Түргэн хоолны даршилсан манжин. өвөл Даршилсан манжин: жор

Лаазлах - амттай өвөл үндэс нь! байхгүй бол (эсвэл галзуу үнэтэй) шинэхэн жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, дотоодын бэлтгэл илүү юу ч гарч ирэх хэрэггүй. Харамсалтай нь, ихэнх нь гэрийн эзэгтэй өргөст хэмх, улаан лооль нь хязгаарлагдмал. эрс тохиолдолд sauerkraut болон lecho нэмнэ - бид зөвхөн амтат хамгаалах гэж үздэг. Шударга бусаар байна мартсан даршилсан манжин, түүнчлэн түргэн хоол. болон шөл болон салад болон "өндөг" бэлтгэх - Гэхдээ энэ нь бүх нийтийн хоосон байна. Энэ нийтлэлд бид түүхэн байгуулсан хоолны шударга бус байдлыг арилгах шийджээ.

Зүгээр л даршилсан alyssum

Хүндрэлгүй жор, энэ нь хаалттай хэрхэн хялбар үзнэ үү даршилсан манжин түргэн хоол. Энэ нь жижиг үндсийг сонгох нь илүү дээр юм нь - Эдгээр нь бүхэлдээ хаагдсан болно. Гэвч энэ нь бас маш том шалтгаан явж байна. Хамгийн гол нь - бэлтгэл үе шатанд ижил цаг бэлтгэх Burachki хэмжээгээрээ тэдгээрийг ангилах. Манжин сайн нь даавуугаар, угаасан унтраах түүний Гахайн сүүл бууруулах, тэр цаг орчим болгосон. Дараа нь үндэс нь хүйтэн усанд хөргөлттэй - тиймээс энэ нь илүү хялбар, бага гарз арьсыг хусах нь байна. Та нар нь манжин, marinated зүсмэлүүдийг - таны хүнсний ногоо маш бага байгаа бол, та нар тэднийг банкны бүхэлд нь тавьж багтах биш бол болно. , Бууруулах нь тохиромжтой юм - Тэдний хэлбэр нь чухал биш. манжингийн зүсмэлүүдийг - хуурай ариутгасан лонхтой таван чинжүүний болон gvozdichek, орой дээр нь хоёр лаврын навч байрлуулна. цуу хагас шил руу цутгаж, чанасан хоёр минут дүүргэх болно - усанд уусдаг давс (халбага), элсэн чихэр (шингэний литр тутамд хагас) -д Marinade юм. Marinade дүүрэн лонхтой, ариутгасан долоон минут, хязгаарлана, дээрээс нь доош нь эргэж, хөргөх өмнө өөрсдийгөө хамардаг.

Marinated "сүрэл"

Та "одоо" хурдан Даршилсан манжин хэрэгтэй бол та дараах жор ашиглаж болно. Дөрвөн жижиг үндсийг авч тэднийг хальс буцалгана болон шархаар болгон бууруулсан байна. Та энэ хэрэв байгаа бол БНСУ-ын лууван нь grater ашиглаж болно. хүчтэй, 9% нь цагаан цуу, ургамлын тос холбогддог гурван spoonfuls бөглөх хэрэгтэй. , Илүү сайн Мэдээж, шинээр сараалжтай, харин явж, дэлгүүр, харин гадны нэмэлт ямар - элсэн чихэр, чинжүү, давс хагас халбага, тунхууны нэг халбага нэмнэ. Alyssum дулаан Marinade цутгаж байна - болон цагийн дотор сонгино, ургамал нь нь зөвхөн амт, даршилсан манжин нь салат авах болно. Энэ нь хадгалж болно, - их том хэмжээгээр хийж ариутгасан чингэлэгий ба propasterizovat-д нэмэгдсэн.

Алимны цуу манжин

даршилсан бэлтгэх бол өвөл манжин, жор нь маш өөр өөр ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, эхлэл хаа сайгүй бараг адил байна: манжин, чанасан цэвэрлэж, бууруулах, банк тараасан. ялгаа нь дараа нь Marinade хийсэн байна. Маш их үнэртэй дараах найрлага дүүрэн, beetroot хувирна. алимны шүүс хагас литр болон стек (50 гр) алимны цуу гэх мэт холино. Энэ шингэн нь зөгийн бал, хагас аяга, давс нэг халбага уусгана. хумс нь үнэр нь жаахан нэмэх хэрэгтэй. Энэ шийдэл нь эх үр тарианы нэг кг хангалттай юм. Тэрээр эрэг дээр жигд тархаж, тэдэнд үлдсэн зай нь хүнсний ногоо чанасан буцалсан усаар дүүрэн байдаг. 10 орчим минутын турш литрийн чадавхийг ариутгасан, дараа нь тэр даруй цувисан.

Талх нарийн боовны даршилсан нишингэ

эх хүнсний ногоо чанасан аяс хоол хийх биш юм - тэд бүрэн зөөлөн болтол зууханд шатаасан байна. Үед сэрүүн - цэвэрлэж, бууруулах, алим зүсмэлүүд нь төрлүүдээс банкууд савласан тунхууны shavings (жимс хүчиллэг авах) болон. бүх ногоо амт, цагаан цуу - - Усны сул цуу, давс, шанцай, хумс, элсэн чихэр нь буцалгаж байгаа quart саванд нь стек дээр суурилсан байна. үр дүнд нь шорвог түргэн хоолны даршилсан манжин дүүрэн байдаг, банк нягт хаалттай, хасагдсан байна. Бэлэн зууш маргааш болох бөгөөд хавар хүртэл сэрүүн хадгалж болно.

caraway жор

удаан хугацаагаар хадгалж байх ёстой - түүнд хэтэрхий хурдан биш бэлтгэх нь манжин бэлтгэнэ. Гэсэн хэдий ч, энэ нь та нар хүртэл хүлээх болно гэдгийг маш зоригтой алхам болж байна "болсон." Энэ нь хүйтэнд байх болно байлгах; Одоогоор эдгээр сул талууд хөөн хэлэлцэх хугацаа нь үгээр дүрслэхийн аргагүй амт өмнө цайвар. Эхний стандарт үндэс цэвэрлэж, тайрах, чанасан. Зүсмэл нь дунд хэмжээний байх ёстой. Тэд томд хоол хүртэл нэмж Cumin "нүд нь" цутгаж байна. Энэ амтлагч дуртай хүмүүс, харамсахаасаа байж болохгүй - та хэтэрхий хол явж чадахгүй. Дараа нь, ус нэг хэсэг болохоор энэ нь арай ядан хамрагдсан байсан нь сэрүүн манжин цутгана байна. хэмжээ нь бусад аль хэдийн хөх тариа гурил шингэлж болон саванд дүүрэн, дулаарсан байна. усны нийт хэмжээ - 10 кг манжин хоногт найман литр. Гурил халбага хэрэгтэй. Чадавхийг хамрагдсан байна, дарангуйлал доор дарагдсан, хоёр долоо хоногийн турш дулаан нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь сэрүүн шилжүүлж, аажмаар доод хоослон.

амталсан beetroot

Та өвлийн жор нь халуун ногоотой, амттай даршилсан манжин дуртай бол та урт, янз бүрийн жагсаалтаас сонгож болно. Ингэхийн тулд, жишээ нь, үзээрэй. банкны задлан бэлтгэсэн beetroot, асгах нь кориандрын, хумс, задийн, өргөст хэмх үрийг, Allspice (Хэрэв та дуртай юу хэр их), болон Marinade, алимны шүүс нь хагас литр бүрдэнэ цутгаж, цагаан цуу хагас аяга (сайн ч алим), элсэн чихэр, толгод бүхий таван халбага, нэг - давс. Энэ бүх чанасан, банк руу цутгаж байна. Pasterizuem, шамлан, цэвэр - Хурдан хүнсний манжин бэлэн даршилсан.

Манжин, сонгино

Энэ жор нь та нар ч гэсэн урьдчилан эмчлэх үндэс байхгүй байна! Тэд цэвэрлэж, тайрах хавтан саванд нэмж, алимны цуу усны шил, шингэн зөгийн бал нь ижил хэмжээний хагас литр дүүрэн байдаг. ус нэмж давс халбага, улаан лиш болон peppercorn. Гурван минут буцалгана Энэ alyssum шийдэл, дараа нь сонгино цагираг нь халуун, зузаан хувьсах давхаргууд нь саванд ангилагдана. Сонгино болон манжин тэнцүү байх ёстой. Хүнсний ногоо манжин нь Marinade дүүрэн лааз 15 (хэрэв литр) 10 минут ариутгасан байна (литрийн шал бол) болон. хуйлсан устгаж байх болно.