Улаан лоолийн Сан Марзano: тайлбар

Уламжлалт хүнсний ногооны ургац тариалалтгүйгээр ямар төрлийн dacha вэ? Тэдний хамгийн алдартай нь улаан лооль гэж хэлж болно. Улаан лоолийг тариалах газар байхгүй байх магадлал багатай.

Улаан лоолийн ашигтай шинж чанар

Энэ ногооны талаар ямар сонирхолтой байдаг вэ? Тэрбээр өөрөө маш царайлаг юм. Сийлсэн навчтай ургамал, иш нь зөөлөн хөвсгөр, тод өнгийн жимс, янз бүрийн хэлбэрүүд нь жинхэнэ гоо үзэсгэлэн, хоолны дэглэмийн зориулалттай хүнсний ногоо юм. Үүнээс гадна улаан лооль нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийг агуулдаг.

Улаан лооль нь маш олон макро болон микроэлемент агуулдаг. Хүнсний ногооны аль нь ч хамаагүй өргөн цар хүрээтэй байдаг.

• B, A, K, E бүлгийн витаминууд;
• Төмрийн, натри, цайр, магнийн, манганы, цахиур, иод зэрэг өндөр агуулгатай;
• Оксилик, нимбэг, зулзага зэрэг хэд хэдэн ашигтай хүчил байдаг.
• Энэ бүтэц нь фруктоз ба глюкоз агуулдаг.

Энэ нь бие махбодийн эсийг хамгаалах, зүрх судасны өвчнүүдийг эмчлэхэд тусалдаг антиоксидантуудын улаан лоолиудад илрэх нь чухал юм. Серотонин нь стресстэй нөхцөлд тэсвэрлэхэд хялбар болгодог.

Ийм баялаг найрлага нь улаан лоолийг маш ашигтай соёл болгоно. Тэдгээрийг хадгалах нь зөвхөн ийм хүнсний үр ашгийг бага зэрэг бууруулдаг. Энэ гайхамшигтай улаан ногоогоор ОХУ-д төдийгүй дэлхий даяар алдартай. Тодорхой зорилго буюу өсөлтийн нөхцөлд тусгайлан зориулсан олон төрлийн сортууд байдаг.

Улаан лооль Сан Марзоо: жимс жимсгэнэ тайлбар

Энэ бол итали гаралтай тариа юм. Энэ нь 1926 онд тогтвортой зүйл болж бүртгэгдсэн байна. Энэ нь бүхэлдээ жимс жимсгэнэ, соус, пиццаны найрлагад зориулан тусгайлан боловсруулсан юм. Дараа нь Итали улсад үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр хадгалж үлдсэн байна.

Улаан лооль Сан Марзоо нь улаан өнгөөр урт удаан жимстэй байдаг. Товч хэлбэрээр амархан гандах нь бий. Туухай нь 90-120 грамм хүрдэг бөгөөд улаан лооль нь махан биетэй, маш бага хэмжээний үрийг агуулдаг. Амтлах - чихэрлэг, бага зэрэг мэдэгдэж исгэлэн.

Тээвэрлэх эсвэл хадгалах удаан хугацааны туршид жимснүүд нь шинж чанар, чанараа алддаггүй бөгөөд тэдгээр нь бараг муудахгүй. Энэ төрөл бүрийн улаан лоолиудыг цэвэр, дахин боловсруулж ашиглах. Ялангуяа алдартай нь улаан лоолийн соусууд юм, энэ нь баялаг үнэр, хүнсний ногооны амт ачаар гайхалтай юм.

Одоогоор үрийг худалдаалах дэлгүүрийн тавиурууд дээр та San Marzano улаан лоолийн нэгээс илүү төрлийн зүйл олж болно. Энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт түгээмэл тархсан бөгөөд төрөл зүйл юм. Тиймээс тухайн бүс нутагт ургадаг олон сорт байдаг.

Ургамлын шинж чанар

Улаан лооль Сан Марзано бол дунд улирал. Fruiting үдээс хойш 100-аас 115 хооронд эхэлдэг. Ургамлын ургамал нь хэзээ ч өсөн нэмэгдэж буй иштэй, бараг хоёр метр өндөрт хүрдэг, иймээс garter хэрэгтэй.

Янз бүрийн хувьд хүлэмжинд тариалах, нээлттэй газарт тарих нь тохиромжтой байдаг. Энэ нь температурын өөрчлөлтөд тэсвэртэй (өдөр тутмын хэлбэлзэлтэй ч гэсэн жимс ургуулж чаддаг). Улаан лооль Сан Марзano нь босоо тэнхлэг, фusariosis болон бусад өвчинд өртөмтгий биш юм. Бүх давуу тал нь ургамал болгоомжтой арчилгаа, тогтмол услах, дээд хувцаслах хэрэгтэй.