Дараа нь усан үзэмнээс компот бэлтгэх

Compote бол анх удаа Францад тогооч бэлтгэсэн ундаа юм. Францын гаралтай хэдий ч энэ нь зүүн Европ , ОХУ-ын орнуудад уламжлалт гэж тооцогддог.

Жимсний ундаа нь янз бүрийн жимснээс бэлтгэж болно. Бэлтгэхийн тулд тусдаа жимсгэнэ эсвэл олон төрлийн жимсийг авна. Сайн уух нь усан үзэмээр хийсэн компот юм.

Та жимсний ундаа уухын тулд шинэ эсвэл хөлдөөсөн усан үзэм хэрэглэж болно. Өвлийн улиралд усан үзэм тариалах нь харанхуй сортуудын баялаг, үзэсгэлэнтэй болж хувирна. Тэднийг сонгохыг хичээ.

Дараагийн хэрэглээнд зориулж жимсний бэлдмэлүүдийн дунд жимсний усан үзэм нь зөв байршдаг. Та өвөлжөөндөө хэд хэдэн аргаар бэлтгэж болно. Хамгаалах хоёр аргын бэлтгэл ажил нь адил байна.

Усан үзмийн компот бэлтгэхийн тулд өтгөн болон самаргүй жимснээс эхэлнэ. Хадгалалтын явцад эвдэрч болохгүй, тэдгээр нь бэлэн болсон амттан дээр маш сайн харагдах болно. Усан үзмийн бэлтгэлийг сонгох нь анхааралтай задаргаа, жимсгэний жимс twigs тусгаарладаг. Жимс нь сайтар угааж, бага зэрэг хатааж, цэвэр ууртай лонхтой байрлуулна. Чадлын хэмжээг зөвхөн эзлэхүүний гуравны нэгээр бөглөсөн байх ёстой.

Дараа нь усан үзмийн компотыг хадгалах аргыг сонгоно. Эхний аргын дагуу жимс бүхий бэлтгэсэн лонхтой буцалсан усаар цутгаж, тэдгээрийг дээд хэсэгт нь дүүргэж, тагийг нь тагладаг. Буцалсан усаар дүүргэсэн сав нь таваас арван минут шаарддаг. Дараа нь шингэнийг буцалж, бэлэн чанасан сиропаар дүүргэж дүүргэнэ. Банкууд өнхрөх хүртэл. Бэлэн савнууд эргэж байна.

Энэ байранд усан үзмийн компотууд нь бүрэн хөргөлттэй байсаар байна. Бэлтгэх энэ аргын хувьд чихрийн сироп найрлага нь нэг литр устай элсэн чихэрт гурван зуун дөрвөн зуун гр агуулдаг. Паалантай саванд чихрийн сироп бэлтгэж, шатаахгүйн тулд байнга хутгах хэрэгтэй.

Олон гэрийн эзэгтэй нар жимсний хоосон зайг бэлтгэх хоёр дахь сонголтыг илүүд үздэг - ариутгах арга. Энэ тохиолдолд элсэн чихэр сиропын хувьд нэг литр устай гурван зуун тавин грамм элсэн чихэр шаардагдана. Элсэн чихэр сироп, мөн эхний аргыг бэлтгэ. Filled сироп усан үзэм дүүрэн бэлтгэсэн лонхтой руу цутгаж байна. Банкнууд ариутгалын таглуугаар хучигдаж ариутгал хийхийн тулд урьдчилан халаасан усаар саванд хийж байрлуулна. Хоосон зайтай лонхтой тэсрэлт хийхгүйн тулд ариутгах савны ёроолд байрлах ёстой. Процедурын хугацаа 30 минут байна. Ариутгасан банкууд нь бөглөрдөг. Дугуйтай савыг дээш доош эргүүлнэ. Урвуу байрлалтай байрлал дээр сэрүүн байдалтай байг.

Сайхан, баян нь усан үзэм ба изабелла юм. Ийм аргыг аль ч аргаар бэлтгэж болно. Олон залуус усан үзэмийг усан үзэмээр дүүргэж, бүхэлд нь авч үзээгүй. Энэ төрлийн бэлтгэл нь ямар ч баярын ширээн дээр маш сайн чимэглэл болдог.

Усан үзмийн хоосон зай нь ханасан бөгөөд өвлийн улиралд хоолны дэглэмийг төгс ашигладаг.