Өндөг, сонгино нь зууханд patties Хоол хийх

ОХУ-ын эзэгтэй нь бялуу арван долдугаар зуунд махыг урьдчилан шараад эхэлсэн байна. Энэ нь дүүргэлт алдартай хоолны бүтээгдэхүүн нь маш өөр өөр байдаг болсон байна: мах, загас, төмс, байцаа ... гэр бүл бүр энэ таваг өөрийн тусгай жор байдаг. Ихэвчлэн залуу нь хуучин үеэс доош баталсан жор.

хавар болсноор бас бий нь zaleni зууханд бялуу өндөг, сонгино, ялангуяа амттай авсан байна! Тэдний бэлтгэл нь мөөгөнцрийн зуурсан гурил эсвэл тараг, гурав, дөрвөн чанасан өндөг, ногоон сонгино нь холбон шаарддаг. Нэгдүгээрт, бэлтгэх бялуу нь бөглөх. Энэ нь, өндөг буцалгаад хөргөж, жижиг шоо болгон бууруулах шаардлагатай байна. Дараа нь ногоон сонгино сайтар жижиг хэсэг хуваасан, угаасан, гараа тиймээс энэ нь зөөлөн, шүүслэг болж, давс нь цэвэрлэнэ. Өндөг сонгино хольж, манай дүүргэлт бэлэн болсон байна. Бид өндөг, сонгино нь зууханд торт махыг урьдчилан шараад болно, гэхдээ энэ нь өмнө нь зуурсан бэлтгэнэ. Манай тохиолдолд энэ нь мөөгөнцрийн талх юм.

, Шоо болгон зуурсан гурил хайчилж тойрог гарч өнхрүүлэн юм байна. Онд чөмөг төв тавьсан байх ёстой, зах хавчих мөн жигд хуудсан дээр тавьсан. Энэ нь дүүрэн бол хоёр зуун градус доороос халаасан зууханд, үүнийг тавьсан. Хорин минут - хорин таван шаардлага жигд байна. Бэлэн бялуу цөцгийн тос тос, тавган дээр тархсан.

сонгино, өндөг боов, ургамлын тос шарсан сайн. Эдгээр бялуу сайн зохицсон зуурмаг Kefir дээр болгосон юм. Энэ нь өндөг, тараг, давс, баримлын шавар нь жигд нунтаг, гурил, хагас литр авах шаардлагатай байна. зуурсан гурил зуурах. сонгино, өндөг - Дараа нь хэсэг хэсэг болгон бууруулсан тойрог гарч өнхрүүлэн, бялуу нь дүүргэгч дунд байрладаг. чөмөг бөглөх илүү шүүслэг байхын тулд, та майонез, эсвэл цөцгий нь жаахан нэмж болно. Бид patties байгуулагдсан, шарсан үед аль аль талд нь түлэгдсэн хүртэл.

илүүд үздэг хүмүүсийн хувьд талх нарийн боовны бялуу өндөг, сонгино нь зууханд, исгэлэн сүү хийж зуурсан гурил ашиглаж болно. бэлтгэх жор Kefir дээр туршилтын бэлтгэлийн явцад их ялгаатай биш юм. Харин оронд нь исгэлэн сүү тараг, оронд жигд нунтаг нь хүндрэлд авч та жигд сод, цуу ашиглаж болно. өндөг, исгэлэн сүү, давс, натри, гурил зуурсан гурил зуурах. торт уран барималч. Тэднийг илүү хоолны дуршил хийж, ягаан эргэж тулд та зодуулж өндөг тэднийг сойз болно. торт болно тос амт жигд дараа.

өндөг, сонгино нь зууханд patties хоол олон янзын арга байдаг. Энэ хоол хийсвэр нарийн боов нэгэн сонирхолтой өөрчлөлт. , Хийсвэр боов, нэг чиглэлд зөөлөн цувисан авч талбайд болгон бууруулсан байна. Онд чөмөг дунд тавьсан байх ёстой цэвэрхэн zaschipyvaem зах байж болно гурвалжин хэлбэрээр , эсвэл тэгш өнцөгтийн. Энд гэрийн эзэгтэй төсөөлөл харуулах, таны нийцэхгүй торт засах болно. Дараа нь хорин минутын турш нэг зуун наян градус зууханд нь доороос халаасан дахь бялуу жигд бохир тавьсан. Бэлэн бялуу тавган дээр хэвтэж байв.

гудамжинд зуны-нд Тэгэхээр тэдний гэр эдэлж, өндөг, сонгино нь зууханд торт бэлтгэх үзье. Ийм бүтээгдэхүүн анхилуун ургамлын гаралтай цай, жимсний компот, жимсний шүүс нь сайн байна.