Жигнэх ямар нэг бялуу хоол хийх вэ

Хоол хийх - бодит шинжлэх ухаан биш, харин хүн бүр түүний эрдэмтэд нь болж чадна. Би хувьдаа зуурсан гурил авч байгаагүй. Харин бялуу болон бялуу, миний бүх гэр бүл түүнийг хайрладаг. Тэгээд зочид заримдаа өөрийн авьяас чадвараа гайхуулж байна. Тиймээс би Хоолны жорын ном, харах шийджээ бялуу хоол яаж хийхийг зууханд ч. Учир нь энэ нь уламжлалт Жигнэх нь илүү хялбар юм гэж хэлэх нь ч, энэ тохиолдолд та баримлын шавар асуудал байх болно гэдэгт итгэлтэй байж болно, амттан шатах болно ороогүй байна. Энэ зүйлд би жор, үүнээс та хоол яаж хийхийг сурах болно өгнө жимс бялуу болон ердийн тос жигнэмэг үндсэн дээр уламжлалт бяслаг.

"Халуун орны баярлаж"

бялуу бүтээгдэхүүний Set: - 200g, цөцгийн тосны тариачин - жигнэмэг өмнө үйрмэгтэй болгон kneaded пакет (125 гр) хагас нь юм. Өмнө нь энэ нь шингэн төлөвт хайлж байна.

Мөн бид хувааж бүрдүүлж энэ нь тийм биш, Fit, силикон хэрэв хэрэгтэй.
жигнэмэг болон цөцгийн тос холино. Сайтар гараа Mash, хэлбэр ёроолд дэлбэлэхээс. хөлдөөсөн нь хөргөгчид бялуу тавих. Үүний зэрэгцээ, манай Cheesecake төлөө чөмөг бэлтгэнэ.

үгчилбэл нь хутга үзүүр дээр Амт гэж хүснэгтийн 5 халбага, vanillin 20 тос өөх агуулга - 200 гр элсэн чихэр, хүрэн, эсвэл байнгын - Ийм "mozzarella" гэж, 500 гр зөөлөн бяслаг - зуслангийн байшин бяслаг (Хэрэв та илчлэг үзэх бол, та өөх тос багатай ашиглаж болно): түүний хэрэгцээ нь % - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тос дээр - 1.5 аяга, 200 чөмөг, өөр 100 орж мл. Үүнээс гадна, шаардлагатай манго жимсний шүүс - Манай Cheesecake дүүргэх энэ нь бид хийх болно 4 жил - 100 мл-ийн болон желатин (лаазалсан жимс шингэн ашиглаж болно).

найрлага нь ойлгож, бялуу хэрхэн хийх талаар одоо жаахан.
желатин дүүргэж, хажуу тийш хойш тавьж, татан буулгах болтугай. Бяслаг, зуслангийн байшин бяслаг, элсэн чихэр, ваниль, шүүс, ууссан желатин гуравны хоёр нь нэмж, сайн зоддог. 20 минут хөргөгчинд хөлөг онгоцны хольц Энэ нь бага зэрэг өтгөрүүлсэн хийх. Дараа нь нэмж , тос хумсны хэлбэр, бүгдийг гарч байв. бялуу гадаргуу нь асгаж, хөргөгчид тавьж, желатин нь шүүс холимог үлдэгдэл. дүүргэх болон тос zastynut эцэст нь амттан ташуурдуулж тос засах дараа, желатин өмнөх холимог байдаг.

бялуу, бага зэрэг цаг хугацаа нь хөргөх бусад цаг хүрэхгүй авах болно бэлтгэхийн тулд.

"Berry гайхамшиг"

Энэ амттан зун бэлтгэх хамгийн сайн арга юм. бялууг нь, та улаан үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, гүйлс ашиглаж болно. Би хувьдаа бөөрөлзгөнө дуртай, тийм болохоор би яаж энэ жимс нь бялуу хийх нь танд харуулах болно.

Өмнөх жор адил бэлтгэнэ Бялуу. Бид хэлбэрээр руу тархаж, энэ нь хөргөгчид руу дэлбэлэхээс илгээнэ үү. халуун усанд дэвтээсэн желатин нь 5 гр. Хоёр Lemons шүүс шахаж болон хальс цэвэрлэнэ.

Хоол хийх тос багсармал зуслангийн байшин бяслаг 500 гр, бөөрөлзгөнө амт нь 250 гр, нунтаг элсэн чихэр, 120 гр болон тос 0.5 литр тараг. зөөлөн бүхэлд нь холимог Beat. хагас цаг хөргөгчинд үүнийг хөргөнө. Дараа нь бид ороолгодог шиг, желатин орж, олж авах хэрэгтэй. бөөрөлзгөнө зөөлөн тэдний бүрэн бүтэн байдлыг зөрчиж тулд болгоомжтой байж, дүүргэлтийн болгон хольж. холимог хэвэнд цутгана, хүйтэн нь баталгаажуулахын тулд тогтоосон байна.

Хэрэв та жимс дүүргэлт болгосон болно таны бялуу, илүү гоёмсог харагдах хүсэж байгаа бол. Энэ тулд желатин нь бөөрөлзгөнө нухаш хольц арчина хэд хэдэн дуусна. Нэрсийг бүх гадаргуу дээр жигд тархсан ба хольц дээд хамардаг байна.

Хэрэв та аль хэдийн чимэглэлийн чадсан бол чихрийн бүтээгдэхүүн, зуслангийн байшин бяслаг, жимсгэний амттан нь зөвхөн амттай, бас маш сайхан хийж болно. ердийн элсэн чихэр, ваниль дор хаяж 30% нь өөх агуулга бүхий энэ ташуур тос болон ашиглах нь нарийн боовны уут нь тос амсар ирмэг дээр тавив. Жимсгэнэ, зайлах, хуурай атгаж болон "бүтэц" төвд байрлуулна.

Одоо та жигнэх ямар ч бялуу хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа. Би эдгээр зөвлөмжүүд олон удаа, та нарыг гарч туслах болно гэдэгт найдаж байна. Тэд сайн сайн зууханд байхгүй улс оронд, эсвэл орон гэрт ашиглаж болно.