Ер бусын ашигтай ягаан төмс

олон хүний хувьд төмс - нэг энгийн, энгийн хоол хүнс, мөн энэ нь гайхах нь хэцүү байдаг. сортын олон янз байдал нь их байдаг, гэхдээ тэдгээр нь ихэвчлэн өсөлтийн шинж чанар, дасан зохицох өөр хоорондоо ялгаатай.

ангийн нь олон янзын

Уламжлалт, бүх төмс халөс өнгө буюу зутан өнгө хувааж болно. цагаан, шар, ягаан, улаан, нил ягаан төмс байдаг. Мөн нүд нь арьс нь өөр өөр өнгө байдаг, ягаан, эсвэл голт борын байх. төмс нь махан бие нь ихэвчлэн цагаан, эсвэл шар юм. Гэвч харин ер бусын байдаг төмс олон янзын ягаан махан.

Европт энэ нь зах зээл дээр олж болно боловч энэ нь зөвхөн чамин дэлгүүр тавиур дээр байдаг. Алдартнуудын тогооч Dzheymi Оливер ихэвчлэн хоол энэ төмсний төрөл бүрийн ашигладаг. Англи, энэ гайхамшигтай эх ашиглалтын бодит өсөлт байдаг.

хамгийн ашигтай төмс. зэрэг

Нил ягаан өнгийн төмс тэдний онцлогийг татаж байна. бүтэц дээр тэр нь юу вэ - цагаан, түүнчлэн, эсвэл байх онцлог? Хариулт нь энгийн. ер бусын өнгө далд шим тэжээл юм. Өнгө ягаан төмс, нэрс, бөөрөлзгөнө, хар усан үзэм, хаш, лаврын болон бусад олон ургамал anthocyanins холбоотой юм. эрт дээр үед ямар ч гайхах хүмүүс ашигтай шинж ажиглажээ. нил ягаан төмс аюулгүй бүх байж болох юм байна. Заалт эдгээр бодисууд байхгүй байна.

даралтыг багасгах чадвартай ер бусын, хүнсний ногоо. Энэ тохиолдолд, ягаан төмс нь янз бүрийн турах таатай биш юм. цусны даралт, сайхан илүүдэл жинтэй 18 хүмүүсийн сайн дурын бүлэг судалж байна. Өдөрт 6-8 төмс идэх, туршилтын хичээл 4% -иар tonometer тэдний дундаж үнэ цэнийг бууруулжээ.

гарал үүсэл

Нил ягаан өнгийн компот, төмс сонголт байхгүй болсон. АНУ-ын Колорадогийн их сургуулийн эрдэмтэд regionalize, зэрлэг төмс Андын-Хайландaac тарих гэж оролдож, ийм зорилго асуух. Өмнө нь Мэдэгдэж байгаа нь бусад нэр байсан ". трюфель шарсан", "Хар эмэгтэйг", "vitalot", "Хятадын трюфель" болон Удаан хугацаанд Парист хамгийн шилдэг ресторан бэлтгэх зэрэг нь "ягаан трюфель Франц шарсан". Энэ нь юуны түрүүнд хэлэхдээ, цэнхэрдүү өнгийн махан төмс сайн амт. Тиймээс ч хууль эрх зүйн байна гэж гайхамшиг төмс зүйлийн гарал үүсэл, ямар ч гадаад ген нь агуулаагүй байна. Чилийн Андын Энэтхэгийн овог ээлжит бус эрүүл мэнд, урт наслалт ялгаатай байна. Эндээс бид энэ ер бусын ургамал ашигтай шинж чанарын тухай дүгнэлт хийж болно.

Нил ягаан өнгийн төмс. төрөл бүрийн тодорхойлолт

өөрөө, дунд ягаан төмс. өөрийн хэмжээ бага байдаг нь галууны өндөг нь 70 орчим грамм жинтэй. Мах өнгө улмаас anthocyanin нь их хэмжээний юм - хаах бодисууд чөлөөт радикалуудаас. Олон ягаан, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо олдсон эдгээр ер бусын бодисын шинж чанар, урт шинжлэх ухааны батлагдсан байна.

Anthocyanins тэд өвчин нь янз бүрийн тэмцэж болон хорт хавдрын урьдчилан сэргийлэх туслах болно, хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулах тусалдаг. Их ашиг ба махан бие болон халөс байна, тийм болохоор хоёр талд нь хэвлэх ямар ч зууханд ягаан төмс бэлтгэнэ. дулааны эмчилгээний дараа целлюлозын өнгө, улмаар бүрэн ашиг тусыг авч үлдсэн юм. Илчлэг Ийм төмс зөвхөн 110 бүтээгдэхүүнд зуун грамм тутамд ккал. бүтээгдэхүүн нь маш crumbly юм.

ОХУ-д Түгээх

Нил ягаан өнгийн төмс хурдан Шотланд эзлэн ба төгс түүний хөрсөнд дасан зохицсон. Удалгүй энэ нь ОХУ-д гарч ирэх болно. Томск аль хэдийн Сибирийн дасан зохицох нь сортын судалгаа, хөгжлийг хийсэн. аль хэдийн эхлээд амжилт.

олон эм, гоо сайхны журмын ч өдөр бүр оронд нь ердийн нэг төмс идэх, энэ нь тэдний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой болох юм, хийж байна. Үүнээс гадна, энэ нь маш амттай байдаг. энэ нь аюулгүй байдаггүй боловч нил ягаан төмсний үр захиалж болно. Зүгээр л булцуу нь зөвхөн хоёр дахь жилдээ гарч байхад гэдгийг санаарай. Эхлээд та үрийн төмс нь цөөхөн авах болно. Энэ нь хортон шавьж хамгаалах, тарих материал бэлтгэх анхаарал халамж тавих нь Хэлэлцэн тохирогч өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь маш чухал юм.

идэх

хоол Dzheymi Оливер ер бусын хүйтэн төмсний салад болон хөнгөн зууш зөвлөж байна. Энэ гайхамшигтай хүнсний ногоо, улаан манжин, ногоон, улаан лооль болон чинжүү, аспарагусны сайн явдаг. Күүк туршилт төмс нь тэдний хоол, тэр ч байтугай хальсалж бэрсүүт жүрж-д оруулж байна. ер бусын салат бөглөх хамгийн сайн оливын тос юм. Энэ нь таны зургийг нөлөөлөхгүй.