Амтат чинжүү хоол хэрхэн

Болгарын чинжүү нь зүй ёсоор бүх цаг үеийн үнэн эдгээгч гэж нэрлэж болно гэж витамин, элементүүдийг нь бидний биед амин чухал маш баялаг юм. бусад жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо олж байгаа бүх шим тэжээл, хонх чинжүү хамтдаа цуглуулсан байна.

байгаа хүмүүс бага гемоглобин, , цус багадалт заавал таны хооллолт хоол, улаан чинжүү зэрэг нь төмөр маш баян учир нь оруулах ёстой. Мөн чинжүү ийм магни, кальци, иод, цайр гэх мэт чухал организм бичил тэжээлийн агуулсан байдаг.

доошилж байгаа юм байна дархлаа, тогтмол хүмүүс чинжүү ашиглах хэрэгтэй. Ийм С ба F гэх мэт амин дэм нь цусны судас бэхжүүлэх оролцох, чинжүү өнөөгийн байна.

Энэ нь витамин С нь нь нимбэг, хар үхрийн нүд өнөөгийн маш их хэмжээний байна гэж үздэг юм байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь тийм биш юм. Pepper энэ үзүүлэлтээр тэднийг давсан.

Pepper бас нойр, хүч чадлын алдагдал, сэтгэл гутрал нь тусалдаг гэж, В витамин, PP нь zanchitelno тоог агуулна. Ер нь, энэ бүтээгдэхүүний гайхалтай шинж чанар нь удаан хугацаагаар жагсаагдсан байх болно, гэхдээ одоо ч гэсэн тэдний дуудлагын эцсийн бараг боломжгүй юм өмнө.

АНУ-ын амтат чинжүү зэрэг хоол зарим нь авч үзье.

Гол гарын үсэг хоол бүх үздэг , чихмэл чинжүү нөхөн байх: мах, цагаан будаа. Энэ нь хоол бэлтгэх, амт, ашигтай чанар нь хялбар татаж байна.

Энэ жор нь авах:

(Илүү зохимжтой ижил хэмжээтэй) чинжүү нэг килограмм;

татсан мах дөрвөн грамм

нэг том сонгино,

нэг лууван,

Хоёр улаан лооль,

сармис хоёр хумс,

чинжүү, давс.

Эхлээд та чинжүү бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, орой тасалж, үрийг устгаж болно.

Дараа нь та хагас хүртэл будаа буцалгаад хэрэгтэй, мах нь холино. хагас нэмэх , сонгино дагуу, давс, чинжүү хэрчсэн, мөн. Одоо та хүрээ нь чинжүү дүүргэлт дүүргэх болно, гэхдээ биш, харин чинжүү зөвхөн гуравны хоёр нь. Эцсийн эцэст, Зураг бага зэрэг хөөлт, хэмжээ нэмэгдэж бүс чинжүү нь өсч температурын нөлөөгөөр үр дүнд.

Лууван нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж жижиглэсэн байх ёстой, улаан лооль өмнөх хальс арилгаж, шоо болгон бууруулсан байна. сармис мэлхий таслан зогсоох. сонгины үлдсэн тал хувь нь жижиглэсэн, бага зэргийн түлэгдсэн. Энэ нь бас лууван, сармис, улаан лооль, бага зэрэг давс, таван минут гаргаж байгаа бүх нэмнэ.

жимс, хүнсний ногоо нь тавьж дараа, та саванд тэднийг илгээж, дараа нь чинжүү тавьж, харин хүртэл бууруулах хэрэгтэй хэрэгтэй. хагас чинжүү ус нэмж, тагны дор дөчин минут Simmer. тавих явцад чинжүү цуу дэвтээсэн болон juicier болдог.

эрэлт өөр нэг жор байдаг - нь чинжүү marinated Болгарын. Нэгдүгээрт, энэ нь маш сайн appetizer байна хоолны дуршилыг хүртэл дулаарал болон түүний самбараар нь нүд нь таалагдсан. Хоёрдугаарт, энэ өвөл маш сайн бэлдмэл юм. Гуравдугаарт, олон салад нь угаасаа нэмэлт юм.

Ийм найрлага бэлтгэх шаардлагатай байна:

Нэг килограмм чинжүү өөр өөр өнгө,

тунхууны элэгдсэн хоёр халбага;

Хоёр булан навч,

200 мл гурван хувь нь цуу;

гурван сонгино,

гурван халбага халбага ургамлын тос,

элсэн чихэр, нэг халбага,

зургаан вандуй Allspice;

зургаан сармисны хумс нахиалах;

давс.

Эхлээд энэ нь зууханд жигнэх хэрэгтэй чинжүү, өмнө нь үрнээс цэвэршүүлсэн. Дараа нь түүний давс, нягт тагийг шахаж, хоноглох нь үлдээх хэрэгтэй. Өглөө гэхэд, тэр шүүс үзье. Одоо бид аяга таваг авч, чинжүү, тунхууны, сонгино, хэрчсэн цагираг давхрага тавих хэрэгтэй. Bay навч давхаргын хооронд дунд тавих. шүүс, нэг шөнийн дотор бий болсон, арван минутын турш элсэн чихэр, хумс, чинжүү болон буцалгана нэмнэ. Тэр, сэрүүн, омог дараа, цуу, наранцэцгийн тос нэмнэ. Энэ Marinade хүнсний ногоо, тагийг асгаж, арван өдрийн турш уусвэрийг татах нь үлдээх. Хэрэв та ширээн дээр нь чинжүү файл өмнө нь, энэ нь цагираг болгон бууруулах, дээгүүр нь Marinade асгах ёстой.

Болгарын чинжүү бүх хоол нь гадаад мэдээ, сайхан амт, ашигтай чанарыг нь чухал шинж чанар, өдөр тутмын болон баярын ширээ, талархал юм.