Үрийг турших: нөхцөл ба цаг хугацаа. Соёололтыг үржүүлгийн үрийг хэрхэн турших вэ

Эхний хаврын өдрөөс эхлэн сонирхогчдын цэцэрлэгчид өөрсдийн шинэ газар тариалангийн талаар бодож эхэлдэг. Зүгээр л үүнийг бодоод үзээрэй, тэд аль хэдийн ажиллаж эхэлчихсэн байна. Эцсийн эцэст энэ асуудлын гол асуудал бол энэ мөчийг алдах биш юм.

Эхний үе шатанд тэд суулгац бэлтгэх ажлыг эхлүүлж байна. Үүний зэрэгцээ, олон өөрсдийгөө асууж байна: бид үрийг соёололтыг хэрхэн сайжруулж чадах вэ? Энэ бүхнийг биелүүлэхэд туслах арга барилаас зайлсхийдэг. Гэхдээ энэ асуултанд хариулахын тулд эхлээд соёололт гэж юу болохыг ойлгох хэрэгтэй.

Соёололт

Үрийг соёололтоор ургадаг ургац хураах, ирээдүйд ургац хураах чадварыг ойлгодог. Үнэндээ энэ нь эрүүл мэндтэй харьцуулж болох юм. Энэ үзэл баримтлал нь үрийн ерөнхий нөхцөл байдал, түүний бүрэн бүтэн байдал, бүрэн бүтэн байдал, соёололтод шаардагдах цаг хугацаа, хүч чадлыг илэрхийлдэг.

Үрийг үржих нь ихэвчлэн хувиар илэрхийлэгдэнэ. Энэ нь нийт үржүүлгийн үрийг тоогоор харьцуулсан харьцаа юм. Туршилтын түвшин 100% -тай тэнцүү гэж бодохгүй байна. Ийм цохилт хэзээ ч ийм үр дүн өгдөггүй. Ургамлын 10% хүртэл үржих чадваргүй байдаг. Иймэрхүү үзүүлэлтийг маш сайн гэж үздэг.

Соёололтод нөлөөлөх хүчин зүйлс

Үрийн соёололт нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарна. Тэдгээрийн дотор дараах зүйлс орно:

• Үрийн нас. Эдгээр хоёр ойлголт нь харилцан хамааралтай байдаг. Үрүүдийн нас нь илүү их соёололтыг бууруулдаг. Тиймээс, хэсэг хугацаанд хэвтэж байгаа үрийг ялангуяа анхааралтай шалгах хэрэгтэй.

• Хадгалах хугацаа. Янз бүрийн соёл заншил нь өөр өөр хугацаатай байдаг. Зарим нь жилд нэгээс илүүгүй, бусад нь 5 жил хүрч чадна. Хамгийн бага хадгалагдаж байгаа нь ногоон зүлэг (яншуй, селөдерей, dill, гэх мэт) юм. Харин улаан лоолийн үр, өргөст хэмх 4-5 жилийн дараа ч сайн соёололт харуулж байна.

• Соёлын соёололтын норм. Төрөл бүрийн зүйлийн ургамал дээр соёололт бий болсон түвшин ялгаатай байна. Жишээ нь, үр тарианы ургац, шош, манжин үрийг 90-95% нь соёололтыг үзүүлдэг. Үүний зэрэгцээ, соёололт (60-70%) дундаж байршил нь манжин, байцаа, улаан лоолийн шинж чанар юм. Соёолж буй маш бага хувь хэмжээ - dill үр, яншуй. Энэ нь 35-55% байна.

• Хадгалалтын нөхцөл. Хэрэв үрийг нь хадгалж байвал үрийг соёолуулах чадвар өндөр байх болно. Үүнийг 10 хэмд (өрөөний температураас ихгүй) хатаах өрөөнд хийнэ. Зураг уутанд үрийг хадгалдаг.

Дээр дурьдсан нөхцлүүдээс гадна, бие даан цуглуулсан үрийг худалдан авсан үнээс илүү хадгалж байсныг тэмдэглэв. Үүнээс үүдэн ургадаг нь дээр. Ингэснээр үр удам, төрөл бүрийн, аюулгүй байдлыг хангах боломжтой болно.

Үрийг шалгаж үзэх нь яаж хэрэгтэй вэ?

Та хоёрдугаар сараас хүнсний ногооны үрийг соёолж шалгах боломжтой. Энэ үед ихэвчлэн хүнсний ногооны үрийг туршина. Цэцэрлэгийн хувьд тэдний шалгалт нь хавар дуусах хүртэл үргэлжилдэг. Энэ нь соёлыг тарих цаг хугацаанаас хамаарна.

Үрийн бэлтгэл бол сайн ургац хураах эхний алхам юм. Энэ шатыг хэрэгжүүлэхийн тулд дараах дүрмүүдийн дагуу шаардлагатай байна:

• Багц нь лабораторийн соёололтыг байнга харуулдаг. Энэ үнэ цэнэ нь хамгийн сайн нөхцөлд үрийг соёолж байгааг тодорхойлдог. Гэвч бодит амьдрал дээр энэ үнэ цэнэ нь боломжгүй юм. Хээрийн нөхцөлд тохирох утгыг авахын тулд 15 хүртэлх хувийг хасах шаардлагатай.

• Багц дээр бас тэмдэглэсэн баглаа боодлын огноог шалгана уу. Хэрэв үрийг тугалган уутанд хадгалсан бол тавиурын хугацааг бага зэрэг сунгаж болно.

• Багц дээр байгаа шифрийг анхааралтай харах хэрэгтэй. "F1" шошго нь үрийг нь гарц, тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлснээр ялгаатай гэсэн үг юм. "B" гэсэн хэлбэрээр томилогдсон нь соёололтыг нэмэгдүүлэхийн тулд үрийг хүчилтөрөгчөөр боловсруулсан болохыг харуулж байна.

Эдгээр зөвлөмжүүд нь хамгийн сайн гүйцэтгэлтэй үрийг олж авахад тань туслах болно.

Гэрийн соёололтыг шалгах

Тарих бэлтгэлийн энэ үе шатыг жишээ болгон үзье. Тариалахдаа чинжүү үрийг хэрхэн туршихыг үзье. Эхлээд тэдгээрийг тохируулах хэрэгтэй. Багц дахь үрийг адилхан байх ёсгүй. Тэднээс хамгийн том, хамгийн хүндийг сонгоорой. Хоосон, эвдэрсэн, дээжийг хаяж болно.

Дараа нь 4-5% -ийн концентрацитай давсны уусмал бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний тулд давсны халбага 1 литр усаар шингэлнэ. Энэхүү шийдэл нь чинжүү сонгосон үрийг бууруулж, тэндээс 2 цагийн турш явна. Энэ хугацаанд муу үртэс гарч ирэх бөгөөд хэрэглэхэд тохиромжтой нь доод тал руу живнэ. Гадаргууг нь хаяж болно. Үлдсэн хэсгийг давс, угааж угаана.

Тодорхой зөв зургийг өөр аргаар сурч болно. Үүнийг хийхийн тулд самбайг норгох хэрэгтэй. Давхаруудын хоорондын үрийг тавина. Ихэнх үрийг шаарддаггүй, зөвхөн 10 ширхэг л хангалттай. Хамгийн чухал нь даавуу нь хатахгүй байх явдал юм. Төгсгөлийн эцэст соёололтыг хувь хэмжээг тооцоол. Сайн үр дүн нь 80% байна. 30% -аас бага үнэ цэнэтэй үрийг ойлгохгүй байна.

Туршилтанд зориулж чинжүү үрийг хэрхэн турших жишээг үзсэний дараа та үйлдэж эхэлнэ. Жишээн дээр үндэслэн та үр болон бусад ургацыг шалгаж болно.

Үрийн соёололтын нөхцөл

Дараах хүчин зүйл нь үрийг соёололтод нөлөөлдөг:

• Температур. Энэ индексийн өсөлт нь үрийг улам хурдан өсгөх болно. Энэ нь чийгийн их хэрэглээтэй холбоотой юм.

• Усны хэмжээ. Шаардлагатай чийгийн хэмжээ нь соёлоос хамаарна. Ихэнх нь элсэн чихэр, буурцаг, маалингын үрийг хэрэгтэй.

• Хүчилтөрөгч. Тариалалтын явцад үрийн хоол тэжээл сайжирна.

• Гэрэл. Энэ үзүүлэлт нь бүх ургамал биш юм. Наранд ургадаггүй соёл байдаг. Бусдын өсөлтөд нарны гэрлийг заавал байлгах ёстой.

Энэ нөхцлийг зөв сонгох нь соёолж буй цаг хугацаанд бэлэн суулгац авахад тусална.

Суулгацыг хэзээ хүлээж болох вэ?

Эхний найлзуурууд үүсэх нь сэтгэл хөдөлгөм үйл явц юм. Тэр хэд хоног хүлээж, заримдаа бүр хэдэн долоо хоног хүлээж байна. Хүлээж авах хугацаа нь буулт хийх нөхцлөөс хамаарна. Тарианы ургамлын үрийг соёолуулах хугацааг доорхи хүснэгтэд харуулав.

Таны харж байгаагаар, ургамлын үр нь хэд хоногийн дотор ургадаг. Байцааны, улаан лууван, улаан лууван, улаан лоолийн нахиа хамгийн хурдан ургадаг. Тэд хаалттай газар тариалангийн талбайд 4-өөс 7 хоног гадаа тариалах ба 3-аас 6 хоног шаардагдана. Хамгийн удаан хугацаа лууван, сонгино, селөдерейг харахыг хүлээх хэрэгтэй.

Боловсруулалт, соёололтыг хурдасгах

Туршлагатай цэцэрлэгч үрийг соёололтыг хурдасгах хэд хэдэн арга байдаг гэдгийг мэддэг. Эдгээр нь хэд хэдэн энгийн процедурыг гүйцэтгэхэд дүгнэлт хийв.

• Цацах Нь таваг нь усаар moistened нь салфетка тавьсан байна. Үрийг нимгэн давхарга дээр тавьдаг. Дээрхээс бүх зүйл нь чийгтэй даавууны хоёр дахь давхаргагаар хучигддаг. Ус нь өрөөний температурт байх ёстой. Хэсэг хугацааны дараа үр нь чийгийг тэжээж, үндэс гарч ирнэ. Хөрсөнд шилжүүлэн суулгах үед маш эмзэг байдаг нахиалдаг эвдэх нь чухал юм. Энэ арга нь eggplants, шош, вандуй, шош, өргөст хэмх, улаан лооль гэх мэт ургамлын үрээр төгс төгөлдөр юм.

• Дулаахан. Энэ арга нь зөвхөн соёололтыг хурдасгадаг төдийгүй ариутгалыг сайжруулдаг. Үрийг зууханд эсвэл хатаагчид 60 градусын температурт халаана. Улаан лооль, өргөст хэмхүүдэд зориулж ашигласан.

• Спарсер. Цаасан уутанд байрлуулсан үрийг усаар дүрнэ. Мөн хүчилтөрөгчөөр усыг дүүргэхийн тулд компрессорыг аквариумаас авдаг. Энэ арга нь үрийг нь нэг өдөр, хоёр ургадаг. Лууван, сонгино, яншуй, далан хийх тохиромжтой арга.

Бусад чухал зүйлс

Бүхий л соёлын соёололт нь өөр өөр байдаг. Ихэнх тохиолдолд үр нь 22-28 градусын температуртай дулаан өрөөнд ургадаг. Гэвч 18 градус (салат, байцаа) ургадаг хүйтэн хөрсөн ургамал байдаг.

Соёололтод нөлөөлдөг өөр нэг хүчин зүйл нь хөрсний чанар юм. Аль хэдийн бэлтгэсэн хөрсийг дэлгүүрт худалдаж авч болно. Энэ тохиолдолд үүнийг бордоо болгох шаардлагагүй болно.

Тариалалтын гүн бас нөлөөлдөг. Жижиг үрийг хөрсний гадаргуу дээр тариалж, дарагдсан. Үрийг нэмэгдүүлэхийн хэрээр гүн нь нэмэгдэх болно. Жишээ нь, селөдери 0.5 см-ийн гүн, сонгино - 1 см, өргөст хэмх, тарвас - 1,5-2 см-ийн тариалсан.

Эдгээр бүх аргыг хэрэглэх шаардлагагүй. Гэхдээ тэдний зарим нь шаардлагатай байдаг. Тэдний хэрэгжилт соёололт, нөхөрсөг найлзууруудын хувь өндөр байх болно.