Fusel газрын тос гэж юу вэ

Fusel газрын тосны исгэж нь дайвар бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг. Тэд газрын архи, согтууруулах ундаа нь тэмдгийнх шиг олж, маш таагүй шинж чанар нь үнэртэй байдаг байна. Тэд тослог шингэн, улаавтар хүрэн цайвар шар нь өнгө байж болно илэрхийлнэ. Энэ бодисын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь спирт C3-В9 ба альдегид furfunol болон тосны хүчил байдаг. Альдегидийн болон ханасан спирт амин хүчлүүд нь мөөгөнцрийн metabolizing явцад гарч ирдэг. Fusel тос зэрэг, шар айраг шиг, түүнчлэн moonshine, мөн нилээд их хэмжээгээр, одоо байна.

Эдгээр хольц асуудлын өндөр архи агуулга бүхий гар хийцийн ундаа нь маш хурц юм бол. moonshine нэрэх тусгай тоног төхөөрөмж ашиглан гүйцэтгэнэ. урьдчилан исгэж айраг бэлдэх. Цаашилбал, энэ нь халсан юм нь өндөр температур. Үүний үр дүнд, архи утаа гарч зогсож эхэлдэг. Өнгөрсөн өтгөрүүлэх хөргөх, урьд өмнө нь бэлтгэсэн саванд доош урсах дараа.

нэрэх нь маш чухал үед дулааны горимыг ажиглах. Брагагийн агуулагдах Хөнгөн хольц тухай 68 градусын температурт буцалгаж эхэлнэ. Цаашилбал, температурт 78 ^{° C,} эрчимтэй ууршилт этанол. Эхний бүтээгдэхүүн нь 85 ° ^С дараагийн халаалт нь үнэндээ чухал хүсээгүй fusel газрын тосны болж байна.

Тийм учраас хурдан халаалт, түүний ажлын үр дүнг moonshine тохиолддог гэж үздэг. 78 ^{° С} хүртэл температурт нэрж онд pervach олон хортой гэрлийн бохирдлыг агуулдаг гэж нэрлэгддэг олж авсан байна. түүнчлэн доторх ижил төстэй бүтээгдэхүүн авч, түүнийг гадаад ашиглах Кельн, эсвэл лосьон нь, жишээлбэл, ашиглах, эсвэл ямар ч тохиолдолд боломжгүй. 78 ^° С-ийн анхан шатны бүтээгдэхүүний температурыг хүрэх үед дулааны эрчмийг бууруулах шаардлагатай байна. Үгүй бол шахалтын Маш тохиолдож болно. Дараа дараагийн халаалтын өөрөө нэрэх ёстойгоор зөв үндсэн үйл явц тохиолддог.

Энэ үе шатанд та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, тусламж, хазаар температур тулд, Үгүй бол 83 ^С дээш өсөх биш үү аль хэдийн дээр дурдсан шиг, энэ fusel газрын тос хуваарилагдах болно авч байх ёстой. Хоёрдугаарт, энэ үе шатанд, этанол нь ууршилт, түүний агуулга, тэгснээр аажмаар Брагагийн буурч байна.

Эцэст нь, анхны бүтээгдэхүүн нь зөвхөн өндөр температурт арилгаж болно доод хэмжээг байх болно. Гэсэн хэдий ч, нэрэх чанар эрс энэ fusel газрын тос зэрэг хортой бодис агуулгыг нэмэгдүүлэх болно, учир нь бууруулна. Үүний үр дүнд, 85 ^{° С-ийн} температур хүрч дараа нэрэх зогсоосон байх ёстой. эфир архи уурын тоо нь энгийн аргаар шалгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд, үр дүнд нь moonshine цаас норгосон, гал дээр тавив. Энэ нь цэнхэр дөл tint хамт шатаж бол архи хангалттай хэмжээгээр авах боломжтой хэвээр байна. Цаасан дээр гэрэл биш юм бол, энэ нь хэмжээ бага байна гэсэн үг юм. Энэ тохиолдолд, үйл явц нь зөвхөн Брагагийн болон redistillation нь дараагийн холих нь үргэлжлүүлж болно.

Дараа нь, үр дүнд нь нэрэх цаашид цэвэршүүлсэн болно баригдсан тос арилгах. Үүний тулд, арга нь янз бүрийн ашиглаж болно. хялбар гэж үздэг цэвэрлэгээний нэрэх калийн перманганатын. Энэ зорилгоор өмнө нь усанд шингэлж. литрийн нэрэх дунджаар 1-2 грамм байх ёстой. Үр шийдэл нь нэрэх руу цутган, 10-12 цагийн турш зогсох эрхтэй юм. тодруулга, хур тунадасны дараа шингэн даавуунд дамжуулан шүүж байна.