Энд өсөн нэмэгдэж буй Berry cranberries?

Оросын төв хэсгийн хамгийн алдартай жимс бол амттай, эрүүл cranberries юм. Энэ байгалийн гайхамшгийг та хаана ургуулах вэ? Ингэснээр та дархлаа сулруулж, ханиад хүрч чадах уу? Олон шинэхэн цуглуулагч энэ асуултыг асууж байна. Энэ жимсийг хаанаас хайж олох, хэрхэн ашиглах, хэрхэн хадгалах талаар бага зэрэг ярилцъя.

Яагаад худалдаж авах боломжтой вэ?

Царцанг нь хаана хадгалдаг тухай асуудал нь олон хүнд санаа тавих асуудал юм. Жимс нь дэлгүүрт эсвэл зах зээл дээр худалдан авахад тун хялбар байдаг боловч энэ тохиолдолд чанар, нитрат, химийн бодис, бусад хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэн ч баталж чадахгүй. Ийм эрсдэлт хүчин зүйлсийг хасахын тулд байгаль орчинд ээлтэй бүс нутаг, байгаль орчны нөхцөлд зэрлэг ан амьтдын нөхцөлд иоджуулсан үр жимсийг цуглуулахыг зөвлөж байна.

Хэрэв та ийм боломж байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй бөгөөд итгэмжлэгдсэн газруудад худалдан авалт хийх хэрэгтэй. Хадгалах хугацаа нь жимсгэний хувьд хамгийн их ашиг тустай шинж чанартай бөгөөд 12 сарын турш ашиглагдах боломжтой гэж үздэг.

Яагаад cranberries маш алдартай вэ?

Бид бут газрын байрлалыг тодорхойлж эхлэхээс өмнө, түүний ашигтай эд хөрөнгийн юу талаар ярья. Cranberries нь зөвхөн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 грамм нь зөвхөн 26 калори, өөх тос бүрэн байхгүй байна. Үүний гол давуу тал нь витамин С элбэг байдаг бөгөөд ханиад, вирус, бактериудтай тэмцэх үндэс суурь юм. Үүнээс гадна, жимс нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, стресс, сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд туслах болно. Үүний ач тус нь:

• Судасны тромбозоос урьдчилан сэргийлэх.
• Оюун санааны байдлыг сайжруулах, тархины үйл ажиллагааг сайжруулах.
• Биеийн температур буурсан.
• Биеийн ерөнхий мэдрэмж.

Цуглуулах дүрэм

Дархлааны системийг дэмжиж, эрүүл мэндээ сайжруулснаар энгийн cranberries танд туслах болно. Хаана ургадаг вэ? Хэзээ ургац хураах вэ? Эхлээд асуултынхаа эхний хоёр дахь асуултад бид хариулна. Тиймээс жимс цуглуулах гурван үндсэн сонголт байдаг:

• Есдүгээр сард (мөн заримдаа наймдугаар сарын сүүл гэхэд). Өгөгдсөн хугацааны хувьд тэмдэгтүүд нь маш цайвар, маш хүчиллэг бөгөөд бүрэн өнгөт жимсийг хараахан биш, хөнгөн өнгөөр ялгана. Тэднийг даруй идэхийг зөвлөдөггүй. Боловсруулалт хийхэд заавал хадгалах ёстой.
• Аравдугаар сарын дунд үеэс эхлэн шөнийн цасан бүрхүүл үүсч эхэлнэ. Энэ үед цуглуулсан cranberries хамгийн их амжилттай, маш үр дүнтэй, бүрэн боловсорсон, илүү амттай амт тэмдэглэл байдаг, гадна нь энэ нь түүний анхны хэлбэр төгс төгс хадгалагдан байна.
• Жимс цастай газарт байх үеэр жимс гуравдугаар сард эргэж харагдана. Ихэнх шинжээчид ийм шийдэл нь үндсэндээ буруу зүйл гэж үзэж байна. Өвлийн улиралд илүү сайн үр жимс гардаг нь байгалийн гашуудлыг алдаж, улам дорддог.

Манай орны тараах бүс

Орос улсад цангисуу ургадаг вэ? Бүрэн гүйцэд цэвэр улаан жимсийг чийгтэй, усаар бүрхэгдсэн газруудад хайж олох хэрэгтэй. Энд намрын эхэн үеэс намрын хөвд хүрэн өндөрт хүртэл жижиг эмийн жимс цуглуулж болно. Тэдгээр нь хойд хэсгийн Сибирь, дундад зууны эгнээнд (Москвагаас Санкт-Петербург, өмнө зүг рүү), түүнчлэн Алс Дорнод байрладаг.

Cranberries янз бүрийн төрөл

Нийтдээ цангис зэрэг гурван гол сортыг ялгах нь түгээмэл байдаг. Жижиг бут сөөг ургадаг вэ? Ихэнх хэсгийн хувьд энэ нь нэлээд төвөгтэй, цаг уурын хүнд нөхцөлд оршдог хойд хэсэгт нь манай орны нутаг дэвсгэрт тархсан байдаг. Тийнхүү Арктикийн тойрог, тундр, ой-тундрагийн ойролцоо ижил төстэй төрөл зүйлүүдийг хүйтэнд эзлэх байрнаас олж болно.

Энгийн цангисан их байдаг вэ? Мэдээж хэрэг, манай улсын дунд бүсэд байна. Ямар ч сүүдэртэй, чийглэг газарт та энэ мадаггүй зөв ургамлын жижигхэн бут сөөгийг олж чадна. Дулаан болон нарны гэрлийг бүх жилийн турш хаанчилдаг өмнөд өргөргийн хушуу нь хуш модыг унагаахгүй гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Тиймээс ургамал Кавказ, Хар тэнгис эсвэл Ижил мөрний бүсэд оршдоггүй. Бусад зүйлүүдээс харахад энэ төрлийн бут сөөг нь АНУ болон Канадын бүх нутагт Хойд Америкийн тивд байдаг.

Том жимс жимсгэнэ ихэвчлэн Азийн орнууд болон Америкийн Нэгдсэн Улсад төлөөлдөг. Энэ нь ихэнхдээ бясалгах хүсэлтэй байдаг.

Өсөлтийн нөхцөл

Тэгэхээр хамгийн түгээмэл цангис хаана байдаг вэ? Энэ өвөрмөц бутлаг ургамал хаана ургадаг вэ? Тархацын хүрээ нь өргөн хүрээтэй бөгөөд ОХУ, Америк, Япон, Хятад, бусад олон мужуудад төрөл бүрийн сортууд олддог.

Цангисжаргал, намгархаг газар нутаг, тодорхой хөрс (жишээлбэл, тундр, ой-тундр зэрэг) өсөх шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ, бут нь бага зэрэг мадаггүй ойлгомжтой, гэрэл ойлгодоггүй, гэрэл дутагдалтай, хамгийн бага чийгтэй тэсвэрлэдэг, гэхдээ хэвийн fruiting хамгийн багадаа түр сүүдэр хэрэгтэй. Царцаа нь элбэг хангалуун байгаа газарт ямар төрлийн намаг байх ёстой вэ? Дүрмээр бол дараахь шинж чанаруудтай:

• Үржил шимт хөрс.
• Усны элбэг дэлбэг байдал.

Бутыг хэрхэн бясалгах вэ?

Украин дахь cranberries ургадаг вэ? Энэ нь ихэнхдээ маш халуун, хуурай уур амьсгалтай бүсэд оршдог тул энэ асуудал маш түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч улсын хойд хэсэгт бэлчээрийн талбайн хэвээр байсаар байх болно. Энд аз завшааныг туршиж үзээд, эдгээр үр жимсийг цуглуулж эхэлдэг.

Цангис таны талбайд ургадаггүй бол цөхрөл бүү зов. Танай цэцэрлэгт зөв зохисгүй бут сөөгийг бясалгахыг хичээ. Иймэрхүү үүрэг хариуцлага нь таны төлөө ажиллах боломжтой. Тэгэхээр бид хаанаас эхлэх вэ? Нэгдүгээрт, хөрс, муу бүтэцтэй (шавар) хөрсийг бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Жишээлбэл, бордоо, жишээлбэл, бордоо гэх мэт байгалийн бордоог нэвтрүүлэх шаардлагатай байдаг.

Цас хайлж дууссаны дараа суулгац тарих нь хавар болдог. Энгийн cranberries нь дараах бүдүүвчийг ажиглах шаардлагатай: 5 см-ийн газар - газардуулж, 10 см-ийн бутархай - бутны хоорондох зай. Эхний зун маш их усалдаг байх ёстой, хөрс нь үргэлж чийгтэй байх ёстой (шаардлагатай бол хиймэл сүүдэр эсвэл хөвд газрыг хамарна). Анхны ургац хураалтын дараа гурав дахь жилээс илүүгүй хуримтлагдах болно гэдгийг бэлтгэ.

Одоо та Орос улсад борного хаана цэцэглэснийг мэддэг болсон. Ашигтай жимсийг хайж олоход сүүдэрт нахиалахаар явахдаа цуглуулынхаа дүрэм, цаашдын хадгалалтын журмаа танилцуулахаа бүү мартаарай. Үүнээс гадна, исгэлэн жимс хэрэглэж буй зорилгын талаар олж мэдэх нь зайлшгүй биш юм.