Аспарагус - ургамлын залуу найлзуурыг нь үндсэн хичээл болгон эсвэл ямар нэгэн хослуулан идэж байгаа юм. Энэ нь бэлэн салад юм харахад чанасан, галоген, түүхий үйлчлэв. Ялангуяа сайн спаржа ногоон үүн авсан анхны хоол янз бүрийн ард түмний гал тогоонд маш их зохион бүтээжээ.
чанасан спаржа
Та дэлгүүр салбар, ногоон ургамал, ямар тэдэнтэй хамт хийх нь байгаа бол - мэдэхгүй, бид хэдэн зөвлөмжийг санал болгож байна. Энд та Аспарагус хоол яаж хийхийг хэд хэдэн ашигтай жор уулзах болно. хамгийн энгийн - энэ нь буцалгана явдал юм. Тиймээс найлзуурыг хатуу баазаас бууруулах хурц хутга, тэднийг зөөлөн, мөчрүүд нь эвдэрсэн байгаа дарга нь угаах, гэхдээ. Тэд гол нарийн хоол гэж үзэж байна. Дараа нь 8-9 зүйлс сагс нь уяж, давсалсан буцалж буй усанд дүрж байлгана. 5 минутын турш хоол. Энэ шалгана уу: толгойг нь зөөлөрч - арилгаж болно. Аспарагус хоол яаж хийхийг дараах анхаарах нарийн зүйлс анхаарал хандуулаарай. Энэ нь яруу байж, тэдний тод өнгө байх ёстой. Үгүй бол амт, амт нь амсах болно. Энэ талаар, цагаан сорт, зүгээр л ногоон биш харин. өөрөөр хэлбэл, бүтээгдэхүүн шингэхэд байж болохгүй: Энэ усархаг, амтгүй болно - юу ч. сайн ус Шилэн спаржа Colander налалтын бэлэн, сүмс (өндөг дарс, rusk гэх мэт) нь таваг, мэдлийн болон тэжээл гарч байв. майонез эсвэл Кетчуп зэрэг тохиромжтой.
Тэгээд зүгээр л Аспарагус хоол яаж сүмс жишээ хэлж болно. Rusks: а хайруулын тавган дээр тос асгаж, энэ хүртэл дулаарсан үед, istolchonnye жигнэмэг, бага зэрэг шарсан мах асгаж, халуун ногоо нэмнэ. дулаан үйлчил. Харин оронд нь ургамал ч илүү тохиромжтой цөцгийн тос байна. соус нь, өндөг дарс 3 өндөг, нунтаг элсэн чихэр хүснэгт халбага ижил тооны (шампанск цагаан, хүснэгтийг өсчээ биш, харин!) нимбэг дөрөвний нэг нь хоол, ¾ аяга дарсыг. амтлагч хэрэгтэй бол илүү найрлага нэмэгдэж, тэр харьцааг дагадаг. өндөг yolks авч байгаа нь, тэд нунтаг тавьж үрж үүн дээр нимбэгний хальс нэмнэ. Бүх ташуурдуулж (та хумсны болно), бага зэрэг дарс асгасан. Дараа нь бага зэрэг гал дээр тавьж жан, масстай ташуурдуулж тогоо зузааран, харин буцалгаж болохгүй. жан дарамт Халуунаас болж, устгах, энэ нь нимбэгний шүүс амт нэмж, ширээн дээр тавьж байна. Энд соустай Аспарагус хэрхэн хоол хийх юм.
гоймонгийн нь Аспарагус
Хэрэв та амттай, сайхан хоол хүртэл хацар, хаврын өнгө, эрч хүчийг нэмж, гэр бүлийн бүх гишүүдийн хоолны дуршилыг сэрээж болно авахыг хүсэж байна уу? Дараа нь спаржа ногоон хоол яаж хийхийг нь асуулт, хариулт: гахайн, гоймонгийн нь! Бид хэрэгтэй: ургамал нь өөрөө (таны үзэмжээр хэд хэдэн цацраг), гахайн 400 гр, дарс (Вермут) нь шил, гоймонгийн багц, 2 өндөг, амт нь үрж жижиглэсэн бяслаг, давс, амтлагч, халуун ногоо 100-120 г дундаж тарган агуулга тос нэг аяга. Энэ нь, задийн нэмэх шинээр илүү сайн гадаргуугийн сайхан байх болно. За, энэ жор Аспарагус хоол яаж хийхийг ойлгох вэ? Найлзуурыг угааж, жижиг савх болгон бууруулсан байна. Bacon - зүсмэлүүд. podsolonnoy усанд гоймон буцалгана, зайлуулах, зайлж угаана. тогоо, ургамлын тос асгах тавьж гахайн утсан мах, шарсан мах бор царцдасын хүртэл. Дараа нь Аспарагус буцааж тавилаа. Энэ нь бэлэн болсон үед 10 орчим минут унтрааж үзье, дарс нэмж шөл нь буцлах ирдэг гэв. Та бага зэрэг ус, prisolit нэмж болно. боловсруулсан хоол нь шөл гоймонгийн болон холимог нь тавьж байна. Тус тусад нь, гайхамшигт массын тос, бяслаг нь өндөг зодож чинжүү нь цацаж. холимог сайн хольж дахин, гоймонгийн цутгана байна. Та ч гэсэн сараалжтай бяслаг нь цацаж болно.
Санал болгож буй жор - энэ нь тодорхой аспарагусны ногоон найлзуурыг хийсэн онцлог нь бүрэн жагсаалт биш юм. Харин та өөрөө сонирхолтой эх, үнэхээр амттай зүйл гарч ирэх болно!