Morkovnikov нь: зураг нь жор

ОХУ-ын хоол хоол нь асар олон, тусгай анхаарал шатаасан байх ёстой бөгөөд дунд алдартай. Олон гэрийн эзэгтэй бялуу, бялуу, бялууг нь өөрсдийн уламжлалт жор байдаг. Sweet нарийн боов өдөр тутмын болон баяр гэх мэт ямар ч ширээ засах боломжтой. Нь зөвхөн амттай бас эрүүл хоол Morkovnikov юм. жор нь маш энгийн бөгөөд найрлага нь бараг хүн бүрт байдаг.

лууван нь сонгодог бялууг нь Орц

Юуны өмнө та лууван хэрэгтэй болно. Энэ нь нэг том буюу хэд хэдэн жижиг хүмүүсээ авах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь бас улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, өндөг байх болно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь туршилтын Morkovnikov үндэс суурь байх болно. жор нь мөн цөцгийн тос бага зэрэг (энэ нь хүнсний ногоо нь орлуулж болно) багтана. бялуу өтгөн болон агаартай байсан тулд, энэ нь жигд нунтаг, эсвэл жирийн сод (цагаан цуу буюу нимбэгний унтрахгүй) ашиглах шаардлагатай байдаг. Эсвэл та баримлын шавар нь шанцай, газрын самар, цитрус жимс хальс нэмж болно. Энэ бол - луувангийн бялууг сонгодог бүрэлдэхүүн хэсэг.

Morkovnikov. зурагтай нь жор

Эхний луувангийн (ойролцоогоор нэг шил) бэлдэх ёстой. Түүний сайтар угааж, бүдүүн grater дээр үрж. Гэсэн хэдий ч, нилээд үрж жижиглэсэн лууван хэрэглэх нь илүү тендер тууштай хөтлөгчөөр зарим нь. Цаашид бүх хуурай орц (- 1.5 аяга, жигд нунтаг - хос халбага гурил) холих. Нэг өндөгний цагаан, шар хуваагдаж байх ёстой. Уураг ташуурдуулж байгаа нь хөөс төрийн эгц, мөн шар элсэн чихэр нь triturated байна. элсэн чихэр хэмжээ бүр таны амт хамааран сонгосон байна. Morkovnikov дээр зуурсан гурил Kneaded. Жор (ууд фото) бүрэлдэхүүн хэсэг нь дараах дарааллаар хольж байх ёстой гэдгийг харуулж: элсэн чихэр нь sifted гурил шар оруулсан бол, газрын тос нэмж, лууван байна. Газрын тосны цөцгий сольж болно. Дараа нь зөөлөн batter ташуурдуулж уураг оролцоо. Энэ бялууг шаардлагатай хөнгөхөн хангах болно гэж.

Baking болон бялуу чимэглэл

Зуух 180 ° С хүртэл доороос халаасан Энэ нь бэлэн Morkovnikov авахын тулд хуваах хөгц, үүнээс хамаагүй хялбар хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Жор, хоол хийх цаг 40 минут байна гэдгийг харуулж байна. Мэдээж хэрэг, жигд хугацаа зууханд шинж чанараас шалтгаална болон бялууг зузаан. бэлэн эсэхийг шалгана, та шүдний ашиглаж болно. Энэ нь бялуу цоо болон шүдний хуурай хэвээр байна уу, зуурмаг, энэ Morkovnikov шатаасан таамаглаж болно гацах биш юм. зууханд Morkovnikov сонгодог жор ямар ч тосыг хэрэглэж болохгүй. Бэлэн жигд зүгээр л нунтаг элсэн чихэр нь цацаж. Гэсэн хэдий ч, амтыг төрөлжүүлэх тулд, та цөцгий болон торт тэд тэмдэг санаж бэлтгэх болно. Мөн бялуу луувангийн бяслаг дүүргэлтийн сайн тохирсон. Энэ зорилгоор бяслаг нунтаг элсэн чихэр, газрын тосны (тос), эсвэл тос бага хэмжээний ташуурдуулж байдаг. тос Өөр нэг хувилбар - pectin нь алимны нухаш. бялуу хангалттай сайхан юм нь өөрөө хүний хувьд та өөрийн нимбэгний мөстөлтийн орой дээр тэмдэг алдаж болно.

Хоол хийх бяслаг Frosting

, уламжлалт айраг сүүний бяслаг нь тос бяслаг, mascarpone болон ricotta бэлтгэхэд ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, та ганцаараа нарийн тос бяслаг хоол оролдож болно. Энэ зорилгоор, цөцгий эсвэл хүнд тос нь хайруулын тавган дээр байрлуулж, жижиг гал дээр тавьж байгаа нь. Дараа нь цөцгий нь бага хэмжээний сүү нэмсэн. холимог (70 ° C) дулаарсан байна, нимбэгний шүүс Хэрэв болгон танилцуулж байна. Хэсэг хугацааны дараа, олон нийтийн нөжрөлт болно. Энэ нь буцалгаад холимог авчрах шаардлагатай биш юм. cheesecloth нь шүүлтүүр хөргөх, налах жинг дараа. Ийлдэс нь нэлээн удаан хугацааг зайлуулах болно, тийм болохоор энэ бяслаг урьдчилан бэлтгэх нь илүү дээр юм.

lenten бялуу

Хэрэв та бусад найрлага зарим оронд бол энэ хүснэгтийг түшиглэ амттай амттан олж авах боломжтой юм. Юуны өмнө, цөцгийн тос хүнсний ногоо нь солигдоно. Энэ нь 4-6 хоолны халбагын авах шаардлагатай байна. бусад бүрэлдэхүүн хэсэг - элсэн чихэр (100-150 гр), гурил (нэг аяга) болон сод. Тэгээд мэдээж, үрж жижиглэсэн лууван (ойролцоогоор нэг аяга). Та бас жимсний шүүс хагас аяга баримлын шавар нэмж болно. Дараа нь, найрлага хольж, Morkovnikov шатаасан байна. хоолтнуудаас (эсвэл албан тушаалд) нь жор хатаасан жимс (жишээ нь: үзэм), самар ашиглах боломжийг олгодог. засах тулд, та шинэхэн жимс хэрэглэж болно. Та наранцэцгийн тос, эрдэнэ шиш, чидун солих үзээрэй,, элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэж болно.

өөрчлөлт Morkovnikov

Олон гэрийн эзэгтэй түүний найрлага нь сонгодог жор нэмж байна. Жишээ нь, энэ нь ихэвчлэн нухсан гадил зуурмаг нэмж байна. Тэд ойролцоогоор 2 ширхэг авах хэрэгтэй. Хэрэв та бага зэрэг исгэлэн амттай хүсч байгаа бол, Хэрэв та үрж жижиглэсэн алим ашиглаж болно. амттай Morkovnikov хэрхэн махыг урьдчилан шараад нь тохируулга бас байдаг. дараах байдлаар Бялуу (жор яг сонгодог биш) бэлтгэсэн: сүүнд буцалгаж сараалжтай лууван, дараа нь шүүсэн. Үүнээс гадна зуурмаг тараг, элсэн чихэр, өндөг, Margarine, наранцэцгийн тос, гурил бэлтгэх байна. Чанасан цагаан будаа. Дараа нь бүх найрлага олж нийлдэг байна. Pie 180 ° С-д шатаасан

Morkovnikov. жор multivarka

Multivarka - энэ нь орчин үеийн шинэ бүтээл, ихээхэн хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчилж байна. Хэрэв тусламжтай та нь зөвхөн будаа, шөл болон жигнэмэг болон жигнэх бялуу чинь бүх л төрлийн хоол болно. Орц ийм зууханд хоол болгон ашигладаг. Нэгдүгээрт, "жигд" горимд цөцгийн тос (100 гр) хайлж. Тэрээр мөн түрхэн болон аяга тал. тусад нь аяга сараалжтай лууван, гурил, өндөг, элсэн чихэр, жигд натри нь зуурсан бэлтгэнэ. Аяархан дахин модон болон силикон хусуур холих, аяга масс хийнэ. жор дагуу бялуу нэг цаг орчим зарцуулдаг жигнэх. Зуурмагийн жигд халаалтын агуу юм улмаас, энэ нь гайхамшигтай юм. Гэсэн хэдий ч орой дээр multivarka алтан бор ажиллахгүй байж болно. Morkovnikov бэлэн байх болно дараа, та өөр нэг 20 минут хүлээх хэрэгтэй, зөвхөн дараа нь устгах. Энэ нь жигнэх энэ саванд ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь хөвөн дээр доошилж байна, төхөөрөмж аяга хаадаг юм. Дараа нь сайтар тохиромжтой дугуй хавтан шилжүүлсэн.