Ашигт малтмалын: хүмүүс бидний хувьд хамгийн чухал вэ?

Ашигт малтмалын хүн ердөө л амин дэм шиг хэрэгтэй байна. Тэд бие, түүний эд эс бий оролцож, мөн ферментийн системийн оролцож байна.

Тэд макро болон бичил тэжээлийн хуваагддаг. төрлийн макро шим тэжээл (фосфор, кали, натри, мөн кальци, магни, төмөр зэрэг) нь өдөр тутмын хэрэгцээ эрдэс (цайр, манган, зэс, хром, зэс гэх мэт) жижиг удаа үнэ хэдэн зуун шиг, тэр цаг мг тооцно .

АНУ-ын зарим нэг ашигт малтмал (ялангуяа, макро эдийн засгийн хэлээр), шаардлагатай бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд дэлгэрэнгүй тайлбарлах үзье.

Давс, эсвэл натрийн хлорид, цус давс найрлага, хадгалах биед шаардагдах нь осмосын даралтыг хэвийн. Энэ даралт эд, цусанд нь хэвээр хадгалагдаж байгаа шингэний хувь хамаардаг нь энэ юм. Өөрөөр хэлбэл, байдаг Шингэн. Давсны хэрэглээ нэмэгдэж хүн, ялангуяа өндөр температурт, бие махбодийн үйл ажиллагаа, түүнчлэн хүчтэй хөлрөх хамтран ажиллаж. Иймээс ийм нөхцөл байдалд та давс хэрэглээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Энэ macronutrient өдөр тутмын шаардлага - 10-14 г

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх Эрдэс бодис янз бүрийн градус байна. Та зүгээр л нэг болон бусад макро болон бичил тэжээлийн давамгайлсан тэдний аль нь мэдэх хэрэгтэй. Жишээ нь, кальци, бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцож байгаа нь, булчингийн болон мэдрэлийн эд эс хэвийн хөөрөл өдөөдөг болон үр тариа, хүнсний ногоо агуулагдах яс, бэхжүүлэх арга хэрэгсэл юм. Гэсэн хэдий ч, тэр хамгийн сайн сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг нь залгих үед шингээж байна. Насанд хүрсэн нь кальци нь '90 тухай

Ийм фосфор, магни гэх мэт ашигт малтмалын, кальци, мөн ясны эдэд хоорондоо холбоотой байдаг. Үүнээс гадна, фосфор уураг, липидийн болон нүүрс усны бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцдог юм. булчингийн ажил их эрчимтэй хийж байгаа бол, фосфор нь биеийн хэрэгцээ нэмэгдэж байна. Магнийн ферментийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд фосфорын нэгдлийг холбоотой химийн үйл явцад оролцож байна.

Юу нь чухал юм фосфор малын гаралтай бүтээгдэхүүний (бяслаг, бяслаг, мах махан бүтээгдэхүүн, загас, бяслаг, элэг), арвай, шош, вандуй, эсвэл талх авч үзнэ нэг илүү хурдан, илүү сайн шингээд биеийг орж байгаа юм. өсөн нэмэгдэж буй организмд фосфор өдөр тутмын хэрэгцээ 700 мг, аль хэдийн бий болсон, насанд (600 мг) бага зэрэг том юм байна.

Магни нь ихэвчлэн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн бидэнд ирдэг. Энэ нь талх, буурцагт, төмс, үр тариа олж байна. Хэрэв өдөр тутмын шаардлага - 280-350 мг.

Ашигт малтмалын болон зүрх судасны системийн үйл ажиллагааг хянах. Эдгээр элементүүд нь кали, шээсний ялгаралтыг нэмэгдүүлж, улмаар зүрх өдөөдөг орно. Тэр (хар үхрийн нүд, хатаасан чангаанз, үзэм, хулуу, хар чавга, төмс, хулуу) нь хангалттай хэмжээгээр байгаа хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний олдсон байна.

чухал макро болон бичил тэжээлээр нь таны биеийг баяжуулах тулд, энэ нь хэрэглэсэн хоол хүнс ашигт малтмал бүрэн харьцуулж чадахгүй байгаа гэдгийг санах нь чухал юм. Удаашруулж Энэ үйл явц нь хувь нэмэр оруулдаг:

- кофе, согтууруулах ундааны зүй бус харьцах;

- Тамхи татах;

- Зарим эмийн ашиглах;

- жирэмслэлтээс хамгаалах дааврын эм хүлээн авах.

бүтээгдэхүүний дулааны эмчилгээ тул, эдгээр ашигт малтмал байгааг багасгаж бус, амин дэм тохиолдол юм байна. Харин цэвэршүүлсэн, эсвэл хальс бол тэдний зарим нь алдсан байна. Тиймээс бүхэл бүтэн үр тариа, боловсронгуй бүрэлдэхүүн хэсэг бэлтгэсэн зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүн хэрэглэж байна.

-ий 10-20 г хөхүүл, жирэмсэн эмэгтэйчүүд нэмэгдэх ашигт малтмалын өдөр тутмын шаардлага