Bonito - загас ашигтай

Bonito (Sarda) - тэнгис болон далайд сүрэг амьдарч байгаа энэ загас махчин амьтан. Bonito - загас (фото доор), гэр бүлийн Scombridae хамаарагдана. Энэ нь 4 үндсэн дэд зүйл юм. ширээн дээр ОХУ-ын худалдан авагчид нь ихэвчлэн Атлантын bonito авдаг. Түүний амьдрах орчин нь Атлантын далайн эрэг, харин орлогын хуваарилалтын газар, Их Британи, Норвегийн хойд хэсэгт хамгийн их хол өргөрөгт байрладаг байна. Үүнээс гадна, Атлантын Sarda амьдардаг, Хар тэнгист.

Атлантын махчин

махчин загас - Бид аль хэдийн bonito гэж дурдсан байна. хүртэл анчоус болон сардина загас, Хар амар загас, болон бусад stavridki хэтэрхий том биш Усан дундаж түүний цэс. Дашрамд хэлэхэд, bonito - огцом нэмэгдэж загас гайхалтай юм. улаан хоолойн зарим татсан сорьц заримдаа хүртэл 70 Авгалдай болон бусад хоол хүнс олох тун боломжтой юм.

Ер нь, загас хагас (эсвэл бага зэрэг дээш) нь насанд хүрсэн бие даасан 4 кг хүртэл жинтэй болно ургадаг. заримдаа тохиолддог бөгөөд тохиолдол нь 85 см хүртэл, 7kg хүртэл жинтэй хэдий ч.

Сайн амт!

Bonito - загас, маш сайн амт алдартай. зүйлийн намар орой гэхэд нь ихэвчлэн өөх тос (өөрийн жин нь 10-аас дээш%) болон bonito Тиймээс мах зөөлөн, өөх, тос, маш их дагуу хуримтлуулж. Уламжлал ёсоор ил хадгалалт загас жор, тамхи татдаг. арай өвөрмөц амттай байдаг нь тийм ч таатай, бага зэрэг чихэрлэг махан бие нь загас - хоол хийх ертөнцөд, ялангуяа Чилийн bonito иш татсан. Гэсэн хэдий ч, мэргэжлийн тогооч үргэлж Хэрэв хүссэн бол, янз бүрийн хоолны аргаар хамгаалагдсан болно гэдгийг мэдэж байх хэрэгтэй.

Хар тэнгисийн загас уулзах. bonito

Жил бүр энэ нь далайн оршин суугч хооллох Хар тэнгисийн уснаас дулаан цаг ирж, энэ нь ажиллуулдаг. гадаад төрх нь энэ нь түүний туна загас нь арай төстэй юм. биеийн хэлбэр түүн шиг, туна загас хувь тэнцүүлэн бууруулж загас адил төстэй болон урт, хурдан усанд хийх чадвартай болно. dusky ташуу цус харвалт, бага зэрэг цэнхэрдүү өнгийн болон хажуу болон гэдсэнд bonito буцах нь маш тод юм.

Өмнө нь bonito Хар тэнгист нэлээд түгээмэл байна. Тэр усан багана гадаргуу, энэ нь жижиг загас хооллодог хоол хайж илүүд үздэг байна. Мөн энэ нь эрэг орчмын гүехэн усанд зун ажиллуулах явдаг. "Залуус", хөвөгч өндөг өссөн, ургадаг маш хурдан, амьдралын гуравдугаар сард түүж аль хэдийн жин хагас кг юм.

Харин өвлийн bonito явдаг , Мармарын тэнгис маш халуунд учраас. Хар тэнгисийн shoals дараагийн улиралд ихээхэн шавхагдаж ирж, зарим жилүүдэд энэ bonito барих азтай авдаг юм.

загас барих

Юу загас? Bonito - Загас барих нь маш сонирхолтой юм. Бус, Хар тэнгисийн дурлагчдын бүх загасчид (ихэвчлэн бага, талаас илүү хувь нь биш, кг) нь хангалттай том дээжийг барьж болно. Гэвч бүх Дээрх үл хайхран, энэ нь бас өөрийн давуу талтай. Та жижиг загас маш их барьж болно, bonito эдгээр загас нь маш сонирхолтой юм.

Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ? Bonito - далай загасны. Энэ нь сайн нь рашаан, эсвэл усан онгоцоор нь жишээ нь, барьсан байна. Энэ нь тэд булан маш их мал сүрэг, bonito загас биш юм орж ирэх үед цаг хугацаагаар үе болох, мөн тэд хүлээцгээж ямар ч хоол хүнс, санал цорго загасчин, гадаргуу, эсвэл маш гүн дээр харагдаж байна гэх мэт барих нь үнэн юм. Гэхдээ ихэвчлэн хоргодон, илүү нээлттэй орон зай буцаж явж болохгүй цөөрөмд дотор удаан хугацааны турш сүргийг.

Бүх өдөр хооллож дээр Bonito энэ нь хэд хэдэн удаа иддэг. , Дэгээ байх үрчгэр талх, боов, сам хорхой, ер нь ямар нэг цорго, эсвэл уур хилэн: Хангалттай заримдаа бүх дараалан загас. гүнзгий үүнийг чирж биш юм олз, bonito атгах ба floundering болон дэгээ унтраах оролдлого хийж, усны дээд давхаргад эзэлж, энэ нь тэмдэглэх хэрэгтэй, энэ нь амжилттай. Ийм Хатгаж төөрөгдүүлж боломжгүй: байгуулагдсан ус, маш их биш юм хурдан, хөдөлгүүр Whirling мөнгөлөг. Ихэнх тохиолдолд, дараа нь тэнд оосортой ээдрээг тайлахад ямар ч арга зам юм, та нар бууруулах болон бусад тэнцэх ёстой. Заримдаа bonito удаа тэр босч биш бөгөөд урагдаж цэг хүртэлх мөрийг мушгин гуйвуулдаг. Дараа нь загас загасчин орхиж, дэгээ болон хаягдал авдаг байна. заримдаа ээрэх, үйсэн, дарангуйлагч, зам, саваа вагоныг: Ихэнх загасчид дунд нийтлэг bonito дээр шийдвэрлэх.

Bonito (загас): ашигтай шинж чанар

ул мөр элемент, эрдэс бодис, амин дэм: Bonito, Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн ба хоолны дагуу мах хүний биед олон чухал бодис Хэрэв баялаг агуулга заасан байдаг бөгөөд энэ нь өвөрмөц найрлагатай байдаг. Түүнд болон антиоксидант байдаг, шууд хүчилтөрөгч тээвэрлэх оролцдог бодис, цусны улаан эс үүсэхээс өдөөдөг. Тэр ч байтугай энэ загасны мах тогтмол хэрэглээ нь тархи, нугасны болон тархины байдал, ажиллагааг сайжруулж болно гэдэгт итгэж байна. яагаад bonito махны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настан өдөр тутмын хоол хүнсэнд оруулах санал болгож байгаа юм. маханд агуулагдаж байгаа Амьтны уураг нь ходоод гэдэсний асуудлыг учруулахгүйгээр, хурдан, амархан шингэдэг байна. A загасны тос, элбэг, bonito багтсан алдартай цогц бүхэл бүтэн хүний биед ашигтай нөлөө байх.

тулд-идэж заалт

Гэсэн хэдий ч, ийм тосны хоол (өөх тос болон bonito, бид санаж шиг, биеийн жин нь 10-аас дээш%), зүрхний өвчин, судасны өвчин, элэг, бөөрөнд болж зовж шаналж хүмүүст хортой гэдгийг санах хэрэгтэй. нь тэдний хувьд Тиймээс хоолны хувьд энэ нь чанасан bonito хоол болон түүний хэрэглээний татгалзах нь дээр ч байж болох юм.