Хэзээ цэвэрлэх вэ? Daikon хэрхэн хадгалах вэ?

Daycon - ургамлын аймшигтай, энэ нь Оросын цэцэрлэгт маш их алдартай биш юм. Мөн бүрэн дэмий хоосон. Энэ ногоог бага илчлэгтэй хоол хүнс (хоолонд чанаж, чанаж, чанаж, эсвэл шинэ хэлбэрээр хэрэглэж болно), ургахад хялбар, ходоод гэдэсний ажил сайжирдаг, ариутгах шинж чанартай, элэг, бөөрийг ариутгахад тусалдаг. Даконоос эхлээд маш сайн салад бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст илүү ихээр таалагдах болно.

Хэрвээ та daikon хэрхэн, хэзээ цэвэрлэхийг мэдэж байгаа бол та бүхэн өвлийн улиралд энэ ногоог хялбархан нийлүүлж чадна. Үүнээс гадна, энэ нь өндөр ургац байна.

Daikon: тайлбар

Япон хэлнээс орчуулбал энэ үндсийг "том үндэс" гэж нэрлэдэг. Энэ нь урт цилиндр хэлбэртэй бөгөөд харьцангуй нь лууванаас илүү луувантай төстэй. Хэмжээ бидний жинхэнэ хөрсөнд хүрч чадна. Энэ нь 4-5 кг жинтэй ургамал ургахад хялбар байдаг. Амт нь лууван шиг биш, хурц, гунигтай, хангалттай тендер юм. Дайкон, дор үзүүлсэн зураг нь бөөрөнхий хэлбэртэй, гэхдээ амт нь цилиндрээс ялгаатай, том хэмжээтэй ч хүрч чаддаггүй, цорын ганц сөрөг нь хадгалахад тийм ч тохиромжтой биш юм.

Daikon хэрхэн сонгох вэ?

Одоо дэлгүүрүүд нь маш өргөн сонголттой үрийг өгдөг бөгөөд давуу тал нь дотоодын үржүүлэгчдээр тэжээгддэг сортуудад хамгийн сайн өгдөг. Тэд байгаль цаг уурын нөхцөлд амьдрах чадвартай, эрүүл чийрэг байдаг. Бүх сортыг daikon-ыг хэзээ цэвэрлэхээс хамааран гурван бүлэгт хувааж болно. Тэд эрт, хожимдож болно. Эхний бүлэг нь 40-50 хоногоор дуусгавар болно. Та цэцэрлэгээс daikon устгах үед энэ нь ихэвчлэн үрийг sachet дээр заасан байдаг. Хадгалалтын хувьд, хожим сорт сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Хамгийн алдартай цилиндр "клуб", "миниван", "заан заан", "том бух" гэх мэт. Тэд бүгд дунд зэргийн боловсорч гүйцээд байна. Үр тарианы сперерийн хэлбэр нь "sasha" юм.

Daikon хэрхэн өсөх вэ?

60-70 хоногт бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл бясалгал хийх хугацаа. Үрийг зуны дунд, 7-р сард хамгийн сайн хийдэг. Хөрс нь гэрэл, үржил шимтэй байх ёстой. Хүнсний ногоо нь хангалттай том бөгөөд маш их зай шаардана гэдгийг санаарай. Хөрс ухаж сайтар ухаж, ялзмаг, суперфосфат (квадрат метр тутамд 40 г) нэмнэ. Хэрвээ та дараа нь цэцэрлэгийг нарийсгахыг хүсэхгүй бол үрийг нь нэг удаа, 10 см зайд, 0.5 м хүртэлх зайг орхих хэрэгтэй. Тиймээс усыг илүү хялбар, ургамлыг сулруулж, daikon хуримтлуулах цагийг хялбархан таних болно. Та аюулгүйн сүлжээнд зориулж нэг нүхэнд гурван үрийг тавьж болох бөгөөд дараа нь хоёр навчны шатанд хамгийн том үйлдвэрийг орхиж, үлдсэн хэсгийг нь татаж эсвэл өөр газарт шилжүүлэн суулгах шаардлагатай болно. Хэрвээ daikon хэтэрхий эрт тарьсан бол энэ нь суманд очиж цэцэглэдэг. Энэ ургамал богино өдөр нь учраас, энэ нь зуны хоёр дахь хагаст daikon тарих нь зүйтэй юм.

Услах, дээд хувцаслах

Дайкон усанд ус татах дургүй боловч ган гачиг болно. Тиймээс энэ асуудалд хамгийн гол зүйл бол зохицуулалт юм. Бордоотой усаар услах нь гурван бодит навч илэрсний дараа хийгдэх ёстой. Энэ зорилгоор хэрэглэх нь mullein болон мочевиныг хамгийн сайн дусаах юм.

Өвчин ба хортон шавьж

Хамгийн анхны бөгөөд гол дайсан нь cruciferous бүүрэг бөгөөд энэ нь маш муу навчийг эвддэг. Агшин зуурт чийгтэй хөрсөн дээр цацсан үнс ашиглан үнсэх. Түүний гадаад төрхийг урьдчилан сэргийлэхийн тулд олон цэцэрлэгчид сонгино хамт daikon тарих зөвлөж байна. Үүнийг шат дамжлагаар хийж болно. Тавдугаар сард сонгино тарихдаа 20 см зайд тарих шаардлагатай. 1-1.5 сарын дараа ургамлын диконы үрийг авна. Энэ үед ногоон сонгино мэдрэмжтэй өсөх болно, үнэр нь хортон шавьж унтраах нь гайхалтай үнэр. Та мөн халуун улаан чинжүү усалгаанд ашиглаж болно.

Daikon-ийн өөр нэг хайрлагчид wireworms юм. Тэд олон тооны цоорхойг гаргахын тулд ургацын махны махыг их хэмжээгээр гэмтээж, ийм төрлийн хүнсний ногоо хадгалахад тохиромжгүй байдаг. Өрөөн дэх бүх хөрс халдвар авсан бол wireworm-ыг салгах нь маш хэцүү юм.

Нохойны сэрээ нь товчлуурын цохны авгалдай юм. Үүнийг устгахын тулд гол газар тариалангийн талбайгаас хурааж авсны дараа буурцаг, гич тарих хэрэгтэй. Хавар дахь хөрсөнд шилмүүст зүү суулгах. Цэцэрлэгт унах намар орой нь үр дүнтэй байдаг, хяруу нь аль хэдийн эхэлнэ. Энэ нь авгалдай устгахад хувь нэмэр оруулж байна.

Луувангийн daikon: хэзээ цэвэрлэх вэ?

Ургац хураалт 40-70 хоногийн дотор янз бүр байна. Хожуу боловсорч гүйцсэн сортыг хүйтэн хуурай цаг агаар үүссэний дараа цэвэрлэж, харин хүйтэн жавар өмнө нь цэвэрлэнэ. Хэрвээ температур тэгээс доош байвал ургацын доод тал нь эвдэрч гэмтээнэ. Ирээдүйд энэ нь урт хугацааны хадгалалтаас урьдчилан сэргийлнэ. Тиймээс, янз бүрийн тус бүр нь daikon цэвэрлэх хэзээ цаг хугацаа нь мэддэг байх нь чухал юм. Хэрвээ хөрс нь хүнд байвал дараа нь оройг нь сугалж болохгүй, хэтэрхий удаан үндсийг эвдэж чадахгүй. Энэ тохиолдолд та экскаватор эсвэл сэрээтэй сайтар ухах хэрэгтэй.

Үүний дараа далайд агаарт хэвтэхийг хориглоно. Ингэснээр үлдсэн газар нь хатаж, сүйтгэгдсэн байна. Гэхдээ нарны шууд тусгал дор ногоогоо бүү хадгал.

Daikon хэрхэн хадгалах вэ?

Илүү сайн хадгалахын тулд та хамгийн сайн үр тариа, ямар ч хохирол, зураас, хагарал, гөлгөр, гөлгөр сайн сонгох хэрэгтэй. Тиймээс орон байрнаас янданыг яаж, хэзээ яаж зайлуулахыг мэдэх нь чухал юм. Газар тариалан хайчаар хослоорой. Гол их хэмжээний элс бэлтгэ, үүнийг арилга. Том модон хайрцаг шаардлагатай. Дайк мөрөн дээр тавиад, давхар бүрийг элсэнд элбэг дэлбэгээр хийнэ. Платформд доод тал нь 0-ээс багагүй температуртай, гэхдээ 5 градусаас багагүй, чийгшил багатай. Хэрэв хүнсний ногоо хэтэрхий том бөгөөд нэг цагт хэрэглэх боломжгүй бол цүнхэнд хийж, хөргөгчийн доод тавиур дээр хадгалж болно. Хэрвээ та daikon-ийг хэрхэн зөв хадгалж үлдэхийг мэдэж байвал дулааны горим, чийгшилийг ажиглаарай, эх газар тариалан дор хаяж гурван сарын настай байх ёстой.