Berry, тугээмэл заасан нь зүгээр л chernoplodki нь Aronia, эсвэл chokeberry илүү биш юм. Энэ нь аль хэдийн цэцэрлэгт хүрээлэн, ой мод, төгөлөөр болон хөдөө орон нутгийн хашаандаа даруухнаар өсч оршин суугч бидэнд мэддэг юм, нэг удаа Хойд Америкаас Европт авчирсан байна. Тэгээд Хуучин Дэлхийн баригдсан энэ нь үргэлж нутаг байсаар ирсэн хаана юм шиг. Ямар ч бага органик холимог chokeberry, ОХУ-ын газар нутаг, түүний улаавтар эгч хамт - улаан Романтай.
дотоодын Бэлдэц гулдмай
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй Байгаль эхээс өөр гэдгийг бараг бүх жимс, жимсгэнэ, маш их ач холбогдолтой ч нь зөвхөн мэдэхгүй хүнс бидэнд тохирсон, гэхдээ. Энэ талаар Aronia ганцаараа зогсож байна. гашуун ч гэсэн Хөлөрч, хатуу: шинэ хэлбэр, мэдээж, энэ нь тийм биш маш амттай байдаг. Гэхдээ зүгээр л төгс өвлийн ийм Rowan гэртээ хадгалах гол бүрэлдхүүн хэсэг юм. Гайхалтай амттай, жишээ нь, алим жимсний компот болон chernoplodki, эсвэл түүний ижил, чавга. Тэгээд ямар нэгэн саатал, саатал, marmalade авсан - амттай! Тэгээд хамгийн гол нь, чанасан жимс нь ашигтай шинж чанарыг алдах биш. Энэ зүйлд эхлэн та зөвхөн chokeberry болон бусад олон ашигтай жор нь шүүс бэлтгэж, алим болон chernoplodki нь компот хадгалахын тулд хэрхэн суралцах болно.
Алим Романтай
Энэ ундаа нь олон талаараа гайхалтай юм. Түүний сайхан бараан өнгө тэсвэр дарс сайн хуучин жил болчихоод. нь нарийн баглааг нь зөөлөн алимны амт зэрлэг жимс хадмал мансууруулам. Тэгээд амт алим нь компот, анхны SIP нь таны дуртай болсон chernoplodki тийм таатай байна! багс 400-450 гр, алим, 1 кг буюу 650 нь 750 С-бүрийн литрийн цэнэгийн хувьд 1.2 кг элсэн чихэр, шаардлагатай бол жимс ..: 1 багц хамгаалах нэг бүтээгдэхүүн нь дараах хэрэглээ (Жимс сортын хамааран). тэнцүү хагаст, эсвэл улирлын хуваасан алим шиг алим болон chernoplodki нь чанаж болгосон компот (хэрэв байгаа жижиг, зөөлөн зуны сорт). арьс арилгаж болохгүй бөгөөд blanch зүсмэлүүдийг (Гэхдээ, ажил намар, өвлийн сортын-аас хийсэн бол, жимс нэг хэсэг илүү сайн буцалж буй усанд хэдэн минут орхих, дараа нь хөргөлттэй юм) гэж хийж болно. Aronia жимсгэнэ, "Aronia нь алим" нь компот-д тавих болно анхааралтай төрөл, угаана. Тэднийг 3 литрийн лааз, ойролцоогоор хагас дүүргэлтийн руу хийнэ Холимог. , Элсэн чихэр, татан буулгах буцалгаж, завхарсан амьтдыг устгах халуун усанд: цадтал бэлтгэнэ. Халуун сироп лонхтой, хамгаалах, дүүргэх 45 минут ариутгана болон шамлан.
chokeberry нь компот
өөрөө хадгалагдаж chokeberry. Өвлийн улиралд компот Хэрэв гарч, эрүүл мэнд байлгах, гемоглобин нэмэгдүүлэх дархлааны системийг бэхжүүлэх сайн туслах байх болно. Гэсэн хэдий ч, chokeberry ч tart, гашуун амттай. Тиймээс, нөөшлөх өмнө 2 хоногийн турш хүйтэн усанд аль хэдийн сонгосон жимс нэвт норгох. Усны хэд хэдэн удаа өдөрт өөрчлөлт. Дараа нь усны шил тэднийг байрлуулж банк тархсан, халуун сироп хийнэ. Дүүргэлт дараах байдлаар байна: ус шаардлагатай 400g литр бүрт. элсэн чихэр. 40-45 минут ариутгана. , ойр дотно. гэсэн шиг энгийн, энэ биш гэж үү? , Хэрхэн амттай!
Төрөлжүүлсэн жимсний компот
компот chernoplodki болон чавга барьсан - ийг та өөр нарийн уух эмчлэх болно дурлагчид. Та хэрэгтэй болно: 200g жимс бүр нэг кг байна. жимс. Өмнөх жор-д заасны дагуу Арон усанд нэвт норгох. Угаах чавга. chernoplodki хольж лонхтой, 3 улиралд, эсвэл савыг хагас дүүргэхээс байрлуулна. Халуун (ус литр тутамд 300 гр шаардлагатай байна. элсэн чихэр) дүүрэн үлдсэн орон зайг дүүргэнэ. 35 минут, ойр дотно нь компот ариутгана.
компот эх
үндсэн дээр chokeberry нь компот - Хэрэв та үнэхээр гайхалтай уух хүсэж байна уу алимны шүүс? Эхлээд мэдээж та хамгийн дүүргэлтийн дээр нөөцлөх хэрэгтэй. шүүс шинэхэн байх ёстой. Үүнийг халааж, элсэн чихэр асгах (шингэний литр тутамд 500 600 гр. Sugar юм), буцлах, хөөс устгах. 3 литрийн лонхтой 45 минут ариутгах, эрэг дээр жимс Spread, шүүс хийнэ. Болон таны эрүүл мэндэд бурхдын рашааныг ууж!