Зуны нэгэн халуун өдөр таны цангаагаа тайлж нь гэрийн нэрэх туслах болно.

зун бид бусад улирлыг бодвол илүү их шингэн ууна. Зуны халуунд хүч бидэнд таны хүслийг нь илүү их, илүү ундаа хайх. төгс энэ үйлдэлд нь нэрэх даван туулах ундааны нэг юм. Харин дэлгүүрт үүнийг худалдан авч, бид үргэлж уух чанар, Naturalness итгэлтэй байж болохгүй, ppoetomu гэрийн нэрэх бэлтгэх зөвлөж байна.

Гэртээ kvass үйлдвэрлэл эхлэхийн тулд та эхлээд kvass төрлийг тодорхойлох хэрэгтэй. Байдаг гол гурван сорт нь энэ нь: талх, жимс, жимсний. Хамгийн түгээмэл, хялбар бэлтгэх - kvass. Энэ нь бэлэн ашиглан хуучирсан хөх тариа талх царцдас. Berry kvass интоор, цангис, үхрийн нүд бэлтгэнэ. Жимс - алим, чавга, лийр, нимбэгний.

гэж kvass нь шинэ сэргэг зуны ундаа гэх мэт маш их алдартай байдаг Түүнээс гадна, энэ нь буюу үл буцах хэш салшгүй хэсэг юм, энэ нь ихэвчлэн мах marinating ашиглаж, гурилан бүтээгдэхүүн нэмж байна. Тиймээс энэ ундаа жор хөтлөгчөөр тус бүрт гар дээр байх ёстой. Бэлтгэл kvass гэртээ - Урт авч байсан биш, гэхдээ мэдээж байгууллагад ашиг авчрах үйл явц. Нүүр хуудас чанасан нэрэх бодисын солилцоог сайжруулж, зүрх судасны болон хоол боловсруулах тогтолцоог бэхжүүлэх тусалдаг.

Нүүр хуудас kvass (талх)

Орц. ус, 4 литр хуурай талхны нь халбага, элсэн чихэр, хагас аяга, талх, 5 нь аль зүсмэлүүд, 10 ширхэг. үзэм.

Бэлтгэл. Том саванд ус асгаж болон буцалгана хүлээх хэрэгтэй. буцалж талх ширхэг нь буурсан. Чөлөө The тавган дээр The дулаан 2 минут, ээлж нь унтраах. Усны өрөөний температурт хөргөнө дараа, мөөгөнцрийн, сахар нэмж сайн хутгаад, хэдэн (2-3) цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. жин гадарга дээр жижигхэн бөмбөлөг харагдах дараагийн нэрэх дарамт болон сав руу асгаж цаг болжээ гэдгийг дохио байх болно. Лонх болгонд бид хэдэн үзэм болон шингэн нь хатуу тохируулагчийг тагийг нь цацна. хөргөгчид тавь. Хаа нэгтээ 7-10 цагийн дотор гэрийн нэрэх бэлэн болсон байна.

зөгийн бал kvass

Орц. Ус 5 литр, жигнэмэг (хөх тариа), 10 Gr зөгийн бал банкны кг хагас литрийн. мөөгөнцрийн.

Бэлтгэл. Бид авч , хөх тариа талхаа жижиг зүсмэл болгон бууруулах, зууханд хатаасан. Буцалгана ус, асгаж, буцалж буй усан дээр хөх тариа жигнэмэг. Бид халуун дулаан газар нэг өдөр массыг эзэмшинэ. Бүх peretsezhivaem, тусад нь аяга руу шингэн асгаж, түүнд мөөгөнцрийн, зөгийн бал нэмнэ. сайн хутгаад, нэг даавуугаар эсвэл алчуураар хамрах болно. мөөгөнцрийн халбага гадаргын болно дараа тэднийг зөөлөн устгаж, үлдсэн шингэн савласан ба нягт битүүмжилсэн байна. 10-15 цагийн турш сэрүүн газар савыг тавьж. бэлэн зөгийн бал Нүүр хуудас нэрэх.

улбар шар нэрэх

Орц. жүрж хагас кг, элсэн чихэр нь кг, ус нь 10 литр, нэг нимбэг, мөөгөнцрийн.

Бэлтгэл. Oranges тайрах руу нимгэн зүсмэлүүд болон холимог нь хагас кг чихрийн. Хэдэн цагийн турш байлгана. ус буцалгана, чихэр жүрж нь үүнийг хийнэ, энд нимбэгний шүүс асгаж, элсэн чихэр нэг 400 гр тавьсан юм. сайн хутгаад, мөөгөнцрийн нэмнэ. дахин хутгана. өрөөний температурт хэдэн цагийн турш байлгана. үр дүнд шингэн зайлуулах болон сав руу асгаж, нягт хаалттай байх ёстой. kvass нь Угж өрөөний температурт өдөр эзэмшинэ. Дараа нь сэрүүн газар хоногийн өөр нэг хос. Улбар шар өнгийн нэрэх бэлэн болсон байна.

Lemon kvass.

Орц. Ус 5 литр, 4 нимбэгний, элсэн чихэр 700 гр, хатаасан үзэм 200 гр, 25 гр мөөгөнцрийн.

Бэлтгэл. Lemons том зүсмэл хуваасан бөгөөд нүх ухаж (тэд ундаа гашуун амт өгөх) элсэн чихэр, үзэм нэмнэ. ус буцалгана болон нимбэгний хийнэ. массыг хөргөх үлдээгээрэй. температур мөөгөнцрийн нэмэх 32-35 градус байх болно үед, сайн хутгаад, халуун дулаан газар 12-15 цагийн турш Ферментийн нь үлдээх хэрэгтэй. Масс нь шигшүүр болон хийнэ руу лонх. нягт лонх, нэг өдөр нь сэрүүн газар тавина. Lemon kvass бэлэн. Хадгалах хугацаа ийм kvass ёстой гэж хэтэрч 4 хоног.