Хэрхэн өвөл амттай салад бэлтгэх - зарим сайн жор

Хамгийн амттай салад нь өвлийн улиралд өөрийн гэртээ ургуулсан хүнсний ногоо нь хийгдсэн байгаа хүмүүс байна. Мэдээж хэрэг, хүн бүр тэднийг өсөх боломж байна, харин зах зээл, ялангуяа хэцүү биш дээр нь байгаа юм. хоосон нь жор хувьд тэд дүрэм, уламжлалт гэх мэт гэр бүлд тус бүр байдаг. Гэвч заримдаа та хоолны дэглэм нэмэхийг хүсэж шинэ зүйл, дараа нь гэрийн эзэгтэй нь сайн сонголт хайн туршиж эхлээд байна. Энэ нь ямар ч нууц юм өвөл хамгийн амттай бэлдмэл - гэр бүлээрээ бэлдэж байгаа салад. Тэдний бүтээл нь онцгой уур амьсгал үед гал тогоонд, багачуудын зэрэг бүх оролцсон. жижиглэх эсвэл том сав газарт холих, хоёр талд нь хэвлэх байгаа хүн бүр, дараа нь бахархалтайгаар дараагийн хоолны бүтээл тэдний оролцоог зарлаж байна.

Амтат салат хулуу оны өвөл

Өө, үргэлж хангалттай хэмжээгээр эдгээр хүнсний ногоо, үл хамааран эсэхийг энэ зун, эсвэл тийм халуун биш, бороотой эсвэл хуурай байсан юм. Мэдээж хэрэг, хулуу жил (зайрмаг гэх мэт) ямар ч үед худалдан болно, харин өвөл нь амттай салад худалдан байхад, тэнд зөвхөн их илүү хялбар, зугаатай тэдгээрийг ашиглах, uncorking байна.

хамгийн энгийн хувилбар залуу сонгино, 3 кг-аас хэрэгтэй болно, 3 хумс 2 том Fennel цацраг сармис. Өөр нэг чухал давс (хагас халбага), элсэн чихэр (100 гр.), Цагаан цуу, ургамлын тос нь шил юм.

Эхлээд та хулуу marinate хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, тэдэнд дунд оврын куб бууруулах жижиглэсэн сармис, гоньд, үлдсэн найрлага нэмнэ. Энэ бүхэн нь нэлээн их хэмжээний хүчин чадал, ирээдүйд гал дээр тавьж болно хийсэн байх ёстой. өдрийн цагаар салат Marinated. Дараа нь 10 орчим минутын турш хатгаж, буцалгаад, хоол авчирсан байна. Бэлэн хоол, цэвэр хагас литрийн лонхтой дээр тараасан 15 минут ариутгасан, битүүмжилсэн байна. Энэ хоол нь бүх хүчин чармайлт нь хүйтэн цаг агаарын хүндрэлээс нь наад зах нь бас авч хоол хийх цаг хугацаа нь тодорхой үнэлж болно.

төрөл бүрийн хүнсний ногоо, өвөл амттай салат

бага зэрэг илүү их цаг хугацаа олж байгаа хүмүүс, энэ нь илүү нарийн тохируулгуудыг бэлтгэх нь зүйтэй байж болох юм. Жишээ нь, салат дараах жор жигнүүрийн. боловсорсон улаан лооль 10 кг зөөлөн лууван, сонгино, өргөст хэмх 2 кг, чинжүү 3 кг авна. Гэсэн хэдий ч 200 GR хэрэгтэй. давс (ямар ч тохиолдолд иоджуулсан биш), 300 GR. элсэн чихэр, 400 гр. цэвэршүүлсэн ургамлын тос.

Хаах энэ салат ямар ч хэмжээ нь банк байх, гэхдээ хамгийн тохиромжтой литрийн багтаамжтай юм байна. Тэдний урьдчилан цэвэрлэж, уур хамт ариутгасан. Та өвлийн амттай салад бэлтгэх өмнө, та мөн аль руу нь бүх бүрэлдэхүүн хэсэг багтах гал тогооны зохих хэмжээгээр нөөцөлж ёстой ба холих нь газар байх болно. Энэ нь гар дор гарч ирэхгүй бол, найрлага нь тоо 2 хэсэгт буюу түүнээс дээш хувааж болно.

Бүх хүнсний ногоо, угааж цэвэрлэж, ойролцоогоор тэнцүү зүсмэл, сонгино хуваасан байна - хагас цагираг болон лууван, сараалж байж болно. Тэд дараа нь холимог байсан биш, шатсан нь салат бэлтгэх процесс уруу, хөнгөн цагаанаар хийсэн нь аяга, эсвэл хайруулын тавган дээр шилжүүлсэн. Түүнд давс, элсэн чихэр, газрын тосны нэмсэн нь буцалгаад авчирч, 15 минутын турш simmered байна, дараа нь бэлтгэсэн лонхтой битүүмжилсэн. Өвлийн улиралд тэд авч, тод хүйтэн зуны амттай бэлэг эдэлнэ.

Хаш салат

Өмнөх жор хэдэн найрлага тусламжтай swap та цоо шинэ хоол авч болно. улаан лооль 3 кг 2 кг сонгино, лууван, хаш болон чинжүү авна. 2 аяга, элсэн чихэр - - шилний Энэ нь газрын тос нь маш их хэрэгтэй байна. Солт амт нэмж, зарим цуу (100 мл) саад болохгүй.

Хүнсний ногоо, түүнчлэн өмнөх биелэл шиг, угаах бууруулах, луувангийн цэвэрлэгч. Бүх орц холино, салат тэдэнд өөр нэг 10 минут Хувийн салат хэдэн жилийн турш хадгалж болно ариутгах, лонхтой-д тавьсан 50 орчим минут (хаш нь удаан хугацааны туршид бэлтгэсэн) буцалгаж, дараа нь ч, энэ нь их эрт дуусна.