Гахайн мах Fricassee: сонирхолтой жор

Fricassee - энэ нь маш амттай, тэжээллэг хоол юм. Энэ нь хүнсний ногоо, халуун ногоо, тэр ч байтугай тариа бүх төрлийн гадна нь мах, төрөл бүрийн хийсэн байна. Энэ нь ямар ч хачир сайн явж, бүх гэр бүлийн хувьд хамгийн тохиромжтой хоол байх болно. Өнөөгийн хэвлэл уншсаны дараа, та гахайн мах нь шөл хэрхэн хийж сурах болно.

мөөг нь Сонголт

Энэ нь Hearty бөгөөд амттай хоол бэлэн, хямд найрлага бэлтгэсэн байна. Тиймийн тул, хэрэв энэ нь ихэвчлэн таны компьютер дээр гарч ирэх болно гэсэн боломжтой юм. , Үйл явцыг хойшлуулах байх нь алга болсон бүрэлдэхүүн хайж цаг алдаад тулд, та гал тогоонд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг дахин шалгах хэрэгтэй. нь амттай шөл хийх мөөг нь гахайн мах, танд хэрэгтэй болно:

• 300 грамм үхрийн мах төмстэй;
• тос бяслаг, гурил нь халбага,
• мөөг 100 гр,
• тос хос халбага;
• дунд сонгино,
• 2 сармис хумс,
• ½ амттаны халбага газар нь кориандрын.

туслах найрлага хувьд нийтлэг cilantro, чинжүү, давс, ямар ургамлын тос хэрэглэдэг. Эдгээр халуун ногоо бэлэн fricassee дэргэд холбоотой юм гахайн мах, жор нь тааламжтай үнэр авах болно энэ зүйлд тооцогддог.

Тойргоор технологи

Юуны өмнө, та мах авах хэрэгтэй. хүйтэн усанд Гахайн угаах, цаас, алчуур, хуурай, жижиг хэсэг хуваасан арчина. Үүний дараа, энэ нь тавган дотор, хөнгөн хуумгай шарсан илгээж, сайн дулаан ургамлын тос нь тос байдаг.

бор мах, жижиглэсэн сонгино, хэвлэн нийтлэх, хэрчсэн мөөг дамжин сармис нэмнэ. Үүний дараа, халуун ногоо нь чийгийг гахайн мах ирээдүйн fricassee, хутгана болон цаг нь улирлын хамгийн бага дулаан хоол. Дараа нь хайруулын тавган, бага зэрэг ундны ус асгаж цөцгий болон тос бяслаг тавьж, Simmer байна. Хэдэн минутын дараа гурил асгах болон хамгийн бага ламп алга болтол сайтар хольж байна. амтлагч хангалттай зузаан үед, энэ нь тавган хасагдсан жижиглэсэн ургамал нь цацаж, үйлчлэх юм.

Цагаан будаа нь Сонголт

Энэ нь энгийн, өртөг багатай бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь үргэлж гэртээ бүр бэлэг байдаг ашиглаж байна, учир нь Энэ жор нь сонирхолтой юм. гахайн мах нь fricassee дээр Чанасан гайхалтай тэжээлийн болон анхилуун үнэртэй хувирна. Ийм blyuli нь зөвхөн гэр бүлийн хоол идэхээр, бас зочид ирэхээс хамаарахгүй болно. Энэ нь урьдчилан гэр бүлээ тэжээхийн тулд та гар талд байгаа эсэхийг амттай байна:

• гахайн хөл нь 200 грамм.
• Халбага cornstarch.
• Залуу Сквош.
• Халбага амтат хатаана.
• цагаан будаа 100 грамм.
• ургамлын тос нь 5 халбага.
• эцсийн хувьцаа, ус 300 мл.
• хүнсний ногоо (лууван, эрдэнэ шиш, вандуй) холимогт 170 грамм.

Өнөөдрийн хэвлэн нийтлэх харж болно фото шөл гахайн жор веган тулд энхрий эелдэг, амтгүй биш байсан, энэ нь давс, чинжүү, булан навч нь дурдсан жагсаалтыг нөхөн шаардлагатай байна. Эдгээр ногоо хоол илүү анхилуун болгох юм.

үйл явцын тодорхойлолт

Prewashed, нимгэн тууз, халуун ногоо нь чийгийг руу obsushennuyu гахайн бууруулсан, зарим нь давс нэмж, халдаг ургамлын тос нь тос нь хайруулын тавган шарсан. бор мах, цагаан будаа асгаж Ингэснээр энэ нь бүрэн хамрагдсан байна шүүсэн ус хийнэ. Тэнд бас вандуй хар чинжүү, амтат болон булан навч илгээв. Пан нь тагийг нь хамрагдаж, хамгийн бага гал үлдээх хэрэгтэй.

хагас боловсруулсан мах, цагаан будаа гэхэд шоо дөрвөлжин сонгино нэмж, таван минутын дараа эрдэнэ шиш, лууван, вандуй болон халуун ногоо гаргаж тавих. Цагаан будааны Зөөлөн хүртэл энэ шөл нь бага дулаан дээр бүх. Хэрэв шаардлагатай бол тогоо удаан ундны ус тэргүүлсэн байна.

Эцэст нь гахайн мах бараг бэлэн fricassee sifted цардуул нь цацаж, сайтар холино. эцсийн шатанд нь жижиглэсэн ургамал нь цацаж байна.

Энэ хоол нь хамгийн тохиромжтой чимэн гоёг залуу хулуу байх болно. Тэдний бэлтгэл, хүнсний ногоо угааж байгаа нь, obsushivayut, нимгэн зүсмэл хуваасан, төрийн бус мод бүрэх нь хуурай, халуун тавган дээр шарж. Үүний дараа улайж хулуу давс, халуун ногоо нь чийгийг, дараа нь шөл хамт ширээн дээр хооллож. appetit Bon!