Moscato, шампан: сэтгэгдэл

үгийг хатуу утгаар нь шампанск оргилуун дарс, Францын мужид ижил нэртэй хийсэн гэж нэрлэж болно. Энэ нь тэнд байсан гэж хөөсөрхөг ундаа үйлдвэрлэх технологийг зохион бүтээсэн байна. Тэмцээний Лаурел, мэдээж хэрэг, чухал, гэхдээ хүмүүс туршлага хаа нэгтээ амжилттай давтан байж болохгүй гэж? Мэдээж хэрэг, шампанск бүс нутгийн оршин суугчдын бодлоор, энэ нь огт өөр ундаа байх болно. Гэхдээ бид бүх оргилуун дарс шампанск дуудаж дассан байдаг.

Гэсэн хэдий ч, Италичууд өөрийн нэршилтэй илүү нягт нямбай байдаг оргилуун дарс. энэ улсад, тэдний хувьд тэнд нэр нь:

• spumante (маш олон хөөс);
• frizante (бага fizzy);
• (Усан үзэм дээр) Prosecco;
• Franciacorta.

гарчиг үзвэл, өнгөрсөн оргилуун дарс Францын шампан аргаар үйлдвэрлэсэн. Энэ нийтлэлд бид Moscato нь нэрээр нэрлэгдсэн ундаа харах болно. Оргилуун дарс нь аль хэдийн ОХУ-ын зах зээлд замыг хатуу хучилттай бөгөөд хэрэглэгчдийн зүрх сэтгэлийг хүртсэн байна. Тэд түүнд санал талаар юу гэж хэлэх вэ?

Энэ нь шампан байна уу?

Тэр үг нь «moscato» нь та нарт сануулж? Шампанск? Үгүй ээ, харин "хүдэр". Энэ материал нь хүчтэй, байнгын үнэр байдаг. Баданга тэдэнд дууны суурийг өгөх сүнсний нэмсэн. (Эсвэл магадгүй Египет Сири) эртний усан үзмийн үржүүлэгчийн Ойрхи Дорнодын улс орнуудад чухал тос их хэмжээгээр агуулсан жимс, арьс бүтээсэн байна. Мөн энэ төрлийн задийн гэж нэрлэдэг байсан. Эцсийн эцэст, энэ усан үзмийн хийсэн ундаан маш их үнэртэй авдаг. Энэ нь янз бүрийн усан үзмийн ороонго нь Phoenician, Грекийн худалдаачид Европт авчирсан байна.

Muscat, анх чагнах зуураа Арабын агуу ган гачиг, зуны дулаан авчирдаг. Гэхдээ энэ нь усан үзмийн ороонго нь маш сайн бөгөөд сэрүүн уур амьсгалд дасан зохицох гэж болсон. Одоо Маскат усан үзэм бараг хоёр зуун сорт байдаг. Тэд Европын Украин, Молдав эхлээд, том газар нутагт ургаж, Латин Америкийн Чили, Австрали нь дуусгавар болно. хайр winemakers Энэ төрлийн. Эцсийн эцэст, жимсгэнэ тэдний бүх нэрийдэл амт уух өнгөрч.

сортын нь дарс "Moscato Bianco"

Эдгээр нь усан үзмийн ороонго, халуун уур амьсгалтай ачаар төгс Италид үндсийг авсан. Энэ улс оронд газар нь маш олон cultivar Moscato тарьсан. Оргилуун дарс ба "чимээгүй" дарс (хуурай баяжуулсан насны) цогц баглааг нь тааламжтай үнэр тодорхойлогддог. Залуу ундаа улбар шар хальс сүүдэртэй ялган. Бэхлэгдсэн дарс лийр ба үзэм нь өөр өөр тэмдэглэл байна. цагаан muscatel, шампан дарс хийсэн. Ялангуяа сайн Asti бүс нутгийн хотод, Piedmont нь оргилуун дарс гаргаж байна. Энэ нь Альпийн нурууны өмнөд налуу, Италийн баруун хойд байна.

шинэ сэргэг хүчиллэг, хурц амт, эрт хурааж задийн аврахын тулд. Тиймээс, жимсгэнэ сахар бичихийн тулд цаг хугацаа байхгүй байна. Энэ spumante Appetizers, далайн гаралтай хоол зориулагдсан юм. Энэ дарс архи, согтууруулах ундаа долоон дээш, нэг хагас хувь нь биш юм. Хэрвээ түүний тогооч амттан ундаа, дараа нь хурааж.

Оргилуун дарс "Moscato rivanj"

Piedmont, Ломбарди, Trentino-Альто Adige, Венето аймгийн, Emilia-Romagna - Бид өмнө нь цагаан Маскат усан үзмийн ороонго Италийн хойд бүс нутагт ургуулсан гэж байна. Гэхдээ бид оргилуун дарс (spumante болон frizante), шилдэг амт, үнэр нь гараагүй янз бүрийн ундаа тухай ярьж байгаа бол Asti бүс ирдэг. Энэ нь тэнд үйлдвэрлэсэн брэнд "Cinzano", "Мартини", усан үзэм үндсэн дээр байна "Mondoro."

"Rivanj" гэж Италийн оргилуун дарс нь таны үнэлгээг эхэл. Оргилуун дарс Rivani Moscato нэг зуун хувь нь усан үзмийн musts "Цагаан Мускат" бүтсэн юм. Энэ брэнд олон улсын тэмцээн IWSC 2013-д хүрэл медаль хүртсэн байна. шар ундаа гэрлийн өнгө, сүрэл. үнэр цитрус жимс нь санаа авахын чихэрлэг жимс мэдэрсэн байна. Зөөлөн нь шинэ, сайн тэнцвэртэй амт хилэн ая сонссон. өдөөн хатгасан бөмбөлөг зөөлөн аманд хагарахгүй болон тагнай caressing энэ spumante. Оргилуун дарс амттан шалтгаан, нийлүүлэлтийн нөхцөл. Энэ нь хуримын бялуу, эсвэл гэрэл Италийн амттан ирдэг. дөрвөн зуун рубль тухай ОХУ-ын Лонхны зардал.

"Боско Moscato" (frizante)

Литвийн шампан үйлдвэрлэл - alkoshopah мөн Bosca Moscato хэмээх бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байна. Энэ нь поп үнэлгээнүүд сод маш бага архи агуулга тодорхойлох. "Чимээгүй" оргилуун (frizante) ангилалд хамаарах нь өндөр чанарын ундаа - Хэрэв бид "Fjord болон Боско Moscato" Энэ нэрээр худалдсан Италийн бүтээгдэхүүний талаар ярьж байна. Тиймээс лонх хүзүү энгийн дарс бөглөөд хаагдсан. Гэсэн хэдий ч, шилэн тоглох бөмбөлөг болгон уух цутгажээ. Гэвч хөөс хэлбэр нь маш бага байдаг. дарс, цагаан, хагас хуурай, сүрэл өнгөтэй байна. Энэ нь арван нэгэн хувь нь архи, элсэн чихэр - литр тутамд арван грамм. өнгө холбооны санагдуулам Frizante анхилуун баглааг. Аль тийм ч гайхмаар зүйл юм. Үнэндээ "болон Боско Fjord" онд "Ойн цэцэг" гэж орчуулсан байдаг. уух нь амт, шинэ үнэртэй хөнгөнөөр тоглож байна. хүчиллэг төгс тэнцвэртэй. Frizante загасны хоол Италийн хоол бага зэрэг хөргөсөн үйлчилж байсан (сам хорхой нь risotto , хүнсний ногоо), хөнгөн зууш. найман евро - саванд нэг үнэ.

Оргилуун дарс Cavatina Moscato

Энэ сайхан spumante нь хайрлагч тохирсон болно. Тийм ээ, энэ нь сайн хөргөсөн (дээш тав, зургаан градус) амттан, жимс, бяслаг нь үйлчилж байсан юм. Хэрэв чихрийн - литр тутамд далан грамм болох их. A цайз - долоон градус. Spumante гэрэл сүрэл өнгөтэй байна. цэцгийн тонн үнэр зөгийн бал нарийн ялгааг нь сонссон байна. дарс шинэ, гэрэл, эв нэгдэлтэй амт. Италид энэ шампан саванд тутамд дөрвөн евро үнээр худалдан авч болно. ОХУ-ын түүний үнэ цэнэ alkobutikah гурван зуун жаран рубль юм.

"Вилла Blanca"

Moscato янз бүрийн хийсэн оргилуун дарс хямд брэнд авч үзье. Оргилуун дарс Вилла Blanca "Ariant" ургамал (Челябинск) -ийн бүтээлийг юм. саванд нэг Үнэ - нэг зуун тавин хоёр рубль, харин баярлах чадахгүй. Үйлдвэрлэгч шударгаар дарс бүтээгдэхүүн карбонатлаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрсөн. Энэ нь аль аль нь байгалийн оргилуун дарс үйл явц нь ярьж биш юм байна. "Вилла Blanca" бий болгох vinmaterialy цагаан сорт оролцсон. Энэ нарийн сүрэл өнгө ууна. Шинэхэн жимс тэмдэглэл үнэр мэдэрч байна. уух төгс шинэ сэргэг, сайхан амт. Энэ нь Muscat усан үзэм болон lychees мэдэрсэн. карбонатлаг согтууруулах ундаа нь Fortress - долоон, хагас градус.

Moscato Spumante шампанск

энэ нэрээр та нар олон Италийн winemakers бүтээгдэхүүнийг олж болно. ундаа сайхан, хагас хуурай аль аль нь байж болно. Жишээ нь, бид Венето аймгийн бүс нутгийн бүтээгдэхүүний Contarini "брэнд авна. тавиур дээр үйлдвэрлэгч хангамж сайхан (Dolce &) Оргилуун дарс. найман градус - оргилуун дарс цайз. Би сайхан алтан өнгө ууна. баглааг, амт сонгодог Маскат тэмдэглэл сонсдог. Энэ нь дарс ихээр хөргөлттэй байх ёстой. Арван буюу арван хоёр градус хангалттай байх болно. Энэ Spumante амттан нь байсан, харин ч илүү сайн зууш ямар нэгэн аперитив болгон уух. A лонх дөрвөн зуун жаран рубль үнэтэй.

"Santero Asti"

Энэ spumante тансаг зэрэглэлийн нэг зуун хувь Moscato усан үзэм хүртэл хийсэн байна. Оргилуун дарс Asti (Piedmont) хотын ойролцоох байгууламж "Santero"-д үйлдвэрлэсэн байна. өөр өөр сайхан амт, хилэн ая сонсож болно ууна. Үнэр, befits гэж Мускат, маш завгүй. Энэ нь мэргэний нарийн ялгааг нь шинэ сайхан жимс (тоор, чангаанз) -ийн сүлжилддэг тэмдэглэл. ундаа хүч зургаан хагас градус байна. Энэ нь жимс, бяслаг нь Spumante хөргөсөн үйлчил. зургаан зуун тавин рубль тухай үнэтэй ОХУ-ын дэлгүүрүүдээр нь архи, согтууруулах ундаа нь лонх.