Амтат тахианы хөхний өнхрөх

Тахианы мах магадгүй хамгийн нарийн нэг бөгөөд гадна, учир нь маш энгийн, хямд юм. Хэдэн аяга Хэрэв бэлтгэсэн болно! Жишээ нь, баярын ширээн дээр тахианы хөхний, олон хувилбарууд байдаг, ялангуяа оноос хойш хийх нь их амархан байдаг нь маш анхны нэрийн жагсаалтыг харж болно.

Онд Дараах жор, бусад илүү тахианы хөх (6 ширхэг), хүсэл хэрэгцээ нь 200 грамм мөөг (илүү сайн авах мөөг), 2 аяга тос, 200 гр нунтагласан самар болон сараалжтай бяслаг. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган шарсан мөөг, жижиглэсэн сонгино хэрчсэн. Мах үсэрч, давсалсан, алгана. хэсэг тус бүрийн дунд тавигдсан онд мөөг дүүргэлт, шүдний битүүмжилсэн талх, хэдэн минут тахианы буцалж буй усан дотор байрлуулсан байна цувисан. бэлтгэж, тос хөгц, нэрийн жагсаалт гаргаж тавьсан самар, бяслаг нь холимог, цөцгий дүүрэн, зууханд хагас цагийн дээр тавих нь цацаж.

Зөөлөн, шүүслэг шарсан тахианы цээжийг нь өнхрүүлэн болно. мах үсэрч хоол, давс, халуун ногоо нь илж. жижиг шоо хуваасан даршилсан өргөст хэмх дүүргэлтийн хувьд, бяслаг, цөцгийн тос нь зүсмэл нь хөхний дээр тавив. Тахианы мах ороож, ligated эсвэл хавсаргасан утас ашиглан шүдний. халсан хайруулын тавган дээр нь аль аль талдаа алтан хүрэн хүртэл шарсан, нэрийн жагсаалтыг тавьсан байна. Үүний дараа, хийн бол шөл нь бага хэмжээний асгарсан хүссэн, 20 орчим минутын турш бөмбөг хоол simmered, буурсан, малгай хучигдсан таваг байна. бэлтгэл дараа утас цэвэрхэн арилгаж байна. Та мөн гахайн Хуйлаастай хийж болно, харин шөл нь бага зэрэг илүү их цаг авч болно. Чөмөг нь бага зэрэг өргөст хэмх, майонез, норсон, эсвэл мөөг хольж тавих, өөрчилж болно.

тахианы хөхний Roll болгосон болон бусад энгийн жор болно. Тахианы мах үсэрч, хэрэв шаардлагатай бол, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. нь цавчих дунд үед тууз болгон хэрчсэн амтат чинжүү, болон шинэхэн улаан лооль, хальсалж хэрчсэн тавьсан. Хөхний эргэлдэж цувисан, төгсгөлүүд нь тогтмол байдаг. Дараа нь тэр өндөг, талх үйрмэгтэй дахь paneer, дараа нь хайруулын тавган дээр шарсан. бүтээгдэхүүн нь алтан өнгө авч дараа, энэ нь хөгц руу тархаж, махыг урьдчилан шараад бэлэн болтол зууханд тавьж байна.

Энэ Rolls хийж болно тулд өтгөн цуу дагадаг. майонез нь тэнцүү хэмжээгээр хольж Хүнд тос нь буцалгаад гал дээр, дараа нь энд авчирч хэвлэлийн сармис, жижиглэсэн ургамал дамжин асгарсан байна. Бүх дахин авчирсан нь олон тоо буцлах, шилжүүл-аас дулаан байна. Бэлэн өнхрөх гарч тавган дээр нь Ла хоолны хэсэг хуваасан, тавьсан жан нь тэргүүлж болон интоорын улаан лооль чимэглэсэн.

баярын ширээн дээр нь эх, амттай хоол нь өнхрөх болно тахианы элэг. Нь дүүргэлт лааз ч бас туршилт аас нэмж найрлага гэсэн амт гэр эсвэл зочид. Илүү ихэвчлэн мөөг, бяслаг, жимс, хүнсний ногоо ирсэн биш ч гэсэн. Өмнө нь бутлуурын дамжин элэг, энэ нь тээрэмдсэн сонгино, талх үйрмэг нь бага хэмжээний, сүүнд дэвтээсэн, өндөг нэмж байна. үр дүнд газрын мах эсвэл бага зэрэг гурил мэдээлсэн нь маш зузаан байх ёстой. Жин тугалган дээр тавигдсан байна дүүргэлтийн орой дээр байрлуулсан байна зөөлхөн ирмэг дээр бүх нэрийн уруу өнхөрч. Энэ нь хоол нь 40 минутын турш зууханд байрлуулна.

Энэ зууханд болгосон тахианы хөхний өнхрөх, энэ нь бага зэрэг цуу майонез үүнийг нэмэх эсвэл т рхэц нь хамгийн сайн арга бол хоол илүү амт болсон гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. чөмөг сараалжтай бяслаг тавьж байсан бол, энэ нь нэрийн орой дээр цацаж болно.