Титаны давхар исэл - энэ юу вэ? Хамрах хүрээ ба гэмтэл E171

ямар ч хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл бидний цаг үед тусгай нэмэлт ямар ч биш юм. бүтээгдэхүүний тавиур амьдралыг сунгаж Эдгээр химийн нэгдлүүд ашиглан дараа, түүний өнгө, бүтэц болон үнэр сайжруулдаг. титаны давхар исэл гэж хэн бэ? Саяхан Дээрх хүнсний нэмэлт нь ихэвчлэн олон загас, мах, нарийн боов, чихэр, цагаан шоколад бүрэлдэхүүнд олж болно.

титаны давхар исэл товч танилцуулга

E171 халааж үед шар өнгөтэй нь тодорхой өнгөгүй талст юм бол нэмэлт юм.

Энэ нь химийн бодис (ilmenite баяжмал нь) сульфат, эсвэл хлорид (титан дөрвөн хлорт) арга боловсруулсан.

Шинж чанар E171:

• бус, хортой,
• усанд уусдаггүй,
• химийн эсэргүүцэл;
• өндөр Whitening чадвар;
• болон агаар мандлын чийгийн.

Colorant титаны давхар исэл нь бүтээгдэхүүний амт ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Түүний гол зорилго нь - энэ нь цасан цагаан төрхийг өгөх.

титаны давхар исэл ашиглах

Энэ нь химийн бодис өргөн гэх мэт салбарт ашигласан:

• будаг, лак, хуванцар, цаас үйлдвэрлэл;
• Хүнсний үйлдвэрлэл.

Титаны давхар исэл нь мөн гоо сайхан ашиглаж байна. Энэ нь саван, тос, шүрших, тос, төрөл бүрийн нунтаг болон сүүдэрт ашиглаж байна.

E171 хурдан өглөөний нунтаг бүтээгдэхүүн, хуурай сүү, наймалж мод, майонез, бохь, цагаан шоколад, чихэр үйлдвэрлэл, хүнсний салбарт ашиглаж байна.

E171 нь бас цайруулах гурил хэрэглэдэг. будаг нь шаардагдах хэмжээ бодисын хамгийн их хуваарилах нь массын гурил, сайтар хольж баримлын шавар хийсэн байна. тунг 100 кг гурил 100 200 грамм нь юм.

Титаны давхар исэл мах боловсруулах салбарт ашиглаж байна. Дээрх химийн нэгдлийн дараа маш сайн dispersibility байна. Үүнээс гадна, E171 дүүд, утсан гахайн мах болон бусад delicatessen бүтээгдэхүүн whitens.

Мөн дээр дурдсан нэмэлт навсгар тунхууны гэрэл гэгээтэй лаазалсан ногоо үйлдвэрлэлд ашиглаж байна.

Титаны давхар исэл: хор хохирол

Дээрх хүнсний нэмэлт сөрөг нөлөө үед эрдэмтдийн хийсэн судалгаа, E171 ходоодны шүүс уусдаг биш юм, гэдэсний ханаар бие махбодид шингээгдсэн биш гэдгийг баталж байна. Тиймээс албан ёсны анагаах ухааны төлөөлөгчид дагуу, титаны давхар исэл сөрөг хүний эрүүл мэндэд нөлөөлөхгүй. Эдгээр мэдээллийн хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл дээр дурдсан хүнсний нэмэлтийг хэрэглэх боломжтой (SanPin 2.3.2.1293-03) дээр суурилсан.

Гэсэн хэдий ч, болзошгүй эрсдлийн тухай энэ нь титаны давхар исэл авч болох таамаглал байдаг. дараах байдлаар түүний эрдэмтэд хор шалгасан: туршилтыг нунтаг Амьсгалын харх дээр хийсэн байна. шинжилгээ нь Үр дүн: титаны давхар исэл хүнд хорт хавдар үүсгэх бөгөөд хорт хавдар хөгжилд хүргэж болох юм.

Зарим эрдэмтэд нэмэлт E171 эсийн түвшинд хүний биеийг устгах чадвартай байдаг гэж үздэг. Энэ мэдээлэл нь зөвхөн мэрэгч нь туршилтаар нотлогдсон байна.

албан ёсны анагаах ухааны төлөөлөгчдийн баталсан хэдий ч, тэр титаны давхар исэл бүх туршилтыг үүн дээр үргэлжилж байна дараа нь аюулгүй юм. тунг хүнсний хэтэрч санал болгож байна бус уу E171 нэмэлт суларсан дархлалын систем нь хүмүүст (өдөрт 1%).

гоо сайхны дахь титаны давхар исэл

Дээр дурдсан нэмэлт арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглаж байна. титаны давхар исэл дараах эд хөрөнгө байгаа нь: Хүний арьсанд нарны гэрлийн нөлөөг бууруулах. Өөрөөр хэлбэл E171 нь хэт ягаан туяаны шүүлтүүр юм.

Химийн төвийг сахисан - химийн нэгдэл нь өөр ямар ч ач холбогдол багатай онцлог. Энэ нь титаны давхар исэл нь арьс урвалд биш гэдгийг болон харшлын шалтгаан биш юм гэсэн үг юм.

зөвхөн хэрэглэсэн гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь нарийн бүтэц бүхий, өндөр цэвэршүүлсэн E171.

Титаны давхар исэл - хүнсний үйлдвэрлэл, гоо сайхны болон бусад бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд идэвхтэй ашигладаг нэгэн нэмэлт. Дагаж мөрдөх тун E171 эрүүл мэндэд хортой биш юм. Дээрх химийн бодисын илүүдэл хэмжээ нь хүний биед ноцтой асуудал үүсгэж болох юм.