Спиртийн химийн шинж чанар

молекул нь нэг буюу хэд хэдэн устөрөгчийн атом, -OH бүлэг (гидроксил бүлэг буюу гидрокси бүлэг) дээр орлуулж нь нүүрс устөрөгчийн уламжлал - энэ нь спирт. химийн шинж чанар нь нүүрстөрөгч радикал ба гидроксил бүлэг тодорхойлно. Спирт нь тусдаа бий гомолог цуврал харгалзах = CH2 хайлтуудад зөрүүг өмнөх гишүүн нь дараалсан ялгаварын бүрийн тэнд төлөөлөгч. R-ОН: Энэ ангид бүх бодис томъёогоор илэрхийлж болно. нэгдлүүд monohydric ерөнхий химийн томъёо хязгаарлах CnH2n + 1OH юм. Олон улсын нэршил нэрсийн дагуу нүүрсустөрөгчийн хаах ол (метанол, этанол, пропанол, гэх мэт) нэмж байгуулж болно.

Энэ нь химийн бодисын маш олон төрлийн, өргөн анги юм. polyhydric нэгдэл - молекул дахь -OH бүлгийн тооноос хамаарч, энэ моно-, Мөн голын болон trihydric гэх хуваагддаг. спиртийн химийн шинж чанар мөн молекулын нэг гидроксил бүлэг бүлгийн агуулга хамаарна. Эдгээр материал нь төвийг сахисан бөгөөд ийм хүчтэй хүчил, эсвэл хүчтэй суурь болгон усанд ионы руу нелееллеес ангижруулна байна. Гэсэн хэдий ч, сул хүчиллэг, эсвэл үндсэн шинж чанар (молекул жин нэмэгдүүлэх, молекул салбарласан хамт өссөн) (архи молекул жинтэй тоо нэмэгдэж, нүүрс устөрөгчийн гинжин салбарласан нь багасгасан) гэх мэт байж болно.

Химийн шинж чанар спирт төрөл, атомын орон зайн зохион хамаарна: isomerism гинж, албан тушаал изомер нь молекулууд байдаг. нүүрстөрөгчийн атомын нэг бонд хамгийн их тооноос хамаарч бусад нүүрстөрөгч бүхий (гидрокси бүлгийн үүрэг) (1-ний өдрийн, 2 эсвэл 3) анхдагч (хэвийн), хоёрдогч буюу гуравдагч спирт ялгадаг. Анхан шатны спирт анхан шатны нүүрстөрөгчийн атом хавсаргасан гидроксил бүлэг байдаг. хоёрдогч, гуравдагч шатлалын үед - тус тус хоёрдогч, гуравдагч, байна. пропилийн архи C3H7-OH болон изопропилийн архи CH3- (CHOH) -CH3: пропанол оноос хойш гидроксил бүлгийн байр суурь өөр өөр изомерийг гарч ирдэг.

Энэ нь спиртийн химийн шинж чанарыг тодорхойлох үндсэн урвал хэдэн нэрлэх шаардлагатай байна:

1. харилцах үед шүлтийн металлууд 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2: эсвэл усан исэл (deprotonation урвал) бий alcoholates радикал гидрокарбон methoxide, ethoxide, propoxide олж авсан ба ийм хамааран, жишээ нь, натрийн propylate (устөрөгчийн атомын металл атом сольж байна) ↑.
2. төвлөрсөн hydrohalic хүчил бий галогент нүүрсустөрөгчид харилцан үед: сэтгүүлд + CH3CH2OH ↔ CH3CH2Br + H2O. Энэ урвал эргэх юм. үр дүн нь галоген ион нь гидроксил бүлгийн nucleophilic орлуулах юм.
3. Спирт нь альдегид буюу кетон бие нь, нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь исэлдсэн болно. 3O2 + C2H5OH → 2CO2 + 3H2O: Спирт хүчилтөрөгч байлцуулан шатааж байна. хүчтэй исэлдүүлэгч бодис (хромын хүчил, нөлөөн дор калийн перманганатын кетон бие нь - C2H5OH → CH3COH + H2O, хоёрдогч: CH3- (CHOH) -CH3 → CH3-, гэх мэт) гол спирт альдегид болгон хөрвүүлнэ (чо) -CH3 + H2O.
4. Шингэн урвал усгүйжүүлсний төлөөлөгчдийн өмнө халаалт дээр үргэлжлүүлнэ (цайрын хлорид, хүхрийн хүчил, гэх мэт). Энэ alkenes үйлдвэрлэдэг: C2H5OH → CH2 = CH2 + H2O.
5. esterification урвал мөн халаалт дээр нь бага температурт өмнөх урвалын эсрэгээр, усгүйжүүлсний нэгдлүүдийг өмнө үргэлжлүүлнэ, харин бүрдүүлэх энгийн ба нийлмэл эфир: 2C2H5OH → -C2H5O C2H5O. хүхрийн хүчил нь урвалын хоёр үе шаттайгаар явагддаг. Нэгдүгээрт, хүхрийн хүчил эфир үүсдэг: C2H5OH + H2SO4 → C2H5O-SO2OH + H2O, 140 ° С дулаан, архи, согтууруулах ундаа илүүдэл дараа үүсдэг, диэтилийн (ихэвчлэн хүхэр гэх) эфир: C2H5OH + C2H5O-SO2OH → C2H5O-C2H5O + H2SO4 .

химийн тэдний физик шинж төсөөтэй гаралтай исэлдэлт шинж чанар нь молекул бүрдүүлэх, нүүрс устөрөгч радикал төрлөөс хамаарч, мэдээж, гидроксил бүлгийн тоо тэнд. Жишээ нь, этилен гликол CH3OH-CH3OH (буцлах цэг 197 ° C), 2-р атомын архи юм H2O, бүх хувь бага спирт хольсон байдаг бөгөөд энэ нь өнгөгүй шингэн (а чихэрлэг амт) юм. Дээд homologues гэж этилен гликол түүний monohydric спирт онцлог нь бүх урвалд ирдэг. Глицерин CH2OH-CHOH-CH2OH (буцлах цэг 290 ° C) 3 атомын спирт хялбар төлөөлөгч юм. Энэ нь зузаан чихэрлэг илтгэх шингэн юм уснаас хүнд, гэхдээ ямар ч харьцаа Хэрэв хольсон байна. архи уусдаг. глицерин болон түүний homologues мөн monohydric спиртийн бүх урвалын онцлогтой байна.

Химийн шинж чанар спирт тэдний хэрэглэх чиглэлийг тодорхойлдог. Тэд түлш (этилийн спирт буюу butanol, гэх мэт), үйлдвэрлэл нь янз бүрийн уусгагч болгон ашиглаж байна; гадаргуугийн, ариутгагч бодис үйлдвэрлэх түүхий эд болгон; полимер материалын синтез байна. органик нэгдлүүд энэ ангийн зарим төлөөлөгчид өргөнөөр эм, биологийн идэвхт бодисын үйлдвэрлэл бас тослох материал буюу гидравлик шингэн болгон ашиглаж, мөн.