Төмс Гахайн шөл

энгийн, амттай хайх гахайн жор? Дараа нь энэ нийтлэл танд ашигтай байх болно.

Гахайн шөл төмс, лууван, хулуу нь

бүтээгдэхүүн:

гахайн goulash - 0.6 кг;

зөрөг-suneli;

амтат чинжүү - 1 цайны халбага;

Нум - хэсэг нь хоёр,

чинжүү, давс,

Лууван - хэсэг хэд хэдэн;

хулуу - 350 гр,

Ургамлын тос,

цагаан дарс - 300 мл;

Сармис - хумс нь хоёр.

Эхлээд бид сайн goulash нь, дараа нь дарс, цэвэр нь хөргөгчинд шөнийн угаах бөглөх хэрэгтэй. мах promarinuetsya хайруулын тавган дээр тавьж, алтан бит хүртэл хуурч байх ёстой. Үүний дараа, төмс цэвэрлэж, шоо болгон бууруулсан байна. халуун усаар дүүргээд, 20 минут байлгана. Энэ нь төмс нь цардуул арилгах шаардлагатай байна. Төмс энэ удаа дараа угааж байх ёстой.

Одоо сонгино болон лууван цэвэрлэнэ. Нилээд сонгино, лууван эрхлэдэг байна. ургамлын тос шарсан сонгино хагас, мах нэмж, бага дулаан дээр хагас цагийн турш Simmer. Дараа нь төмс нэмж, одоо хальсалж tyvku өөр нэг 12 минут Simmer болон зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. лууван нь үлдсэн passiruem, тэдгээрийг нэмж Сонгино хулуу, Simmer 12 орчим минут. Одоо цагаан дарс нэмнэ. 16 минут буталсан сармис нэмж хоол хийх дуусахаас өмнө. Шавар, таваг дээр тавьж дараа нь лууван болон хулуу, өөрөө унтраасан байсан бөгөөд хотынхоо зvлэгжилтийг чимэглэсэн байна нэмнэ.

сармис-д төмс Гахайн шөл

Энэ хоол бэлтгэхийн тулд ашиглах нь тохиромжтой байдаг гахайн хавирга. найрлага:

төмс - 0.6 кг;

Лууван - хэсэг хэд хэдэн;

гахайн хавирга - 0.5 кг;

сонгино - 1 хэсэг;

4 хумс - сармис (сармис, та сумыг хэрэглэж болно)

улаан лооль (та Кетчуп хэдэн spoonfuls авч болно) - хэсэг нь хоёр,

давс, чинжүү,

ногоон.

нэг саванд онд, дараа нь бага зэрэг тос, дулаан асгах Большой галд гахайн хавирга, шарсан мах хийнэ. Хальс төмс, том хэмжээтэй хэсгүүдээр болгон бууруулсан байна. Та авах боломжтой шинэ төмс. , Гахайн хавирга нь төмс тавих давс, чинжүү нэмнэ. мах түлэгдсэн тулд шөл, эсвэл буцалсан ус 50 мл-ийг нэмж байх ёстой. Одоо тагийг нь тогоо хамарч, хагас цаг Simmer.

Дараа нь хальсыг болон сонгино, лууван эрхлэдэг байна. Хэрэв та ашиглаж байгаа бол сармис сум, дараа нь хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой. Тэгээд зүсмэл бол, дараа нь хутгаар тэднийг эрхлэдэг байна. Одоо мах, хүнсний ногоо гарч тавьж, сайтар холино. Шөл ч дунд дулаан 12 гаруй minyt. улаан лооль болон хальс түлэх. Таваг, амт сармис нэмнэ унтраах хольж, давс нэмнэ. Одоо бэлэн төмс тэр гахайн мах шөл ялтсууд дээр хоол хийж, ургамал нь цацаж болно.

мөөг нь гахайн мах шөл

найрлага:

Гахайн - 300 гр,

Шинэ мөөг - 350 г,

сонгино - 3 ширхэг;

Сонгиныг - 2 иш;

амтат дарс - 60 гр,

тос,

Төмс - хэсэг хэд хэдэн;

майонез,

кунжутын үрийг - 1 цайны халбага;

Гүргэм - pollozhki цай;

булан навч,

чинжүү, мах амтлагч.

Эхлээд бид, зүсмэл руу дараа нь мөөг, сонгино бууруулах шоо болгон мах бууруулах хэрэгтэй. Одоо хольж мөөг, мах , давс, сонгино, халуун ногоо, дарс хийнэ. Дараа нь 12 орчим минутын турш дарах хэрэгтэй. Дараа нь цэвэр төмс, ус нэмж болгосон хүртэл булан навч, давс, буцалгана нэмнэ. Сонгиныг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой. Мөөг, мах, сонгино 20 орчим минутын дараа хэсэг хугацааны турш усан онгоц тавьж, буцалгана улаан лоолийн нухаш болон Гүргэм тэдгээрийг нэмээрэй. кунжутын гахайн мах болон таана нь бэлэн шүрших. төмс дэргэд хэвтэж, майонез хийнэ.

сонгино, төмс, мөөг нь гахайн мах шөл

хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

Гахайн - 350 гр,

мөөг (Хэрэв та шинэ, эсвэл давстай ашиглаж болно) - хэсэг нь хэд хэдэн;

Нум - хэсэг нь хоёр,

яншуй (селөдерей ашиглаж болно);

төмс - 9 ширхэг;

ус (эсвэл шөл) - 1 аяга,

чинжүү, давс,

цөцгий - 2 халбага хоолны халбагын.

мах жижиглэсэн мөөг, сонгино хамт бага дулаан дээр шоо болон шарсан мах хуваасан байх ёстой. Дараа нь шөл эсвэл чанасан ус, хальсалж, хэрчсэн төмс нэмнэ. Энэ бүхэн нь, халуун ногоо нь цацаж байна болгосон хүртэл таг хаалттай хамт хэсэг хугацаанд цөцгий болон буцалгана нэмнэ. бэлэн хоол яншуй болон селөдерей тохижуулж, халуун байсан.

Энэ нь хамгийн сайн гахайн мах, төмс, хүнсний ногоо Braised салад хослуулан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.