Batter нь татсан мах нь хайруулын тавган дээр шарсан нь Steak

татсан мах, маш зөөлөн, илүү мах нэг хэсэг хийсэн ижил хоол илүү тендер, илүү амттай,-ын Steak. Гэсэн хэдий ч, ийм ер бусын оройн хоол бэлтгэх үйл явц нь их цаг хугацаа шаарддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. нилээд хүнсний ногоо буюу шанз жижиглэсэн байх ёстой гүн өөх хайруулын өмнө гол бүрэлдхүүн хэсэг дараа.

татсан мах, Steak: шаардлагатай найрлага

• туранхай мах - таван зуун грамм;
• Тосны гахайн - таван зуун грамм;
• сонгино - гурван том дарга;
• тахиа ын өндөг - хоёр том хэсгүүд;
• Таана - хэд хэдэн сум,
• Улаан буудайн гурил - гурав, дөрвөн том халбага,
• Breadcrumbs - хагас аяга,
• Наранцэцгийн тос - шилэн (хайруулын хувьд);
• давс - тэн хагас нь амттан халбага;
• чинжүү болон цэвэр ургамал - амсах ба хүсэл юм.

татсан мах, Steak: хоол хийх алхам үйл явцад нэг алхам

холимог чөмөг хийхийн тулд та тарган гахайн мах болон өөхгүй үхрийн мах фунт авах хэрэгтэй. Тэд сайн угааж, том хэсэг хуваасан байх ёстой. Түүнээс хойш энэ нь махыг боловсруулах санал болгож байна, гэхдээ хүсвэл, энэ нь хутгагч, хурц хутга хушуу ашиглан жижиглэсэн болно. Үүний нэгэн адил, энэ нь хайчлан, гурван том сонгино хийх нь зүйтэй. Дараа нь үр дүнд чөмөг холимог сайн нэмж чинжүү, жижиглэсэн ургамал, давс, жижиглэсэн таана, нэг зодуулж өндөг гэхэд гараа шаарддаг.

batter бэлтгэх үйл явц

Та бүхний мэдэж байгаагаар, байгалийн Steak заавал бүрэн batter дүрж байх Хайруулын өмнө жижиглэсэн. яагаад ижил төстэй нь юм татсан мах хоол нь мөн batter бэлтгэх шаардлагатай байна. Үүнийг хийх нэг хумсны өндөг, давс, жаахан нэмэхийн тулд ургамлын тос, дараа нь улаан буудайн гурил гурав, дөрвөн том халбага ашиглан сайтар холино. Шороон мах, жижиглэсэн ногоо хайрцаглах наалдамхай эргэж, сайн байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм.

татсан мах, Steak: тогтоц, Браунинг аяга шарсан

Чанасан татсан мах гурав, дөрвөн том халбага хэмжээ авч, нэг огтлох самбар дээр түүнийг унтраах тэмцэх, нэг бөмбөг хүртэл гулсмал байх ёстой. Ингэснээр энэ нь гаднаа бол жинхэнэ махан стейк адилхан Дараа нь махны шаардлагатай тэгшлэх. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бүрэн өндөг batter буурсан үзүүлэлттэй байх ёстой, дараа нь маш хурдан Breadcrumbs нь өнхрүүлэн, тэр даруй наранцэцгийн тос буцалж буй нь халуун хайруулын тавган дүрж.

Дүрмээр бол энэ таваг дүүрэн зөөлөн хувьд хурдан бэлтгэж байна таваас арван минут гүн шарсан барих шаардлагатай татсан. бүх талаас Obzharivaya Schnitzel, энэ нь шатааж байна гэж биш, харин зүгээр л түлэгдсэн Хэрэв үзэх хэрэгтэй.

Оройн хоолонд зөв хооллох

Хавтгай ба үзэсгэлэнт хавтан ногоон навч байцаа чимэглэсэн зөвлөж байна ширээн дээр энэ хоол үйлчил. Тиймээс хэрэв та амттай, зөөлөн, тендер махан стейк байх болно. Фото зургийн хоол, дээр дурдсан байдаг нь жор нь баярын найр гэх мэт сургалтад ашиглаж, ердийн гэр бүлийн оройн болно. Гэсэн хэдий ч, зочид мах Schnitzel амттай тал нь хоол хамт санал болгож санал болгож байна.