Төмс хадгалах

Бүх цэцэрлэгчид төмс ургадаг гэдгийг мэдэх - тэн хагас тулаан юм. Энэ нь хадгалах ургац хадгалах боломжийг олгодог төмс бүх нөхцлийг хангах шаардлагатай байна. булцууг цуглуулах дараа хог хаягдал, газрын цэвэрлэж байна, сайн хатаана. өрөө нь төмсний хадгалалтын болон тусгай шийдэл нь ариутгаж байна. Ихэнх шийдлийг ашиглаж уусан шохойн: 2.5 кг-аас бэлтгэсэн хурдан шохой,-ын ус нь 10 литр шингэлсэн байна. Мөн хортон шавьж, өвчнөөс хянах зорилготой өрөөний тусгай сэлэм утах нь зүйтэй.

их хэмжээгээр газар тариалан алдагдал булцууны чанар хамаарна. Тэд бүрэн эрүүл гэмтээгүй, хуурай байх ёстой. frostbitten хадгалах, тайрах, хөгц, ялзарч болон булцууг Мөчир нахиа байж чадахгүй байна. Төмс хадгалах технологи тогтмол үзлэг, урьдчилан сэргийлэх халдваргүйжүүлэх орно. Агуулах болон агааржуулах тоног сайн засвар байх ёстой.

Төмс нь ургац хураалтын дараа урт хугацааны хадгалалт дээр хэвтэнэ. тавих хойш хоёр долоо хоногийн дотор энэ нь "хорио цээрийн" хугацаа нь ямар өнгөрдөг. Энэ үед булцууг-аас +12 нь +18 ° С-ийн температур, 85-90% нь өндөр чийгшилтэй үед хадгалагдаж байна. Тиймээс бага зэргийн механик гэмтэл нь эдгээх байдаг болон булцууны эдийн тагийг бэхжүүлэх. : Санаарай температур доод өрөөнд удаан эдгээх үйл явцыг. Энэ хугацааны дараа, хадгалах температур аажмаар багасгах хэрэгтэй.

Төмс хадгалах нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг бөгөөд ялангуяа тэмдэглэх температур дунд агаарын харьцангуй чийгшил, түүнчлэн эдийн засгийн зорилго нь төмсний (хүснэгт, үрийн, цардуул, chipsovy). Хадгалах үйл явц нь хамгийн оновчтой температур байгуулах эхэлдэг, хэрэглэх, эсвэл төмсний хэрэгжүүлэх хүртэл үргэлжилнэ.

хадгалах температур төмс зориулалтаас хамааран тогтоосон. +12 ° С - Энэ нь +2 дотор өөр өөр байдаг Мөн харьцангуй чийгшил төмс аюулгүй байдалд маш их нөлөө үзүүлдэг. Хэт их чийгшилтэй орчинд хүлээн авах, хадгалах. Ийм нөхцөлд, булцуу янз бүрийн өвчин болон нэмэгдсэн алдагдал хөгжиж байна. Төмс, хүчтэй соёолж сөргөөр нөлөөлж буй бүтээгдэхүүний чанар.

Бууруулсан чийгшил , учир нь тэдний нэмэгдсэн агшилт явагддаг, хүнсний болон үрийн шинж чанар муудах бас булцуут чанарт хортой юм.

Өрөөнд нь ихэвчлэн дараах байдлаар хийгддэг-д төмс хадгалах:

1. ихэнх нь (овоолго нь хамгийн өндөр - 5 м).

2. хайрцаг нь (хамгийн тохиромжтой арга зам, аж үйлдвэрийн хэмжээнд бүх процессуудыг mechanize боломжийг олгодог). Хайрцаг агаар чөлөөтэй гүйх боломж, тавиур дээр байрлуулсан.

3. сав.

4. уут (дээд тал нь хадгалах өндөр - 5 м).

төмс, чанарыг хангах нэг чухал нөхцөл нь идэвхтэй агааржуулалтын юм. ерөнхий шингэрүүлэлтийн агааржуулалтын систем нь хүрээлэн буй орчны агаар дахь төмс хадгалах хэвийн хангах, түүнчлэн хэсэгчилсэн болон бүрэн дахин боловсруулах нь дотор хангах ёстой. Агаарын солилцоо агааржуулалтын системээр явагдаж байна: хадгалалт эхний долоо хоногт - өдөр бүр дараахь долоо хоногийн дотор - 3 хоног бүр.

ердийн cottagers-д төмс хэрхэн хадгалах вэ? Цэцэрлэгчдийн жижиг зоорь, хонгил, хавчаар буюу нүхэнд төмс хадгална. подвалд булцуут ургамал, хадгалах болон тэдгээрийг модон бин модон тавиураар давхарга цутгана зоорь 1-ээс их м буюу хайрцагт үлдсэн юм.

тусгай хадгалах байхгүй бол төмсний булцуу нь бэлтгэсэн нүхэнд цэцэрлэгт шууд хадгалж болно. хамгийн өндөрлөг хэсэгт байрлах 2 м-ийн уурхайн гүн ухах хэрэгтэй. Булцуу 1 м-ийн давхарга тавьж, дээд хуурай элс (10 см) тэднийг дүүргэ. Гаруй элс уурхайн хөрс нь хүрээ дүүрэн байна. хүйтэн энэ нь хүлэр, модны үртэс, навч тусгаарлагдсан.

жижиг зах доторлогоотой суваг буюу платформ ашиглана. Шуудуу овоолго (0,5 м гүн хүртэл) булцууны дүүргэсэн суваг юм. газар ирж, дулааны хангагдаж таатай температур нөхцөл "амьсгалж" булцуут үед үүсдэг. зах дотор дулаан хамгаалах зузаан, агааржуулалт температурыг өөрчлөх замаар тохируулна. Burty намар, хуурай цаг агаартай байв. Тэдний хувьд тохиромжтой, хуурай, нэвтрүүлэгч хөрс. төмс талбай цэвэрлэж, дараа нь хөвсгөр-шохой ашиглан ариутгасан. Овоолго 2 х 5 м-ийн хийсэн бөгөөд өндөр нь 1 м.