Амин дэм юу үхрийн нүд байна вэ?

жимс агуулсан бут жимс үхрийн нүд нь янз бүрийн дотор хамгийн ашигтай нэг гэж тооцогддог. Уг жимс жимсгэнэ сахар, хүчил, зайлшгүй шаардлагатай амин дэм маш их байдаг. Эдгээр нь бүгд хүний организмын хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. үхрийн нүд хичнээн витамин, тэдний ашиг тус юу вэ? Аль нь ашигт малтмалын чихэрлэг болон исгэлэн усан үзэм найрлага? Эдгээр болон бусад асуултын хариулт энэ зүйлд толилуулсан байна.

үхрийн нүд нь витамин агуулга

Энэ маргад жимс төгс тэнцвэртэй амт, витамин, эрдэс бүрэлдэхүүн байна. Үхрийн нүд нь өндөр тэжээллэг утгатай байна. жимс, 100 гр нь 45 ккал, 0.7 гр уураг, 0.2 гр өөх, нүүрс усны 9.1 г агуулдаг. органик хүчлүүд (малийн, дарсны, нимбэгийн) - Бараг 85% нь жимсний ус тогтох, 3% эслэгийн, 1.3% байна. Найрлага жимс бараг 10% сахар (глюкоз, фруктоз, сахароз) хамаарна. Ямар витамин үхрийн нүд агуулагдаж байгаа юм бэ?

Одоогийн байдлаар энэ нь мөн хүн хүнсний 13 амин дэм өдөр бүр хүлээн авах нь чухал юм гэдгийг баталсан тэдний 8 нь тодорхой хэмжээгээр энэ Berry үхрийн нүд байна-д нь байгаа юм. өөрийн жимсний дотор агуулагдаж байгаа амин дэм бүтэц, дараах витамин A, түүнчлэн түүний provitamin бета-каротин, витамин В1, В2, В6, В9, PP, C, E. эдгээр бүх хэрэгжүүлэх, бие махбодийн үйл ажиллагаа, засвар үйлчилгээ, түүний эд шинэчлэлтийг хийхэд шаардлагатай . Учир нь латин хэлнээс орчуулсан зүгээр ч нэг тохиолдол VITA гэсэн үг амин дэм бол ард түмэн, амьдарч чадахгүй нь "амьдрал".

Норма витамин үхрийн нүд: хүснэгтийг

Хүний бие бие даан хэрэгтэй амин дэм нэгтгэж чадаагүй юм. Зөвхөн онцгой тэдний зарим нь юм. хамгийн чухал амин дэм тэр хоол хүнс болон тусгай цогцолборын нэг хэсэг болгон хүлээн авах ёстой. Тэдний ихэнх нь үхрийн нүд багтсан байна. витамин, хэд ямар хүснэгтээс харж болно.

Нийт 100 гр, эсвэл жимс ½ аяга бага хэмжээгээр gooseberries байгаа нь витамин С бусад амин дэм нь гурав дахь өдөр тутмын шаардлагыг нөхөн авч болно, гэхдээ тэдгээр нь ямар ч хүний амьдралд ач холбогдол багатай байдаг.

Витамин А, бета-каротин

тохиолдлоор үхрийн нүд витамин агуулгын хүснэгт дэмжсэн витамин А, эсвэл бета-каротин багтсан байна. Түүний онцлог нь энэ дэмжсэн витамин нь витамин үйл ажиллагаа нь зөвхөн retinol өөрийн хувиргасны дараа гардаг юм. Үүнээс гадна, бета-каротин нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд дархлаа сайжруулах арга хэмжээ юм.

Витамин А, харааны үйл ажиллагааг дэмждэг өсөлт, хөгжлийг өдөөдөг, хүчирхэг антиоксидант юм. бие энэ витамин дутагдалтай зэрэг нүд бүрэлзэх, өсөлтийг удаашруулан зэрэг хүчин зүйлсийг харуулж, дархлаа буурсан байна.

үхрийн нүд жимс 100 гр нь витамин А агуулга, түүний provitamin A (бета каротин) өдөр тутмын шаардлагын 4% байна.

B групп үхрийн нүд нь амин дэм

жимс үхрийн нүд 8 В амин дэм нэн даруй 5. B1, B2, тэдний өдөр тутмын хэрэгцээ 1% нь B9 бүрсэн, В6 витамин РР (эсвэл B3) нэн даруй 2% нөхөн витамин юм. Эдгээр нь бүгд усанд уусдаг бүлэг юм. хурдан Тэдний дутагдалтай алдагдалтай болгон хөгжүүлж, тийм болохоор бие нь тогтмол тулд эдгээр амин дэм авч байна.

үхрийн нүд дотор агуулагдаж байгаа амин дэм, гол чиг үүрэг нь дараах биед гүйцэтгэх:

• Витамин В1 (тиамин). Түүний уураг, өөх тос, хүнсний нь залгих нүүрс усны дамжуулан, эрчим хүчний салбарт нийлэгждэг байна. Тэр уургийн уусалтыг нь дотор, бодисын солилцооны үйл явцад оролцож байна. мэдрэлийн систем, оюуны хөгжил, санах ой дээр нь эерэг нөлөө.
• Витамин В2 (riboflavin). Энэ нь цусны улаан эсийн үүсэх ба гемоглобины нийлэгжилт оролцуулан бүх солилцооны үйл явцад оролцдог. Түүний дутагдал нь нэн даруй арьс, салст бүрхүүлийн нөхцөл тусгагдсан байдаг, алсын хараа буурсан байна.
• Витамин В6 (пиридоксин). Энэ нь булчингийн барилгын материал (уураг) организм эсийн шимэгдэлтийг дэмждэг. Энэ нь дархлааны системийн хөгжил, эсрэгбие үүсэх шууд нөлөө үзүүлж байна.
• Витамин B9 (фолийн хүчил). Энэ нь хэвийн эсийн хуваагдал бөгөөд ургийн цаашдын хөгжлийг дэмждэг. Амин чухал бүх жирэмсэн болон зөвхөн хүүхэд төлөвлөж байна. Учир нь ургийн аль гажиг зайлсхийх, жирэмсэн би гурван сард бэлтгэл томилогдсон. Энэ нь дархлааны систем болон өсөлт хөгжилд сөргөөр нөлөөлж байна.
• Витамин РР (B3) (ниацин, никотиний хүчил). Бүх витамин хамгийн тогтвортой оноос хойш бараг өндөр температурт устгасан. Ихэвчлэн амин хүчил триптофан бие махбодид нийлэгждэг.

дархан найдвартай хамгаалалт: Витамин С үхрийн нүд нь

Витамин С биед хамгийн чухал нэг гэж үзэж байна. уян хатан хангах холбогч эдийн уураг - Энэ нь уян хатан ба коллаген үүсэх оролцож байна. Энэ нь яс, шүд нь бат бөх байдлын төлөө хариуцлагатай байх, цусны судасны уян хатан шарх хурдан эдгэрэлт,,, дэмжиж арьсыг сайжруулж биеийн дархлааг сайжруулдаг өөрөөр хэлбэл энэ нь янз бүрийн халдвар эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Витамин С - үр дүнтэй усанд уусдаг антиоксидант, чөлөөт радикалуудын эд эсийг хамгаалах.

Витамин С найрлагын 33% үхрийн нүд Хэрэв өдөр тутмын шаардлагыг хамрах юм.

Бусад витамин үхрийн нүд

Витамин Е хамгийн хүчирхэг өөх уусдаг антиоксидант юм. Энэ нь чөлөөт радикалуудын өөр гэмтлээс бүх эд үндэс нь эсийн мембраныг хамгаалдаг. Энэ нь зүрхийг тогтворжих ба зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Витамин Е үхрийн нүд 0.5 мг, хүний өдөр тутмын шаардлага 3% байдаг нь хэмжээгээр агуулагдаж байдаг.

Бүх витамин үхрийн нүд chelovekaa хувьд мөн адил чухал юм. Зөвхөн тэд хамтдаа биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангана.

үхрийн нүд эрдсийн найрлага: хүснэгт

Витамин гадна, үхрийн нүд олон төрлийн эрдэс агуулсан байдаг.

Ашигт малтмалын болон амин дэм нь хүний эсийн үхрийн нүд үйл ажиллагааг болон хүчил суурь тэнцэл засвар үйлчилгээ дэмжих. 2%, фосфор, төмөр - - 4% нь иод, 1%, кальци, магни, натри, хүхэр, хромын өдөр тутмын хэрэгцээг хамардаг дахь цайрын агуулга. зэсийн агуулга (хэвийн 13%) gooseberries бусад жимсний бут дунд ямар ч тэгш дагуу.

үхрийн нүд нэг хэсэг болох молибдений (17% Өдөр тутмын үнэ цэнэ) байна. Энэ нь ашигт малтмал, шээсний хүчлийн солилцоог зохицуулах гүйцэтгэж, уураг, өөх тос, нүүрс усны шимэгдэлтийг дэмжиж бэлгийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоно. түүний өдөр тутмын шаардлагыг хамардаг манган баялаг үхрийн нүд, 23% байна. Мөн жимсний бутны жимс зүрх сэтгэлд тогтвортой үйл ажиллагааг хариуцдаг кали маш их, юм.

өвөл амин дэм, эрдэс бодис хадгалах вэ

Харамсалтай нь, gooseberries - зуны жимс. Өвлийн улиралд жимс байлгахын тулд, чанамал чанасан байна. Гэхдээ ямар витамин үхрийн нүд хоол хийх дараа хадгалагдан? чанамал хийх уламжлалт арга бараг бүрэн витамин PP, энэ маш их хадгалагдан үлдсэн байдаг - витамин С бусад амин дэм бага хэмжээгээр хоол хийх дараа хэвээр байна.

Гэхдээ та витамин аварч, их хэмжээгээр хоол саатал хүйтэн арга зам бол боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та зөвхөн махыг нь үхрийн нүд тохой байх хэрэгтэй, эсвэл хутгагч цавчих 1 харьцаа нь элсэн чихэр хольж: 1. витамин чанамал бэлтгэх хөргөгчинд хадгалсан байх ёстой.