Давс яргай байна. Нууцын болон Жор

яргай загас давслах нь том асуудал биш юм. Тиймээс энэ үйл явц ямар ч эзэмшигчийн эрх мэдлийн дор байдаг. давс хулд гэрт хувьд энэ зүйлд эргэн санахдаа. Энэ нь загас амттан хэлнэ. Тиймээс, бэлтгэх үед тэр амттай, шүүслэг авах ёстой. Ингэснээр энэ нь давсалсан эсвэл давсалсан болсон Салмон нь ихэвчлэн давсалсан байна. Бид одоо жор ханддаг.

Олон хүн энэ загас хоол эргэлзэж байна өөрсдөө хямд биш бөгөөд бэлэн үүнийг худалдан авч байна. Харин одоо та өөрийн дуртай жор, та давс яргай загас хэрхэн мэддэг бол түүх болно. Энэ загас нь шинэ, шинэ хөлдөөсөн зарж байна. өөрийн ямар ч сонгох хэрэгтэй. Олон шинэ, хөлдөөсөн загасыг авч энэ нь тендер болж, учир нь илүүд үздэг. элсэн чихэр, давс, хулд өөрөө: хэрэгцээг л гурван найрлага давслах нь.

-ын загас боловсруулах эхлэе. Бид түүний масштабын устгаж байх болно. Давсалсан хулд бүхэлдээ болно. уулын хяраар үүнийг бууруулсан байна. хэвлийн дагуу хулд зүсэлт бол бид үнэт өөх тос, загас, шүүслэг болгож алдах болно. загас гүзээг авч, нурууны үед цус жижиг халбагаар нь. даршилж нь толгой, сүүл дуртай биш байна. Тэд орхин, нэг чих хоол болно. Цаашид загас хүйтэн буцалсан усаар сайтар угаана. Цорго нь Ангижруулагч ус бол лангуун дээр амьдрал загас ихээр буурсан байна.

Одоо том ширхэгтэй давс, нэг хэсэг нь элсэн чихэр, хоёр ширхэг авна. Бид загас гэж ойролцоогоор нэг килограмм давс дөрвөн халбага, элсэн чихэр хоёр хоолны халбагын хэрэгтэй гэж бодож байна. Загас хүүр жигд гадаргуу дээгүүр холимог түгээх, тал бүр дээр цэвэрлэнэ. Бид гялгар уутанд яргай загас тавьж, өрөөнд 3-4 цаг байлгана. Дараа нь 10 цагийн турш хөргөгчид үүнийг шилжүүлэх. Дараа нь, загасны аль хэдийн идэж болно. элсэн чихэр, хэмжээ нь давслах чанар шалтгаална. давс яргай хувьд, энэ нь илүү зөөлөн, шүүслэг хийх вэ? бага зэрэг илүү, элсэн чихэр нэмнэ.

Энэ нь мөн ийм чинжүү, булан навч зэрэг бэлтгэл халуун ногоо хэрэглэж болно. Дараа нь бид халуун ногоотой давсны уусмалд хийсэн загас авах болно.

Одоо би яаж давс хулд зүсмэлүүдийг хэлж байна. Олон хүн загас, яс устгах шаардлагатай юм идэх дургүй. Тиймээс би санал яргай загас даршилж нь жор яс ч. загасыг авч, түүний толгой, сүүл нь тасарч. Дараа нь гол тулгуур арилгах, арьсыг арилгах. Салмон булангийн 2 см-ийн өргөнтэй нь хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Бид саванд тавиад, дээр нь давс цацаж. Одоо бид ургамлын тос нь загас дүүргэж, 8-10 цагийн турш сэрүүн газар руу тавих хэрэгтэй. шаардлагатай давс гурван халбага болон цөцгийн тос 100 гр нэг орчим кг жинтэй филе нь.

Харин Скандинавын дээр загас давслах. филе авах, загас авч, үүнийг сийлэх. Би арьсыг үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь, давс загас ямар ч шир байгаа бол, нөгөө талд нь цацаж. дотор загасны мах хоёр талтай дахин, цаас ороосон. Дараа нь гилгэр хальсан нь баг үүнийг хийж, 10-12 цагийн турш сэрүүн газар үүнийг илгээнэ үү. Дараа нь илүүдэл давс арилгах, хэсэг хэсэг болгон загас бууруулсан байна. Та үүнийг нимбэгний буюу гоньд нэмж, үйлчлэх болно.

давс хулд анхны арга зам гэж? загасны филе авч, дараах хольц үүнийг цэвэрлэнэ. элсэн чихэр, нэг халбага холино, том ширхэгтэй давс гурван халбага, маш сайхан хөгийг Fennel болон бренди нь халбага, архи сольж болно жижиглэсэн. Энд та ямар нэг чинжүү нэмж болно, гэхдээ энэ нь заавал байна. тал тус бүрт бэлтгэгдсэн холимогт дээр загас булангийн цэвэрлэнэ, 12 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ хольц нь анхааралтай хулд гадаргуу хасагдсан дараа усаар норгосон даавуугаар үүнийг арчина. загас бууруулах, үйлчилдэг.

Одоо та гэртээ давс яргай загас хэрхэн мэдэж байгаа. Нэг онцлог нь загас санаж байна. Энэ нь хэтрүүлэн байх ёстой. шаардлагатай үед энэ нь зөвхөн их давс авч болно. Гэхдээ мэдээж энэ нь жор-д заасан нь илүү үнэн зөв харьцааг барих шаардлагатай байна.