Жор Хятадын хүнс: гахайн чихэрлэг болон исгэлэн соустай болон аз Жигнэмэг

Бус, хоол Хятадын жор бидэнд танил кафе, ресторанд ачаар юм. Гэхдээ энэ нь болсон гэж олон улсын хоол гэртээ болгосон болно. Та аль хэдийн гэртээ хийх гэж оролдсон байна, ялангуяа, мэдэх ёстой салад хятад , хоолны мах жор хоол хийх, нарийн боов ч бас таны ширээ засах болно энэ улсад ирдэг. -ийн нэг үндсэн хичээл, түүнийг нотлох нэг амттан бэлтгэж үзье.

БНХАУ-ын хоол. гахайн

Жор хоол, Хятад унаган байдаг, ихэвчлэн гол орц тахианы болгон ашиглаж байна. Энэ нь мах үүнээс гадна, энэ нь цуу, цагаан будаа, гоймонгийн хамгийн жимс нь сайн явдаг, илүү байдаг. Гахайн Гу Лаос Жоу хоол БНХАУ-ын бага алдартай жор, харин түүний тодорхой чихэрлэг, исгэлэн амт Зүүн хурц оршин суугчдын хувьд ердийнхөөс европчууд ойр юм. Зарим нь чамин найрлага илүү хүртээмжтэй сольж болно. Жишээ нь, оронд хулс, ногоон буурцаг авах найлзуурууд. Тэгээд оронд Lemongrass нь - ердийн нимбэг. Та гахайн мах (ууц нуруугаар чилж болон мор ир) зургаан зуун грамм, лаазалсан хан боргоцой жижиг савтай, нэг лууван, нэг нь хонх чинжүү, хоёр жижиг халуун чинжүү (жишээ нь Чили гэх мэт), хагас ногоон шош багцыг хэрэгтэй болно. Дээрх бүгд - энэ нь мах суурилсан найрлага юм. Тvvнээс гадна та одоо ч гэсэн цардуул гурил, шар буурцагны жан, тэнцүү хувь хэмжээгээр авч ирсэн Marinade бэлтгэх хэрэгтэй болно. Мөн энэ жор хоол хятад жан шаарддаг. Түүний хувьд нэг том нимбэгний шүүс, улаан лоолийн нухаш (100-150 гр), элсэн чихэр гурван цайны халбага нь бага пакет байх хэрэгтэй. Marinade эхлэх хэрэгтэй: асгаж, шар буурцагны жан нь гүн таваг, цардуул, гурил нэмж, олж авсан холимог цөцгий нь тууштай адилхан байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь угааж, гучин таван минутын дотор гахайн мах нимгэн хавтгай тууз хуваасан тавих. жижиг зүсмэлүүдийг - Үүний зэрэгцээ, хальс болон лууван, амтат чинжүү болон чинжүү шоо. , Зөөлөн болтол ногоо хуурч хан боргоцой, дараа нь өөр найман минут нэмнэ. нь хавтан дээр хийнэ, мөн тогоо шарсан мах байнга хутгах, мах marinated. Та нэгдсэн алтан бор хүрэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ мах зөөлөн дотор байх ёстой. улаан лооль, нимбэг, элсэн чихэр, амтлагч бэлтгэнэ. нь хавтан хольж, чанаж болгосон цагаан будаа бүх бүрэлдэхүүн хэсэг болж байна.

Fortune жигнэмэг - хоол Хятадын жор

Эдгээр нарийн зүйлсийн цаасан шархаар дээр бичсэн мессеж тавих болсон. Энэ Жигнэмэг л амттан биш бөгөөд учир нь цай үйлчилж байсан, энэ цэнгэх бүх компани зугаацуулах боломжтой юм. Туршилт нь та нунтаг элсэн чихэр нарийн нунтаглах хагас аяга, гурил, ерэн гр, цөцгийн тос нь гучин таван грамм, эрдэнэ шишийн цардуул дөчин таван грамм, гурван уураг авч байх хэрэгтэй. гүн аяга авна. Энэ нь уураг гэрэл хөөс хүртэл хумсны. хайлсан цөцгийн тос, ваниль, гурил, цардуул болон нунтаг элсэн чихэр (эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсэг байх ёстой урьдчилан sifted) нэмнэ. нь наалдамхай оо өгөх нь бага хурдтай холигчоор бүх хамт холино. , Тавган нь халбага руу хийнэ босоогоор нь барьж, тийм болохоор та дугуй жигнэмэг эргэж болно. ирмэг Браунинг хүртэл жигнэх. Дараа нь хагас улаахан жигнэмэг нугалах, дотор нь цаас жижиг хуудсан дээр хэвлэсэн таамаглах, эсвэл хүсэл, байрлуулна.