Гэртээ нэрэх тавих вэ

Зуны - энэ нь магадгүй хамгийн хүмүүсийн хувьд жилийн хамгийн дуртай цаг нь болсон, гэхдээ заримдаа энэ хугацаанд хэтэрхий халуун байна. Би болж өгвөл, хэт дулаан биш ууж,, ямар нэг зүйл нь хүйтэн шүршүүрт дор зогсож байна. хамгийн сайн ундаа таны хүслийг нь үнэхээр боломжтой юм - энэ нь чанадаг. Түүнээс гадна, энэ нь төгс байна сэргээх, ядрах багасгаж, бодисын солилцоог хэвийн. Kvass, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг үр ашигтай нөлөө үзүүлдэг dysbiosis арилгадаг болон зvрх судасны системд зориулсан ашигтай байдаг.

Та kvass нь ямар худалдан авах боломжтой дэлгүүрт Өнөөдөр энэ нь тогтмол натри, чихмэл амт, тогтворжуулагч, будагч бодис болон бусад хүнсний нэмэлт шиг юу ч биш. Олон аль хэдийн kvass амтыг, ЗХУ-ын үед нь Цорго нь том шар баррель нь шилэн аяга руу цутгахад, aunties худалдсан мартаж эхэлсэн байна. Гэвч бүх бэлтгэх, учир нь алдаж байгаа бол гэртээ kvass ямар ч нэг нь мартсан байна.

Энэ нь хоол ундаа нян шинж чанартай, үр өгөөжтэй төлөөлөгч масс агуулж байдаг: энэ нь уураг ба сүүн хүчил, болон бусад олон бүрэлдэхүүн хэсэг. kvass олон төрлийн байдаг: энэ нь нэмж байна, хөх тариа, арвай талх, соёолж, мөн зөгийн бал, гүзээлзгэнэ болон шанцай болон гаа гэх мэт Харин одоо бид хэрхэн нэрэх тавих Та энэ ид шидийн ундаа бодит амтыг эдлэх боломжтой болно зориулсан хэд хэдэн жор өгч байна.

Жор дугаар 1. Та доорхи бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: 1 кг-аас хөх тариа, талх, элсэн чихэр 200 гр, ус 8-10 литр; талхны хөрөнгө 25 грамм, Үзэм (гурван литрийн лонх дээр суурилсан 5 жимс); цөөхөн ногоо, хуурай. Та нэрэх тавих өмнө та зууханд, нимгэн зүсмэл руу дараа нь урьдчилан бууруулах болно талх хуурай хэрэгтэй болно. Гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүлэн, энэ нь зөвхөн бага зэрэг түлэгдсэн байх ёстой, гэхдээ шатааж байна. Үүний дараа, үр дүнд нь том хүчин чадлын (хэд хэдэн kastryulek буюу түүнээс бага) -д жигнэмэг дахин, буцалж буй ус дүүргэж. Энэ нь 3-4 цагийн дарааллаар уусвэрийг татах ёстой.

нэрэх хэрхэн тохируулах явцад дараагийн алхам нь мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, гаа үр дүнд дуслаар нэмж болно. Та шанцай нь жаахан асгаж болно, үүнийг ууж тусгай амт өгч, болно Caramel kvass илүү ханасан өнгө болгож байна. Дараа нь, самбай нь савыг хамарсан исгэж 6 цагийн турш халуун дулаан газар тавина. сэлбэсэн дараа тодорхой цаг хугацаа хөөс эхэлдэг үед cheesecloth хэд хэдэн давхаргаар нь атираат нь дамжуулан шүүх, урьдчилан бэлтгэсэн гурван литрийн саванд руу хийнэ хэрэгтэй болно. Тэдний тус бүрт 5 угааж, хатаасан үзэм дээр тавив. 2-3 хоногийн Та өөрийн гайхалтай үнэр, амтыг эдлэх эхэлж болох дараа нь нэрэх шаард.

Жор тоо 2 хэрхэн мөөгөнцрийн ашиглан ямар нэрэх тавих та нарт хэлэх болно. Учир нь энэ нь бид хар талх хэрэгтэй исгээгүй талх, нэг хайруулын тавган хэсэг болон шарсан мах хуваасан байх ёстой, тийм болохоор тэр шатаалт бит. Дараа нь, үйрмэгтэй бүлээн усаар арван литр асгах болон амт нь элсэн чихэр асгах, харин нэг шилэн дээр анхаарлаа хандуулж байна. буцаж, дараа нь гурван өдрийн турш cushy газарт тавих шүүж, асгарсан. Хэрэв жаахан хайрсан талх, элсэн чихэр нэмж, саванд буцааж буцаж, дараа нь усаар дүүргэж: Гэсэн хэдий ч, жигнэмэг зузаан гаргаж хаях нь яаран бол биш. Энэ нь зогсож тавь. Энэ процедур нь хааяа талх, элсэн чихэр нэмж, хэд хэдэн удаа хийж болно, талхны ч нэрэх тавих явдал юм. дараагийн дусаах бүр ч илүү бүрэн гүйцэд, амттай, ялангуяа хүйтэн байх болно.

Та аль болох олон удаа та үүнийг өөрсдөө хүссэн kvass хийж болно энэ нь энгийн жор баярлалаа. Мөн эцэст нь, жижиг анхааруулах: kvass 0.5% -иас 2.5% нь согтууруулах ундаа агуулсан байж болно. Энэ нь ундаа, усны найрлагаас хамаарна. Энэ шалтгааны улмаас, kvass, бага насны хүүхдүүдэд өгч байх нь илүү дээр юм. Мөн энэ нь хэт их (нэгээс илүү хагас литр) ууж Та нар бол дугуй сууж байх нь аль аль хэдийн байна: наад зах нь та согтуу байх болно гэхдээ хоолой, ямар та замын цагдаагийн пост дээр үлээж болно, эсрэгээр харуулах хэрэгтэй.