Тахианы элэгний жор ямар байх ёстой

тахианы элэг зөв чанаж болгосон хоол үргэлж эрэлхийлж байдаг, амттай, мөн тэдний олон амттан ангилалд хамаарна.

Үүнээс гадна, тахианы элэг маш их ач холбогдолтой юм. нь ноцтой өвчин, ядрах, өндөрлөг стресс, архаг ядаргаа, хам шинж, хараа муудах нь сэргэж үед нь тоник гэж зөвлөж байна. Мөн тахианы элэг нь аяга таваг, хүүхдэд зориулсан тохиромжтой гэж үзэж байна фолийн хүчил тахианы элэг илүү байгаа бөгөөд цусны эргэлтийн тогтолцооны хөгжлийн төлөө "хариуцлага" дархлааг сайжруулдаг юм.

бэлэн хоол амттай болсон, энэ нь шинэ элэг ашиглах нь маш чухал юм. Ямар ч гайхах нь ч жор тахианы элэг , "Шинэ тахианы элэг авна." Эхэлнэ

Хэрхэн шинэхэн тахианы элэг шиг харагдах ёстой.

Үед дараах зүйлсийг анхаарах ёстой элэг худалдаж авах:

1. элэгний өнгө нь улаан хүрэн байх ёстой.
2. гадаргуу нь гөлгөр хэсэг байх ёстой. Сул буюу эвдэх гадаргуу бүтээгдэхүүний тунгалаг талаар эргэлзэж бий болгож байна.
3. захын хэсгүүд жигд байх ёстой, ямар ч цус бүлэгнэл болон бусад гадаад оруулахгүй агуулсан байх ёсгүй. Гөлгөр гадаргуу шувуу эрүүл байсан гэдгийг харуулж байна.
4. ямар ч үнэр байхгүй байх ёстой. хүчтэй үнэр байх, элэг онцлог гэж задралын эхлэл, ялзрах үнэр - Хэрэв илүү өндөр түвшин.

Энэ бүтээгдэхүүн нь deservedly дэлхийн бүх үндэстний хайртай учраас Күүк тахианы элэг, олон арга замууд байдаг. жор тахианы элэг сонгосноор дараах шинж чанарыг авч үзэх хэрэгтэй:

1. элэг, маш хурдан хугацаанд бэлэн хүрдэг хоол хийх явцад энэ нь хүчтэй юм чийгийг алддаг бөгөөд хатуу болдог байна. Тиймээс бүтээгдэхүүний хоол хийх цаг хугацаа бага байх ёстой.
2. Гагнаж элэг ямар ч гарал үүсэл, энэ нь сонирхол татахуйц бүрэлдэхүүн хэсэг pâtés, хиам, эсвэл эргэлдэж байдаг нь өөх шингээх сайн чадвартай байдаг.
3. Тахианы мах элэгний олон бүтээгдэхүүнтэй төгс хольцтой. Хачир нь ямар ч үр тариа, нухсан төмс, хүнсний ногоо, мөөг байж чадна. Ялангуяа амттай, тендер тахианы элэг нь тос соустай үүнийг жигд замаар олж авсан байна. Braised тахианы элэг нь бас зөөлөн, шүүслэг otaetsya.

Бид тахианы элэг бэлтгэх хэд хэдэн энгийн арга замуудыг өгч байна.

шарсан сонгино тахианы элэг жор.

найрлага:

• Шинэ тахианы элэг - 300-400 гр
• хоёр дунд сонгино
• давс, хар чинжүү, кориандрын, гичийн үр
• хоол хийх тос - 2-3 халбага

Бэлтгэл:

Элэг цэвэрлэ , цус, кино нь угааж, усны шил нь Colander-д дахин нэмэгдэх болно. цэвэрлэж Сонгино, зузаан цагираг үгүй биш бууруулсан байна. тогоо халааж, энэ нь газрын тосны дээр хийнэ. , Тавган сонгино хаях болон хааяа хатгаж, өнгө нь цайвар шар хүртэл хуурч.

нэг давхаргад элэгний зүсмэлүүд хуваалц. Давс ба чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. доод тал нь алтан бор бол, элэг, бага prisolit сул. дулааныг бууруулах, тагийг нь тогоо хамгаалах. 5-7 минутын турш элэг хуурч. бэлэн хоол хотынхоо зvлэгжилтийг чимэглэсэн болно.

тахианы элэг жор, тос, эсвэл цөцгий нь мөөг нь галоген.

найрлага:

• Шинэ тахианы элэг - 300-400 гр
• Тосны (% нь 20-аас доошгүй) хүчиллэг бус цэвэр тос, эсвэл тос - 150-200 гр
• мөөг шинэ мөөг - 200-300 гр
• давс, чинжүү, халуун ногоо амт
• тос - 1 халбага
• бага зэрэг дуртай цэвэр ургамал (яншуй, өргөст хэмх)

Бэлтгэл.

Элэг, кино, цус цэвэрлэж, зайлж усыг зайлуулах боломжтой. Мөөг тэнцүү хагаст хуваасан, угаасан. халуун иштэй-нд, цөцгийн тос элэг, мөөг тавьж хайлж. 5-7 минутын турш өндөр дулаан гаруй Фрай, үе үе эргэж. халуун ногоо, ургамал нь Улирал. , Цөцгий эсвэл тос, бужигнуулсан нэмэх дулаан, тагийг бууруулна. өөр нэг нь 5-6 минут Simmer. нэмэгдлийг унтраахаас өмнө нилээд ногоон жижиглэсэн.

Анхаарах зүйл: элэг нэмэхээсээ өмнө цөцгий (тос) нь хямралаас зайлсхийх, жаахан халаах шаардлагатай.