Biopolymers - ... Ургамал полимер юм

нэгдлүүдийг өөр өөр химийн шинж чанар нь асар олон янзын лаборатори хүнийг нэгтгэж чадсан юм. Гэсэн хэдий ч, одоо ч гэсэн хамгийн чухал, бүх амьд системийн амьдралд чухал ач холбогдолтой байсан ба яг байгалийн, байгалийн бодис хэвээр байх болно. Энэ нь биеийн дотор биохимийн урвал нь мянга мянган оролцож, тэдний хэвийн явуулах үүрэгтэй байдаг молекул юм.

Тэдний дийлэнх нь нэр бүхий бүлэгт хамаарагддаг "биологийн полимер."

biopolymers ерөнхий ойлголт

Өндөр, эзэмших масс, дальтоноор сая сая хүрч - хамгийн эхний зүйл нь эдгээр бүх холболт гэж хэлж болно. Эдгээр бодисууд - мал, амьтны болон ургамлын полимер, бодисын солилцоог, фотосинтезийн, амьсгал, хоол хүнс болон аливаа амьд организмын бусад бүх амин чухал үүргийг хангаж, эсүүд, тэдгээрийн бүтэц барих нь шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг.

хэцүү тийм нэгдлүүдийг ач холбогдлыг үнэлж. Biopolymers - байгалийн гаралтай байгалийн бодис, амьд организмын онд байгуулагдсан, манай гариг дээрх бүхий л амьдралын үндэс нь байдаг юм. яг Үүнд холболт гэж юу вэ?

эсийн biopolymers

Тэдний маш олон. Тиймээс томоохон biopolymers дараах байна:

• уураг,
• полисахарид,
• нуклейн хүчил (ДНХ болон РНХ).

Эдгээр гадна, энд аль хэдийн орсон хослол үүссэн байгаа олон холимог полимер зэрэг боломжтой юм. Жишээ нь, липопротейн, lipopolysaccharides, гликопротейн болон бусдын төлөө.

Нийтлэг шинж чанар

тухайн бүх молекул нийтлэг хэд хэдэн шинж чанар байдаг. Жишээ нь, biopolymers ерөнхий шинж нь дараах:

• улмаас химийн бүтцэд дүрс хувирлуудынхаа хамт магадгүй нь асар их macrochains үүсэх том молекул жин;
• макромолекулуудтай (устөрөгч, ионы харилцан үйлчлэл, цахилгаан татах, дисульфид уялдаа холбоо, пептид бонд гэх мэт) -д хамаарлын төрөл;
• хэлхээ бүрийн бүтцийн нэгж - monomeric нэгж;
• stereoregularity буюу гинжин бүтцэд нь байхгүй.

Гэхдээ ерөнхийдөө biopolymers бүх гэхээсээ ижил төстэй илүү бүтэц, чиг үүргийг илүү ялгаатай хэвээр байна.

уураг

бүх амьд оршнолуудын амьдралд чухал ач холбогдолтой уураг молекулууд байдаг. Ийм biopolymers - биомасс үндэс суурь юм. Бүх дараа, дэлхий дээр Oparin-Haldane амьдралын онол дээр ч coacervate дусал, уураг юм гаралтай.

Эдгээр бодисын бүтэц бүтцэд хатуу тогтмол хамаарна. уураг тус бүрийн үндэс нь хязгааргүй гинжин урттай бие биетэйгээ холбогдох чадвартай байдаг амин хүчлийн үлдэгдэл эзэлж байна. Энэ нь онцгой харилцаатай бүрдүүлэх хийж байна - пептидийг. нүүрстөрөгч, хүчилтөрөгч, азот, устөрөгч: Ийм бондын дөрвөн элемент хооронд үүсдэг.

уургийн молекулын бүтэц нь ижил болон өөр байдлаар амин хүчлийн үлдэгдэл нь маш их (мянган буюу түүнээс дээш хэдэн арван) оруулж болно. нэгдлүүдийг эдгээр амин хүчлийн зүйлийн найрлага дахь бүх гарч, 20. Гэсэн хэдий ч, тэдний янз бүрийн хослолууд уураг тоо хэмжээ, зүйлийн бүрдэл нь амжилт гаргах боломж олгодог байна.

уураг, biopolymers өөр өөр орон зайн баталгаажуулахын байна. Жишээ нь, төлөөлөгч, бага, дунд, дээд болон дөрөвдөгч бүтэц хэлбэрээр байж болно.

хамгийн энгийн, шугаман нэг - анхдагч. Энэ нь зүгээр л нэгдэж амин хүчлийн дарааллын тоо юм.

Нийт уураг ороомог бүрдүүлэх, мушгиа эхэлдэг macrochains оноос хойш дунд галбир нь илүү төвөгтэй бүтэцтэй байна. Хоёр байрлах ойролцоо macrostructures улмаас атомын бүлэг хоорондын устөрөгч, covalent харилцан дараагийн бие биетэйгээ зохион байгуулж байна. уургийн альфа болон бета Helix хоёрдогч бүтцийг ялгадаг.

Гуравдагч бүтэц нь macromolecule (полипептидийн гинж) уураг нь мушгиа хэлбэрт ороомог юм. энэ нь хангалттай тогтвортой байх ба хүлээн авсан хэлбэрийг хадгалах боломжийг олгодог globule дотор харилцан үйлчлэлийн маш төвөгтэй сүлжээний.

Дөрөвдөгчийн галбир - илүү полипептидийн гинж болон мушгиа хэлбэрт spirally хүрлээ ороомог тэгээд ч бас хамтад нь төрөл бүрийн олон холбоо тогтоох юм. Хамгийн төвөгтэй бөөрөнхий бүтэц.

уургийн молекулын үүрэг

1. Transportation. Энэ нь плазмын мембраны уургууд нь эсийн нэг хэсэг явуулсан байна. Тэд ионы сувгийг тодорхой молекулуудыг дамжуулах боломжтой болдог. Мөн олон уураг Тиймээс шууд хөдөлгөөнд оролцдог, эмгэгжамын болон нянгийн органелле хөдөлгөөний нэг хэсэг юм.
2. эрчим хүчний үйл ажиллагаа мэдээллийг гүйцэтгэнэ маш идэвхтэй молекулууд юм. бодисын солилцоонд уургийн нэг гр 17.6 кЖ эзэлж байна. Тиймийн тул, эдгээр нэгдлүүд агуулсан ургамал, малын гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээ, энэ нь амьд организмын амин чухал юм.
3. Барилгын онцлог эс өөрсдөө, эд, эрхтэн, гэх мэт үүрэн байгууламжийн ихэнх нь барилгын салбарт уургийн молекулын оролцоо юм. Бараг ямар ч гар нь үндсэндээ эдгээр молекулууд (цитоплазм цитоскелетоныг плазмын мембран, рибосом, митохондри болон бусад бүтэц уургийн нэгдэл үүсэхэд оролцдог) -аас барьж байна.
4. катализаторын үүрэг фермент, тэдгээрийн химийн шинж чанараараа, уураг гэх мэт юу ч биш явуулж байна. - фермент боломжгүй тэд оноос хойш, биеийн биохимийн урвал нь хамгийн болно бол биологийн хурдасгуур амьд системд.
5. Рецептор (мөн дохио) функц нь механик болон химийн аль аль нь жолоодож, байгаль орчинд ямар нэгэн өөрчлөлтөд хариу арга хэмжээ авах, эс тусалдаг.

илүү гүнзгийгээр тухайн уураг бол зарим нь илүү хоёрдогч чиг үүргийг хуваарилах боломжтой юм. Гэсэн хэдий ч, үндсэн жагсаасан байна.

нуклейн хүчлүүд нь

Ийм biopolymers - бүрийн эсийн чухал хэсэг, эсэх нь прокариот, эсвэл энэ нь эукариот юм. Эцсийн эцэст, нуклейн хүчлүүд нь ДНХ агуулсан (deoxyribonucleic хүчил) болон РНХ (РНХ хүчил), тус бүр нь амьд амьтан нь маш чухал элемент юм.

ДНХ ба РНХ дараалал нь тэдний химийн шинж чанар гэхэд устөрөгчийн бонд болон фосфатын гүүрээр холбогдсон нуклеотидийн байна. бүтэц зэрэг ДНХ-ийн нуклеотидуудын бүрдэнэ:

• аденин,
• тиминтэй;
• гуанин,
• cytosine;
• pyatiuglerodisty чихрийн deoxyribose.

РНХ гэж тиминтэй нь онцлог юм урацил сольж, болон элсэн чихэр нь - ribose.

Улмаас ДНХ-ийн тусгай бүтцийн байгууллагад маш чухал үйл ажиллагаа нь хэд хэдэн гүйцэтгэх чадвартай молекул. РНХ нь мөн эсийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Чиг үүрэг тухайлбал хүчлүүд нь

Нуклейн хүчлүүд - дараахь чиг үүрэгтэй biopolymers:

1. ДНХ-ийн кастодианы болон амьд организмын эсийн генетикийн мэдээлэл дамжуулагч юм. Прокариотуудын онд молекул цитоплазмд тархсан байна. эукариот эсийн цөм нь тусгаарласан karyotheca дотор байна.
2. хромосом бүтцийг бүрдүүлдэг ген - Давхар цасанд ДНХ-ийн молекул хэсэгт хуваагдаж байна. тус бүр нь тусгай хэлбэр нь бүх шинж тэмдэг нь шифрлэгдсэн организмд генетикийн код байх ген.
3. матриц, рибосомын, тээврийн - РНХ-ийн гурван төрлийн юм. тухайн барилга байгууламжид синтез, уургийн молекулын чуулганд оролцож рибосомын. Матриц болон зөөвөрлөх мэдээлэл ДНХ уншиж, түүний биологийн утгыг тайлах.

полисахарид

Эдгээр нэгдлүүд - ихэвчлэн ургамлын полимер, Өөрөөр хэлбэл, энэ нь ургамлын эсэд байдаг юм. Энэ нь полисахарид нь ялангуяа баялаг эсийн хана, целлюлоз бүрдэнэ.

Тэдний химийн шинж чанараараа, полисахарид - нүүрс усны нь macromolecule нарийн төвөгтэй бүтэц. шугаман байж болох юм, crosslinked конформацийг давхраатай. Мономерээр таван энгийн, ихэвчлэн зургаан нүүрстөрөгчийн элсэн чихэр байдаг - ribose, глюкоз, фруктоз. Амьд амьтны хувьд чухал ач холбогдолтой эсийн нэг хэсэг нь ургамлын шим тэжээлийн нөөц байгаа тул эрчим хүч их хэмжээний гаргахаар цав юм.

өөр өөр төлөөлөгчдийн ач холбогдол

Ийм цардуул, целлюлоз, инулины, гликоген, Chitin болон бусад маш чухал биологийн полимер. Тэд амьд организмын эрчим хүчний чухал эх үүсвэр болдог байна.

Тиймээс, целлюлоз - зарим нянгийн ургамлын эсийн хана нь заавал бүрэлдэхүүн хэсэг. Энэ нь хүч чадал, тодорхой хэлбэр өгдөг. салбарт, хүн ацетат утас нь, цаас үйлдвэрлэл байсан.

Цардуул - салангид шим тэжээлийн ургамал, бас хүн, малын үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм.

Гликоген, эсвэл амьтны өөх, - амьтан, хүний нөөцийн шим тэжээл. Энэ нь дулааны тусгаарлалт, эрчим хүчний эх үүсвэр, механик хамгаалах үүргийг гүйцэтгэдэг.

амьд оршнолыг бүрэлдэхүүнд Холимог biopolymers

бид үзэж байна гэж зааснаас гадна, өндөр молекулын нэгдэл янз бүрийн хослолууд байдаг. Ийм biopolymers - уураг ба липидийн (Липопротейн) буюу полисахарид, уураг (уураг сэртэн) -ийн холимог нарийн төвөгтэй бүтэц. липидийн болон полисахарид (lipopolysaccharides) хослол бас боломжтой байдаг.

тээвэр, дохиолол, рецептор, зохицуулалт, ферментийн, барилгын болон бусад олон: Эдгээр biopolymers бүр амьд амьтны чухал ач холбогдолтой үйл ажиллагаа нь хэд хэдэн гүйцэтгэх олон сорт байдаг. Тэдний бүтэц нь химийн маш төвөгтэй юм биш, бүх төлөөлөгчид тайлагдсан учраас үйл ажиллагаа нь бүрэн тодорхойлсон байна. Одоогийн байдлаар энэ нь зөвхөн хамгийн түгээмэл мэдэгдэж, харин хүний мэдлэгийн хил хязгаарыг үлдэгдэл их байна.