Загасны филе. өөр өөр embodiments онд жор

Загас, эртний үеэс хоол хүнс хэрэглэж мах хамт. Түүний ашиг үгүйсгэх аргагүй юм, Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн хүчтэй нь долоо хоногт наад зах нь хоёр удаа загас хоол идэх нь зүйтэй.

загас ямар ч тогтмол хэрэглээ нь бууруулж холестерин, юм, зүрх судасны өвчин нь маш сайн урьдчилан сэргийлэх юм. Дээрээс нь энэ нь амин дэм, эрдэс уураг, өөх тос, янз бүрийн төрлийн зохистой хангамж юм.

амттай Чанасан, хурдан булангийн загас жор нь ч бас бага илчлэг бүхий бүтээгдэхүүний багц тодорхойлогддог улмаас уураг, өөх тос багатай түвшний үзүүлэлт их хэмжээний таргалалт тэмцэх тусалдаг. Тэгэхээр яаж загасны филе хоол вэ?

Загасны филе. төмс batter онд жор

бэлтгэхийн тулд, та үнэхээр л хувийн амт удирдлага болгон ямар нэгэн загас, ашиглаж болно. Мэдээж хэрэг, энэ нь бага ч гэсэн ясыг танилцуулах биш гэдгийг ийм сонгох нь илүү дээр юм.

загасны филе 600 гр нь таван сантиметр нь дундаж голчтой хэсэг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Бүр давс, хүсвэл, халуун ногоо үрээд,.

төмсний хальс болон сараалжтай natret (том талаар сайн) нь фунт тухай, өндөг, гурил халбага хэдхэн нэмж, давс дуртай амтлагч тавьсан. Бүх сайтар. Хожим нь, төмс шүүс өгөх үед энэ нь хуурай байх ёстой.

Дараа нь бүх талд загасны филе хэсэг тус бүр batter ханддаг. Үүнийг хийхийн тулд тэрээр анх удаа алган дээр тархаж, дараа нь дахин batter орой дээр загас нэг хэсгийг тавьж. хайруулын тавган дээр нь булангийн байрлуулах үед илүү нягт ширхэг тавих бөгөөд ингэснээр тэдгээр нь тусдаа унаж байхгүй бол хоол хийх үйл явц.

тос хангалттай хэмжээний халсан тавган дээр шууд тархаж, таг талд тус бүр дээр 10 минутын турш хаалттай хүрээнд дунд халуун дээр хайруулын байх хэрэгтэй.

Загасны филе. мөөг нь жор

Хоёр лууван болон селөдерей эх сараалж нь хоёр ба хайруулын тавган бор илгээнэ үү. лаазалсан мөөг гурван зуун грамм, нилээд жижиглэсэн, мөн унтраах хүнсний ногоо тавьсан юм. тавган нь бага зэрэг ус нэмж, 10 минут Simmer.

Загасны филе, бүхэлд нь буюу Uncut хэсэг, давс нь цэвэрлэгч, хүссэн нимбэгний шүүс, чинжүү нь цацаж, хэлбэр, эсвэл саванд илгээнэ үү. 10 минутын турш зууханд хүнсний ногоо нь олон, газар Топ. Дараа нь цөцгий 100 гр нь авч, (кетчуп байж болно) нь улаан лоолийн нухаш нь халбагаар хийсэн жан асгах болон, өөр 20 минутын турш зууханд үүнийг дахин илгээж болно.

Загасны филе. Жор шарсан туна

таван см-ийн голчтой хэсэг хуваасан туна загас нь хоёр кг, хоёр Lemons-ийн шүүс нь цацаж нь аяга, тэдгээрийг тавьж, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ.

яншуй нь баглаа сайхан хөгийг нь өөд бууруулсан байна. Энэ сармис зургаан хумс нь masher дамжин нэмэгдсэн байна. C давс жин нь бүх хоол, чинжүү хангалттай хэмжээгээр нэмж байгаа нь үрээд дараа шүүс нимбэгний хальс муудаж байлаа. Бүх зүйл сайн холимог юм.

булангийн гал илгээх өмнө үүн хэсэг тус бүр нь тухайн жинтэй үрж байна. Та тороор дээр шиг хоол, болон gridiron хуурч болно.

бяслаг, ногоо Загас булангийн

, Хэрчсэн давсалсан болон нимбэгний шүүс marinated 600 грамм хэмжээний аливаа загасны филе.

Хоёр сараалжтай лууван, хаш, хоёр, жижиг шоо хуваасан, тогтмол хутгахгүйгээр нь хагас хүртэл ургамлын тос шарсан. Үүний зэрэгцээ 20 минутын Дараа нь сонгино илүүдэл шингэнийг нь унтраах түлхэж, бяслаг 250 гр нь хольж байгаа нь маш бага дулаан дээр цөцгий 200 гр дүүрч, унтрааж саванд байрлуулсан гурван чийдэнг хэрчиж.

Бид жигд таваг бүх найрлагыг тавьсан. Эхний давхарга - хаш нь лууван биш, харин бүхэл бүтэн болон хагас нь юм. Дараа нь орой дээр загас тавьж, дахин хаш нь лууван. Тэгээд өнгөлгөөний давхарга - бяслаг, сонгины масс.

таваг 25 минутын турш 180 градус дээр доороос халаасан зууханд илгээсэн байна. Алтан бор дараа галыг унтрааж, харин зууханд гарч, загасны хүссэн бэлэн хурдан хүрнэ тэгээд 10 минут хүлээж байсан.