хүргэж болно. Бүгд дунд зэрэг байх ёстой - энэ нь тэр ч байтугай эрт дээр үед мэдэгдэж байсан. байгаа бол витамин дутагдал, ямар шинж тэмдэг нь удаан хугацааны турш үл тоомсорлож байсан иж бүрэн эмчилгээ, шаардлагатай бодисын алдагдлыг арилгах, болон шинж тэмдэг тусламж аль аль нь руу илгээгдэх болно байх.

нөлөө

Витамин дутагдал - энэ нь юу ярьж байх байсан шиг ноцтой өвчин юм. Энэ нь биеийн байдал өөрчлөгдөөгүй хэвээр байвал улам байна хэвийн үйл ажиллагааг тасалдсан. Мэдээж хэрэг, энэ нь хөгжиж байгаа нь нэг л өдөр биш юм, гэхдээ хүнд тохиолдолд нэг зүйл нь үр дагавар - үхэл. Мөн энэ нь зарим амин дэм дутагдлыг шууд шалтгаан бол, өвчин итгэлтэй тэдний дутагдалтай, үүдэлтэй. илүү аймшигтай ихэнх тохиолдолд дагуу, шалтгаан нь витамин дутагдалтай урьдчилан сэргийлэх, гэдгийг мэдэхийн тулд, ийм үр дүн нь маш хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та ердөө л янз бүрийн идэх хэрэгтэй. Мөн энэ боломжгүй бол - Олон төрлийн амин дэм бэлтгэлийг авч хугацаанд нь.

hypervitaminosis тухай

Ер нь, энэ улсын хэцүү байдаг хүрэхийн тулд. Хэрэв витамин дутагдал - нь ховор - их, бага нийтлэг улс, илүүдэл юм. баримт бие нь зүгээр л шаардлагатай биш тэдгээр бодис харуулдаг юм. Гэхдээ үргэлж биш. витамин нь илүүдэл олж авахын тулд, та тэдний баялаг хоол идэх хэрэгтэй, өндөр тунгаар эм авч яг тэр үед. Ихэнх нь загатнах, арьс, толгой өвдөх, дотор муухайрах болон бөөлжих flaking мэдэрсэн hypervitaminosis төрөл нь А, Д нь илүүдэл байдаг. Ер нь, энэ нь хор шиг харагдаж байна. Hypervitaminosis D - зүрх, бөөр, сав нь хана яс сийрэгжих болон кальцийн орд юм. Эхний үе шатанд энэ нь хоолны дуршил, толгой өвдөх, ходоод гэдэсний эмгэг ажлын алдсан тодорхойлогддог.