Энэ тухай ямар улс анх удаа төмс өсч эхэлсэн

Орчин үеийн хүний амьдралд төмс - нэг танил үндэс хүнсний ногооны хачир бараг өдөр бүр дунджаар хүн ширээн дээр байгаа юм. Харьцангуй саяхан, төмс нь ховор байдаг ба хүнсний гарч энэ нь нарийн байсан болгосон байна. Бид ч гэсэн, ямар улс анх удаа төмс өсч эхэлсэн тухай бодож байна гэж Хэрэв тийм дассан байдаг.

Provenance

Эхний төмс орчин үеийн Перу (Өмнөд Америк) улсын нутаг дэвсгэр дээр XV-р зууны эхэнд европчууд (цэргийн экспедиц) нээсэн байна. Энэ нь Энэтхэг зэрлэг булцуут ургамал гаршуулан үйл явцыг эхэлсэн, 15,000 орчим жилийн өмнө энэ нутагт байна. Хайлтын тэд мөөг шиг маш их байдаг учраас трюфель мөөг гэж нэрлэдэг байсан. Бага зэрэг дараа нь, өөр нэг аялагч - Педро Siesa Де Леон - Cauca голын хөндийд (одоогийн Эквадор) олдсон махлаг булцуу. Индианчууд "гэж аав." Тэднийг нэрлэдэг Энэ нь Педро өөрийн номондоо бичсэн, төмс газрын самар нь тусгай төрлийн, хоол хийх, дараа нь зөөлөн бөгөөд шарж туулайн бөөр шиг амттай гэж нэрлэдэг. газар тариалангийн бүр шашны баяр хамт байсан, Энэтхэг, хүндэтгэдэг бөгөөд хүндэтгэн төмс тэр гол бол хоол хүнс, мөн төмс тариалалт байсан тул - үндсэн мэргэжил. Энэтхэгчүүд орчим тэнгэрлэг ямар нэг зүйл харсан, тиймээс төмсний булцуу мөргөлийн сэдэв болж байна.

Энэ нь Перу, өнөөдөр зэрлэг төмс олдсон гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, харин тариалангийн сортын түүнд маш их ялгаатай байна. Энэ нь 15 мянган жилийн өмнө бясалгаж эхэлсэн хэдий ч, өндөр зэрэглэлийн газар тариалангийн тэрээр 5 мянган жилийн өмнө байсан юм.

Европ дахь төмс төрх

Европ, АНУ-1565-д төмс туршлагатай. Эхний испаничууд байсан. Тэд түүнийг тэд түүхий идэх гэж оролдож байсан, учир нь магадгүй, амт нь ирсэнгүй. Мөн онд тэд Италийн булцуу авчирч, трюфель ижил төстэй харагдаж төлөө, түүнийг хочтой "tartufolli". Германчууд энэ нь "tartofel" гэсэн нэр өөрчилж сайн, дараа нь тэнд ердийн нэр байсан - төмс. Хэдэн жилийн дараа булцуу дараа Францад, Бельги унах. Германд, төмс биш, нэг удаа, ялангуяа алдартай энэ жил 1758-1763-д болж байна, улс орны дайны улмаас өлсгөлөн тэврэн үед дассан болсон. Хүмүүс тэднийг идэж, ямар улс анх удаа төмс ургаж эхэлсэн ямар ч ойлголтгүй байсан.

ОХУ-ын Гадаад өнгө байдал

гааль, хувцас, хоол хүнс - Манай орны, төмс хаан-шинэчлэгч Петр харагдах улмаас онд I. Түүний сул дорой байдал, Европ, Америк байсан, тэр улс нь бүх Европын чирэгдэн. Тэрээр авчирсан, төмс. Энэ нь Петр ОХУ-д Голланд илгээж, Sheremetyev Count төмс эхний шуудай нь сунгах захиалсан гэж үзжээ. Магадгүй төмс тэр баг нь манай улсын түүх эхэлсэн юм. Эхлээд, ОХУ-ын шинэ ногоо хүлээн авч, улс анх удаа төмс ургаж эхэлсэн ямар сонирхолтой биш байсан юм. Харин тариачид хаан нас барсан нь заналхийлж - энэ нь бүх эхэлсэн болохоор ургадаг.

олон дайн жил биш бол Гавьяат эх мартсан байжээ. Тэр аажмаар, ОХУ-ын ард түмний хоол руу шургалсан XVIII зууны дунд нь, тариачид түүнийг "хоёр дахь талх" гэж нэрлэдэг бөгөөд сайн дурын үндсэн дээр өссөн байна. Үндсийг хурдан уур амьсгалд дасан зохицсон. Ширээн дээр Хожим нь төмс байсан ч ядуу хүн байсан юм. Ихэнх ОХУ-ын эрдэмтэд гайхаж ямар улс анх удаа төмс ургаж эхэлсэн, харин ХХ зууны эхлэл, экспедицийн батлагдсан түүний төрсөн газар гэж - Өмнөд Америкийн. төмс дээр АНУ-ын төв болон хойд хэсгийн нээлтийн үеэр тэд юу ч мэдэхгүй байсан.

төмс хоол

Перу, тэр анх төмс тарих эхэлсэн, энэ нь гарч болгосон нь уламжлалт хоол - chuno. Энгийнээр хэлэхэд, энэ лаазалсан төмс. энэ улсад, халуун уур амьсгал, тийм болохоор оршин суугчид нь ирээдүйн ургацын хадгалагдан үлдсэн байх ёстой. Chuno хэдэн жилийн турш хадгалж, юу ч түүнд юу. түүний бэлтгэх жор нь энгийн: төмс эхний сүрэл дээр тавьж, нэг шөнийн дотор явсан. Дараа нь хөлдөөсөн булцуу илүүдэл чийгийг арилгах дарагдсан бөгөөд наранд хатаасан.

ОХУ-д, төмс нь хамгийн сайн мэддэг нухсан төмс нь хүнсний асар их хэмжээний, бэлтгэж байна. Төмс нь мөн, шарсан чанасан, шатаасан, гурилан болон нүүрсэн дээр бүхэлд нь булцууг нь өслөө байна. Үүнээс гадна, энэ нь жигд чөмөг бэлтгэсэн байгаа тул, салад нэмж хачир бүх төрлийн болгосон. "ОХУ-д," учраас үндэс нь авч, байнга болж байна: Заримдаа улс төмс ургаж эхэлсэн нь асуулт, би хэлэхийг хүсч байна.