Амтат амттан - алим цөцгий нь алим бялуу

хамгийн энгийн, хурдан гарсан өмнө та арван таван минут зочид ирэх тухай мэдэж байсан бол та хоол болно гэж - Олон хүн тэр алим цөцгий нь алим бялуу гэж бодож байна. "Тэр нь буруу юу?" - та хүсч байна. зууханд - хэрчсэн алим, таван минут зуурсан гурил болгосон нь холимог болон! Гэсэн хэдий ч, цөөхөн цөцгий нь алим дугуй нь хэдэн зууны өмнө Францад бэлтгэж эхэлсэн нь дагуу, баялаг түүхтэй гэдгийг бид мэднэ.

Шарлотт гайхамшигтай амттан жимс Liqueur, цагаан талх, чихэр, тос ашиглан бэлтгэсэн болно. Энэ нь цаг хугацаа, хүчин чармайлт маш их шаардлагатай гоёмсог бялуу жигд байсан.

нэр нь "бялуу" гэсэн хоёр хувилбар байдаг:

• Хуучин Англи хэл charlyt (тос чихэрлэг хоол) -аас;
• нэр Хатан хаан Шарлотт, алим нь маш их хайртай байсан нэртэй холбоотой.

Шарлотт Russe - эрт арван есдүгээр зууны үед анх удаа ижил ОХУ-ын амттан үзэгдэв. Түүний шатаасан Францын тогооч Мария Antuannetta Karem, ордон бэлтгэж байсан Александр I-ийн I Парис хотноо энэ бялуу алдартай тогооч Ogyust Eskofe тухай бичсэн зүйлээ үзвэл, - энэ нь алим цөцгий бялуу эргэж чадахгүй байна, харин "адилхан биш харин амттан Ladies 'хуруу ", тэр ч байтугай зайрмаг, жимс нь утгуур нь нийлүүлсэн.

-ийн алим цөцгий нь алим бялуу сонирхолтой алимны бялуу нь "янз бүрийн махыг урьдчилан шараад оролдоод үзье." жигд нунтаг Гүргэм, өвөрмөц амт тест өгөх хамгийн тохиромжтой үүнийг бэлдэж байна. Тиймээс бид алим бялуу шиг ийм гайхамшигт бялуу бэлтгэх явж байна.

жор

• Исгэлэн тос - 200 гр
• Нэг өндөг.
• элсэн чихэр, 150 гр.
• Vanillin - 1/4 цайны халбага ..
• 200 гр гурил.
• Polpaketika жигд нунтаг.
• алим, 1 кг.
• Cinnamon (нэг пакет).
• Зарим нь хатаасан цагаан гаа, бага зэрэг задийн болон Кардамон.

Энэ бүхэн нь бид бий болгох хэрэгтэй болно амттай амттан.

бэлтгэл

Тэд тууштай-д өтгөн болж тусад нь хүртэл - хөөс, өндөгний шар нь тус тусад нь - уураг: Өндөг сайтар дээр нь элсэн чихэр, сэгсрэх хэрэгтэй. Дараа нь, ороолгох зогсолтгүйгээр, цөцгий нэмнэ. Гурил, илүү агаар гаргах жигд нунтаг нь хольж, өндөг, цөцгий хольц нэмэх урьдчилан шалгадаг. зуурмаг хангалттай зузаан, харин халуун ус байх ёстой. Алим угааж байх ёстой боловч дунд зүсмэл хуваасан, цэвэрлэж биш, шанцай, цагаан гаа, кардамон, задийн бага хэмжээний холимог асгах (хамгийн гол нь үүнийг бүү хэтрүүлэн та халуун ногоо гадна анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй!). нь тос хэлбэрээр баримлын шавар тэн хагас нь асгаж, үлдсэн batter асгах, дахин алим асгаж, алим орой дээр жигд хийнэ.

Бид 180 ^C. жигнэмэгийн 25 минут бэлэн шалгах шүдний эсвэл тоглолт нь доороос халаасан зууханд тавих.

Ер нь, алим нь цөцгий нь бялуу олон янзаар болгосон болно, одоо тэд, олон нийтийн тоолж магадгүй боломжгүй юм, гэхдээ тэд бүгд нийтлэг ямар нэг зүйл байх болно, гадна, эмэгтэй хүн бүр өөр ямар нэгэн зүйл хийх нь авчирдаг.

Dessert халуун Энэ зайрмагны бөмбөг нэмж болно байжээ.