Ногоон амтлагч. шилдэг жор

Sauce - рестораны бизнес карт. тогооч бүр хоол нь тод, амттай, эх болгохын тулд хичээж байна. Тиймээс ихэвчлэн амтлагч, мах, загас, төмс идэж, гэх мэт. D. Энэ нь өөр өөр өнгө, амт байх болно гэж нэмж байсан. Энэ зүйлд та ногоон жан хэрхэн хийж сурах болно. Үнэн хэрэгтээ энэ нь мах, загас, эсвэл хүнсний ногооны бараг бүх хоол нийцэж байгаа юм.

Хөргөх ногоон амтлагч: жор

Дүрмээр бол, энэ нь таны нийцэхгүй хийж байна. Халуун, ногоон амтлагч дараа, исгэлэн амттай, эсвэл төвийг сахисан байж болох юм. Энэ нь таваг нь төгс төгөлдөр харагдах тод өнгө хувирна.

Халуун, ногоон амтлагч, cilantro жижиг холбон авна. хуурай, нилээд цавчих үүнийг зайлж угаана. кориандр контейнер 2 хумс цэвэршүүлсэн, татсан сармис тавьж. , Serrano чинжүү авч дэндүү хурц байх болно жан нь ясыг нь салгаж авна. сармис, кориандр нь аяга Түүний сайхан хөгийг нь цавчих, газар.

, Хоёр жижиг шохой авч тусад нь саванд тэднээс шүүс шахаж гаргана. Мөн 1 tbsp нэмнэ. л. цагаан цуу. Нэг шохой хальс сүйрч байна. 0.5 Урлаг авна. л. Дижон, халуун ногоотой гичийн. 10 тн ижил оронд хүчин чадал. Зөгийн бал.

нэг аяга дээрх найрлага нь мэдээлэл, гөлгөр дуусах хүртэл хутгагч холино. Аажмаар 0.5 Урлаг хийнэ. Чидун жимсний тос. Одоо давс, амт нь бусад амтлагчийг нэмнэ. 30 минутын турш хол хөргөгч нь авна.

Ийм цуу ханасан, ногоон өнгө олж авсан байна. Тэр загас, пицца, гоймон, эсвэл ямар ч будаа ирдэг. Зүгээр л чи өөрийгөө амт жан авчрах хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй.

Мексикийн амтлагч

Энэ жор нь хүн бүр эзэнд нь энгийн, хүртээмжтэй байна. Мексикийн ногоон амтлагч шаардлагатай бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд:

1. Ногоон улаан лооль - 5 ширхэг.

2. Сармис - 4 хумс.

3. Cilantro - 1 баглаа.

4. Чили - 3 ширхэг.

4. бүрдсэн ногооны салат - ½ ц.

5. Ус - ½-р.

6. Солт амт нь.

Улаан лооль хальсыг. Үүнийг хийхийн тулд 1 минут буцалж буй ус нь аяга тэднийг дүрэх. Дараа нь улаан лооль хурдан, сайн цэвэрлэж байна. Сармис дур мэдэн, бууруулах Хэрэв-д cilantro, улаан чинжүү чинжүү, avocados болон давс нэмнэ. дүрэмт хувцас хүртэл хутгагч хумсны. Дараа нь ус нэмж, дахин сайтар холино.

Та бодит хурц Мексикийн ногоон амтлагч болжээ. Энэ нь хамгийн тохиромжтой мах чанаж болгосон аливаа таваг тохирсон байна.

өвөл амтлагч

Уг нь заавал хоол хийх. соустай хамгийн чухал зүйл бол - хангалттай давс нэмнэ. Дараа нь өвлийн турш хэрэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд, яншуй болон гоньд нэг том багцлаад авна. Ногоон дүрэмт хувцас хүртэл хутгагч perebeyte.

Дараа нь та цэвэрлэж, ногоон улаан лооль нь хальс устгах хэрэгтэй. Эхлээд тэрээр 4 ширхэг хангалттай байх болно, мөн. Тэд цавчих болон холигч онд хотынхоо зvлэгжилтийг нэмнэ. Massu дахин жигд болтол зоддог. Дараа нь нэг саванд, 4 ногоон амтат чинжүү, сармис хумс ижил тооны байрлуулна. Өмнөх угаах, тэднийг цэвэрлэнэ.

Мэдээлэл дээр дурдсан найрлага хамтдаа хумсны. 3 tbsp нэмнэ. л. давс, сайтар холино. Өвлийн улиралд бэлэн Одоо ногоон амтлагч. Та энэ нь ваартай болон хөргөгчинд руу асгаж орхив.

ногоон шош нь Sauce

түүний бэлтгэл буцалгана ус, 2 литр нь давс нэмнэ. Дараа нь бага буцлах шош (2 tbsp.) 5 минут нь. зөв цагт дамжуулан, нэг аяга, нэн даруй мөсөн дээр тавьж байна нь дугуйлсан цилиндр халбагаар нь уснаас буурцаг устгаж болно. Энэ нь шош, бүдгэрсэн биш, өнгө хадгалахын тулд шаардлагатай юм.

тогоо 5, урлаг руу хийнэ. л. Чидун жимсний тос, 3 орчим минут жижиглэсэн сармис, шарсан мах, 4 хумс тавьж. Алтан хүрэн хүртэл жолоодож болохгүй. Шош, сармис, 1 цаг. Л. нимбэгний хальс нь холигч оруулах, 2 tbsp хийнэ. л. нимбэгний шүүс, дүрэмт хувцас хүртэл алах.

бүдүүн grater 200 гр дээр цэвэрлэнэ. ямааны бяслаг, түүн уруу холимог, холигч хольж байна хийнэ. таны нийцэхгүй давс, чинжүү. Хэвлэл, холимог сайтар, 40 минут хөргөгчинд тавьж, та ширээн дээр авчирч чадна.

Италийн хувцас солих

чанасан мах, эсвэл тороор хийсэн болно тохиромжтой. ногоон Италийн амтлагч доорхи бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд:

1. яншуй - 1 баглаа.

2. chives - 1 жижиг баглаа.

3. Давс - 2.5 в.

4. дарсны цуу (гэрэл) - St ½. л.

5. Ус - 15 мл.

6. оливийн тос - 7-10 мл.

Дээрх найрлага холигч болгон тавьж, дүрэмт хувцас хүртэл алж байна. 1 tbsp нэмнэ. л. чидун жимсний тос, цуу нь бага зэрэг ус хэтэрхий зузаан биш байсан.

Одоо та Италийн ногоон жан хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа. жор нь маш энгийн, хүртээмжтэй байна. Тиймийн тул, энэ эмэгтэйг бүр бэлтгэж чадна.

хоолны зөвлөгөө

Та цуу амттай амт авах хүсэлтэй байгаа бол, дараа нь халуун чинжүү, үрийг устгаж болно. Эцсийн эцэст тэд цочмог өгдөг. Мексикийн таваг энэ нь дан ганц халуун чинжүү, сармис, харин чинжүүний нэмэх нь зүйтэй юм.

ногоон амтлагч цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, ногоон, сонгиныг, бүрдсэн ногооны салат, ногоон улаан лооль, өргөст хэмх, алим болон түүнээс дээш зэрэг найрлагатай өгч байна. нар.

Хэзээ хутгагч ташуур амтлагч, бага зэрэг ус нэмж үзээрэй. Мөн өмнөх цавчих ургамал болон бусад бүтээгдэхүүн. Дараа нь гөлгөр хүртэл массыг авчрах илүү хялбар байдаг.

хоол нь янз бүрийн ногоон жан, туршилт бэлтгэх болон таны гэр болон зочид, шинэ, халуун ногоотой, нарийн амт гайхуулах.