Тавган цуу тахианы хоол хэрхэн: жор

Тахианы мах булангийн - мах тодорхой бус. Нэг талаас энэ нь маш их ашигтай байдаг, нөгөө талаас, уураг нь шууд утгаараа чихмэл юм - энэ нь амт нь dryish болж байна гэдэг утгаар нь маш сайн зүйл биш юм. Тэр ч байтугай анхилуун шарж тахиа булангийн - хамгийн мэндчилгээ болон амттай morsel биш. Тэгээд дээр хөхийг чанасан ярьж байсан. Энэ нь салад бусад сайн байдаг. нь цэвэр хэлбэр, олон агуу дурамжхан хамт идэж, онцгой тохиолдолд.

Гэсэн хэдий ч, амт хувьд нь булангийн илүү шүүслэг, сонирхолтой болгохын тулд олон арга замууд байдаг. зүгээр л marinate нь юу хангалттай юм. Жишээ нь,-д цуу. Түүнчлэн энэ арга нь хангалттай хурдан хоол хийх шаардлагатай. Өөрөөр хэлбэл, зууханд талаар санаа зовох хэрэггүй юм, бүх зүйл зуухан дээр хийж болно. Мөн бид танд хоол бэлтгэх хэд хэдэн хувилбаруудыг санал болгож, ямар нэгэн тавган цуу тахианы бэлтгэх тэдэнд хэлмээр байна. Доор санал болгож буй жор нь маш энгийн бөгөөд найрлага нь тодорхой багц шаарддаггүй. Гэхдээ эхлээд - жан талаар цөөн хэдэн үг.

Азийн хоол нь дуртай

цуу бага зэрэг давстай, бага зэрэг хурц амт гайхамшгуудыг ажиллах боломжтой байдаг. Азийн хоол энэ нь хоол их хэмжээний бэлтгэхэд ашиглаж байна. Манай тогооч энэ нь заримдаа таашааж байна. Хэдийгээр хэлэх, шар буурцагны жан нь ч гэсэн адилхан тахианы нь хайруулын тавган дээр болгосон нь гайхалтай тендер, шүүслэг. мэдэгдэж байгаа юу, энэ мах өвөрмөц биш юм.

Хамгийн амархан арга

тавган цуу тахианы бэлтгэдэг энэ жор, unreservedly хамгийн энгийн байх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн Тодорхой бага, түүнчлэн шууд өөрөө хоол хийх зуур юм. Зөвхөн хагас кг тахианы, шар буурцагны жан нь дөрвөн ширээний халбага, ургамлын тос, хар чинжүү schepotochka ижил хэмжээний (хэрэв та том Хайруулын тогоо байгаа бол, дараа нь бид авч, илүү их болно) шаардлагагүй амьдралдаа хэрэгжүүлэх хэрэгтэй. Энд ч гэсэн давс нь шаардлагагүй, цуу бүрэн Хэрэв усаар ханасан учраас юм.

Би юу хийх ёстой вэ?

мах нь маш нимгэн, урт судал бууруулсан байна. руу хийнэ мах шар буурцагны жан + ургамлын тос, чинжүү, дараа нь бүхий л болгоомжтой холино. Энэ хэлбэрээр marinate нь үлдээгээрэй. Энэ нь хагас цаг нь зүйтэй юм, гэхдээ яарч бол энэ нь 15 орчим минут хангалттай, дараа нь, цөцгийн тос нь шарсан, хангалттай их дулааныг байнга хутгах байх болно. мах нь маш их болсон бол, дараа нь тахианы хуурч тогоо илүү сайн хэсгүүд дэх цуу нь филе. Тэгэхээр энэ нь зөвхөн хоол ёроолыг нь унтраах хаадаг ба давхрага хэвтэж байна. бэлтгэх нь нэг порц нь хангалттай дөрвөн минут байх болно шиг, цаг хугацаа их авч байна. нэг тал нь хоол хувьд энэ нь шарсан байцааны төгс төгөлдөр юм байна. Гэхдээ зарчмын хувьд боломжтой удирдах болон нухсан төмс, ногооны салад. Гэсэн хэдий ч маш амттай хоол авах болно.

боловсронгуй жор

тавган цуу Күүк тахиа, та мэдээж болон бусад аргаар. Түүнээс гадна, амьдралд нь бидний санал болгож буй бүх байгаа тохируулгууд авчрах гэж оролдож, та хуурай цагаан мах байж болно гэдгийг ойлгох болно, энэ нь маш амттай, шүүслэг болж байна. Гэвч буцаж манай жор юм. Тиймээс бэлтгэнэ. булангийн хагас кг өмнөх тохиолдолд нэгэн адил хуваасан - нимгэн судал. нэг аяга руу мах тавих, зуурах болон marinate нь үлдээх, дөрвөн хоолны халбагын халбага жан хийнэ. Арван минут хангалттай байх болно. Дараа нь мах гурван халбага цардуул хутгаад руу хийнэ. (Энэ нь амт нь авах тоо) нь өндөр дулаан ургамлын тос, хэд хэдэн урьдчилсан жижиглэсэн сармис хумс нэмэх тухай цуу саванд шарсан тахианы. Таван минутын дараа, та тахианы шөл хагас аяга асгах хэрэгтэй, дараа нь энэ нь урт хоол зузааран шиг гал тогоо байлгах шаардлагатай байдаг. Үйлчилж өмнө, кунжутын үрийг нь махны энэ нь урьдчилан шарсан мах нь чухал гэдгийг зөвлөж байна цацаж.

шар буурцагны жан, зөгийн бал нь Булангийн

Бид бас нэг, энэ удаа цуу тахианы нь маш өвөрмөц жор санал болгож байна. Энэ тохиолдолд зөгийн бал найрлага дунд байх болно. бүрэлдэхүүн хэсэг нь харин хачин хослол гэсэн хэдий ч энэ нь аль болох хоол нь гайхалтай боловсронгуй амттай авч байна. Би юу хийх ёстой вэ? зөгийн бал, хуурай дарс (цагаан) Хүснэгт халбагаар дээр хольж, дараа нь цуу мөн гурван хоолны халбагын тэдэнд нэмнэ. тахианы хагас кг дур мэдэн хасах, гэхдээ үр хольц нь маш их биш, хольж, дараа нь халуун ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр илгээгээрэй. дээр байнга хутгах, маш өндөр дулаан хоол.

зөгийн бал жүрж солих

хоёр жүрж нь, хальс устгах дараа нь тэдгээрийг хэдэн хэсэг хуваасан нь жижиг гал дээр тавих нэг саванд, ус нь хагас аяга асгах хэрэгтэй. буцалж дараа, элсэн чихэр хүснэгт халбага нь хоёр нэмнэ. Күүк, таван минут, ямар ч илүү хувьд нь ихэвчлэн хутгах. гич хоёр хоолны халбагын болон цуу дөрвөн халбага хольж буталсан сармис тав, зургаан хумс. Тэд хөргөлттэй дараа энэ бүх жүрж илгээх болно. Тахианы мах булангийн (долоон зуун грамм) дур мэдэн хасах ба тавган руу атираат. ургамлын тос нэмж, үр дүнд нь улбар шар хольц хийнэ. Тагийг нь дор дөчин минут Simmer, дараа нь долоон минут ч, өндөр дулаан гаруй хуурч. Цагаан будаа нь үйлчил.

Хэрхэн шорлог дээр нь хайруулын тавган дээр цуу тахианы хоол

Дөрвөн тахианы хөх нэг орчим өргөнтэй, нэг хагас сантиметр дагуух хэсэг хуваасан хэрэгтэй. Дараа нь нимбэгний шүүс, ургамлын тос нь амтлагч халбага таван хоолны халбагын хольж (сүүлийн хоёр найрлага нэг халбага байх хэрэгтэй болно). , Таван буталсан сармис хумс болгон үр дүнд холимог хийнэ бүх мах холимог руу хийнэ. цаг marinate нь үлдээгээрэй. Дараа нь шорлог дээр мах тавьж, үр дүн спираль авсан болохоор үүнийг тохой. Дараа нь ургамлын тос урьдчилан халааж мах тавих нь Хайруулын тогоо өндөр дулаан дээр нь хоёр талыг хуурч нь (талд тус бүр гурван минут). Cover, өөр таван минут урт дунд дулаан барьж.

нь хайруулын тавган дээр цуу нь ийнхүү бэлтгэсэн тахианы (энэ нь тодорхой харуулж Дээрх фото) маш сайхан болж байна. таваг шүрших үйлчлэх үед цаашид шарж кунжутын үрийг байж болно, мөн чимэн гоёг босгыг болгон цагаан будаа, хүнсний ногоо хэрэглэж байна.