Уураг: юу байгууллага байдаг вэ? Яагаад?

Цөөн тооны хүмүүс яг идэж, хэрхэн хамгийн таны хоолны дэглэм барих вэ гэдэг талаар өдөр бүр боддог. Харамсалтай нь, хоол тэжээлийн талаар олон удаа эрүүл мэндийн ноцтой асуудал нь зөвхөн хүн гэж бодож байна. Хүн бүр хоолны дэглэм уураг байх ёстой гэдгийг мэддэг. Энэ бодис нь юу юм?

эвгүй шинж чанар

Уураг (уураг) - нь аварга том макромолекул амьдрал, хэлхээ нь олон ургальч бүрдэж болно. амин хүчил - аас бага блок эдгээр гайхамшигт барилга барих. үр дүн гарч байх зарчмын дагуу, бүх молекулууд амин хүчлийн шинж бууруулж чадахгүй байгаа нь маш нарийн төвөгтэй шинж чанар болох гэж байна. Хүний биед уураг гүйцэтгэсэн үйл ажиллагааны тоо, чиг үүрэг бүлэг ч тусгаарлагдсан хэдий ч, Тоолж баршгүй юм.

Мөн хэрэв та алдаа гаргах юм?

Тиймээс уураг? Юу вэ энэ бол нэг төрөл нь бусад өөр ямар байна вэ? уураг, амин хүчлийн дараалал нь өөр өөр хэмжээ. Тэгээд нэг жижиг өөрчлөлт -, уургийн молекулууд нь цаашид тэдний үйл ажиллагааг гүйцэтгэх болно. Заримдаа генетикийн код нь алдаа мөлхөгч, кодлох амин хүчлийн үл хөдлөх хөрөнгийн буруу солигдсон байна - myasthenia gravis зэрэг ноцтой өвчин буюу байдаг хадуур эсийн цус багадалт. Энэ нь биеийн уураг нь маш чухал юм. түүний бүтэц холбоотой генетикийн өвчин гэж юу вэ? Энэ нь зайлшгүй, ноцтой өвчин бүх организмын түвшинд байна.

катализаторийн механизм

уургийн биологийн макромолекулуудтай учир нь тэдний катализатор үйл ажиллагааны хүний хувьд ялангуяа чухал ач холбогдолтой юм. Бидний биед процессуудын ихэнх нь эдгээр урвал улмаас эрчим хүчний шалтгааны аяндаа эхлэх боломжгүй байгаа учраас энэ үйл ажиллагаа ямар ч газар авч чадахгүй байна. уураг яагаад байна вэ? Энэ seboy гэж юу вэ катализаторийн холбоотой байна вэ? Та илүү танил үзэл баримтлалыг "ферментийн" -тэй ижил утгатай юм шиг санагдаж болох юм. Энэ нь "бүү яв" эд урвал аюулгүй эхэлж, дараа нь боломж олгож, урвал идэвхтэй оноо бүрэлдэхүүн хэсэг нь харилцдаг. Тиймээс энэ нь урвалын эхлэл хөнгөвчилж, харин өөрөө Хэрэв, түүнчлэн бусад катализатор хэрэглэдэг байна.

хөдөлгөөний үндэс

Маш чухал бүтцийн үйл ажиллагаа. Уургууд нь булчин олж бараг л цэвэр хэлбэр нь юм. мах, олон уураг авахын тулд идэх - малын булчингийн юм. хамгийн сайн уураг Хэдийгээр - (а уураг сэгсрэхэд нь) буталсан байна. Мах нь бас нэлээн сайн шингээж байна. Энэ нь шар буурцагны бүтээгдэхүүн болон буурцагт ургамал нь муу нөхцөл байдал. Уураг нь маш олон байдаг боловч бүтээгдэхүүний биед хэцүү болж болох юм үүнийг устгаж болно.

бичил түвшинд

Уураг хэлбэртэй өгдөг эсийн үндэс, цитоскелетоныг гэж нэрлэгддэг бий. Хамгийн бодисын тээвэрлэлттэй холбоотой өөр нэг чухал уураг бие даан эсийн мембраны дамжин явж чадахгүй байна. эсийн түвшинд Урьд нь дурдагдсаны катализатор үйл ажиллагаа явуулж байна.

Аль уураг идэх нь хамгийн сайн арга байна уу? Уламжлал ёсоор чухал амьтан гэж үздэг ч тэд сайн, шар буурцагны солино Энэ ургамал нь өмнөх эмчилгээ маш сайн байсан бол болох юм. Жишээ нь, уураг нунтаг шар буурцаг хийсэн бүрэн уураг агуулсан, илүү сайн булчингийн мах шингээд. Яагаад ургамлын уураг таны эрүүл мэндэд нь илүү сайн байдаг вэ? Энэ нь өөх, тос, маш их холбоотой ба холестеролын хэмжээг үйлдвэрлэх тусалдаг байна.