Улбар шар өнгийн шүүс: илчлэг, найрлага, хэрэглэх, бэлтгэх

Улбар шар өнгийн шүүс, бага илчлэг нь өнөөдөр хамгийн алдартай ундаа нэг юм. өдөр тутмын хоол хүнсэнд салшгүй хэсэг - Энэ нь төрөл бүрийн хоол бэлтгэх нь бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд олны төлөө, насанд хүрэгчид, хүүхдүүд согтуу байна. Тэгвэл үнэхээр жүржийн шүүс юм бэ? найрлага, тэтгэмж, хор уршгийг нь илчлэг, түүнчлэн хоол хийх арга - энэ бүх нийтлэл хэлж болно.

энэ юу вэ

. Энэ нь юуны түрүүнд тэдний түлхэх өгөв хамт жүрж авсан бүтээгдэхүүн юм. Байгалийн болон сэргээгдсэн: жүржийн шүүс нь хэд хэдэн төрөл байдаг. Мөн тэд ялгаа маш их байдаг. Байгалийн жүржийн шүүс - хамгаалахад ямар ч өртөж, цэнгэг жүрж биш, шууд хийсэн ундаа.

Мэдээж хэрэг, шүүс тавиур амьдрал тэдний лаазалсан харьцуулахад нэлээд богино, хэдэн хоногийн дотор ихэвчлэн ямар ч илүү, харин эрүүл мэндийн ашиг тус улмаас бүх амин дэм, эрдэс Шинэхэн цитрус агуулагдаж байгаа хамгаалахад маш их өндөр байна. жүрж нь шүүс нөхөн сэргээх энэ нь төвлөрсөн бүтцийг шингэрүүлж авч байсан гэдэг. Энэ зүйл нь лаазлах үйл явц өнгөрч байна гэж, тэр ч байтугай өрөөний температурт удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой юм.

шүүс Лаазалсан - энэ юу нөлөөлдөг вэ?

Энэ нь шүүс ирэхэд, лаазлах үйл явц үргэлж стандарт дулааны эмчилгээ замаар явдаг - тавихыг, тийм болохоор нөхөн сэргээх дэлгүүр шүүс нь бас олонтаа ариутгасан гэж нэрлэдэг байна. Тэд их байгалийн бүтээгдэхүүн нь багагүй ашигтай бодис байдаг - Fréchet, гэхдээ тэдгээр нь хэр сайн хэрэглэгч хамгийн хямд, илүү хүртээмжтэй байна. Дараа нь бид энэ жүрж (шинэ) байгалийн жимсний шүүс, түүнчлэн бүтэц, лаазалсан ундаа хэрэглэх нь тодорхой үйлдвэрлэгчээс хамааран өөр өөр байж болно гэсэн утгатай, жимсний шүүс бүхий л шинж тухай ярих болно.

Улбар шар өнгийн шүүс: илчлэг

Зураг нь энэ ундаа хэрэглэх нь юу вэ? Би оронд нь ус шүүс өдөр бүр литр ууж, жин алдах гэж найдаж болох уу? Мэдээж хэрэг биш. Бид үргэлж ундаа ч бас калори байдаг ба энэ нь ихэвчлэн маш өндөр байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Улбар шар өнгийн шүүс бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд нь 55 илчлэг дунджаар агуулдаг. та бусад шүүс нь харьцуулах юм бол энэ нь усан үзмийн болон лийрийн шүүс агуулагдаж байгаа илчлэг нь адил хэмжээний тухай, жишээ нь, бэрсүүт жүрж болон, харин лууван бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд 30 орчим калори агуулдаг.

дүгнэлтийг хувьд: жүржийн шүүс, илчлэгийн агуулга нь хоолны дэглэм үед ундаа 100 грамм тутамд 55-60 илчлэг оронд ус хэрэглэж болохгүй юм. өдөр шинэхэн шүүс ямар ч нэгээс илүү шил идэх боломжийг олгосон юм.

улбар шар химийн

Одоо бид жүржийн шүүс бүтэц гэх мэт, ийм чухал цэг талаар ярилцах болно. Тэр иддэг юу харж хүн бүр судлах оролддог бүтээгдэхүүний найрлагыг та нар тэднийг худалдан авах өмнө. Гэхдээ бид бараг "химийн" суурь, өдөр тутмын бүтээгдэхүүний талаар бодож байна. , Сайн шалтгаанаар. жишээ нь, улбар шар шүүс нь авна. Түүний найрлага баялаг юм: витамин бараг иж бүрдэл - A, C, B, E, витамин К, харин ховор, ашигт малтмалын асар их хэмжээ - фосфор, зэс, магни, цайр, кали, кальци, төмөр.

эдгээр бүх элементүүдийн ашиг тус сүүлд хэлэлцэх болно. Мөн улбар шар шүүс нь хүний биеийн өөрийн нэгтгэж чадахгүй байгаа амин хүчил олж болно, гэхдээ та хоол тэдгээрийг ашиглах хэрэгтэй юм. Үүнээс гадна, жүржийн шүүс pectin нь харьцангуй өндөр агууламж байдаг.

ашигтай шинж чанар

жүржийн шүүс нь энэ баялаг найрлагатай ачаар ашигтай шинж чанар нь асар олон тооны байна.

Нэгдүгээрт, ийм магни, кали зэрэг макро шим тэжээл оршиж, хэд хэдэн, жүржийн шүүс зүрхний шигдээс болон цус харвалт эсрэг хамгийн үр дүнтэй урьдчилан сэргийлэх аргуудын нэг гэж нэрлэгдэх эрхийг олгодог. Энэ нь бас ямар өвчин нь хэд хэдэн сэргийлэхэд тустай, цусны судас бэхжүүлэх тусалдаг. Төмөр цус багадалт шаналж хүмүүсийн нөхцөл нь үр ашигтай нөлөө нь нэг хэсэг юм. Каротин, аскорбины хүчил нь хүчтэй антиоксидант, цусны холестерин эсрэг тэмцэлд маш их туслагч хамт tocopherol. Улмаас макро эдийн засгийн организм эсийн Залуужуулах нөлөө нэгтгэж нөлөө хүрсэн байна. судалгаагаар, өдөр бүр хэрэглэдэг жүржийн шүүс нь шил, хорт хавдрын эсрэг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм.

Хоёрдугаарт, энэ нь, мэдээж, ийм аскорбины хүчил зэрэг чухал амин дэм хэрэглэх нь. томуу, амьсгалын замын вирусын халдвар хадгалах, дархлаа сэргээх нь амттай ундаа оновчтой дамжуулалт, хараат бус мансууруулах бодис байх ч боломжгүй нь тодорхой бусад зөгийн бал, эсвэл цагаан гаа мэт, бүтээгдэхүүн хослуулан байна. Pectin бүтэц тусламжтайгаар-д хоёр цэг цэвэрлэж, хорт үүнийг ridding.

боломжит хор

жүржийн шүүс нь хангалттай өндөр биологийн үйл ажиллагаа байдаг бөгөөд учир нь хэт их хэрэглээ, эсвэл зарим нэг өвчин, урьдал байх нь ашигтай оронд хор хохирол авчрах болно. Тэдний энэ ундаа нь зөвхөн ашигтай ч аюултай байж болох нь ээ? тусламж нь энэ нь ходоод гэдэсний зам, ходоод, эсвэл дээд гэдэсний өвчнөөс зовж хүмүүсийн хувьд ашиглах шаардлагатай байна. ходоодны шүүс хүчиллэг нэмэгдсэн нь мөн тэд бүр ч илүү үүнийг сайжруулах боломжтой байдаг, учир нь цитрус шүүс ашиглахыг зөвлөж байна. глюкоз, фруктозоос бүтэц агуулга нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх тусалж, чихрийн шижин нь хортой ундаа болгодог. Хэрэв та эдгээр заалт зайлсхийж, болгоомжтой таны эрүүл мэндэд хяналт тавих бол, жүржийн шүүс өнгө аяс өдөр тутмын засвар үйлчилгээ таны зайлшгүй туслах байх болно.

улбар шар шүүс бэлтгэх

зөв хэрэглэх үед өглөө бүр шүүс шилэн танд бүхэл өдрийн турш эрчим хүч, vivacity нь түлхэц өгөх болно. Зарим витамин хүчилтөрөгч, нуралт, жүүс авчирсан ашгийг бууруулдаг нь хандах цаг ирсэн учраас шүүс бэлтгэх, та нар үүнийг ууж хүсэж зүгээр л өмнө нь зөвлөж байна.

Хамгийн амархан арга нь жүрж шүүс хоол:

• талыг нь хасах жимс, гар sokodavki цитрус жимс нь шүүс гаргаж угааж,
• арьс нь зарим жимс цэвэрлэж, цахилгаан тохируулагч дамжин өнгөрч.

Цэвэр жүржийн шүүс 2-ын харьцаатай усаар шингэлж болно: 1, нэг нимбэгний амт, сахар шүүс нэмнэ. Энэ ундаа нь зөвхөн амттай, бас ашигтай байдаг.