Зууханд баримлын шавар тахианы. Туршилтын cutlets хэрхэн хоол вэ?

Туршилтын Тахианы мах - энэ нь багаасаа орос бүр танил амттай. Хэн нэгэн нь гэр сургуулиас замдаа богино "kulinarka" -д өөрийн дуртай боов худалдан авч, хэн нэгэн тэр байнга анхаарал халамж тавьж эмээ нийлүүлсэн. Өнөө үед бид ховор нийтийн хоолны итгэж, гэртээ эдгээр аяга таваг хоол. Энэ зүйлд эхлэн та хэрхэн хортой бүтээгдэхүүн болон синтетик нэмэлт ашиглан ямар ч туршилт нь гамбургер хийж сурах болно.

хоол хийх зуурмаг

шинэ, мөөгөнцрийн эсвэл давхраатай: Энэ хоол нь та ямар ч суурийг ашиглаж болно. Харин эмэгтэй, сайхан зураг хадгалахын тулд хүсэж, та өөрийн sourdough үйлдвэрлэл бэлтгэх зөвлөж байна. Бид хэрэгтэй:

• шилэн сүү өөх тос багатай түвшин;

• гурил гурван аяга;

• элсэн чихэр, хоёр халбага;

• гурван халбага Талхны хөрөнгө,

• давс, болон ургамлын тос.

нь буцлах үүнийг авчрах бол тавган дээр Халуун сүү, давс, элсэн чихэр, хөрөнгөөр үүнийг хийнэ. Арван минутын дараа, гурил, ургамлын тос бичиж эхэлнэ. үр дүнд масс нь алчуур ороосон ба дулаан газар боловсордог тавьж.

мөөгөнцрийн зуурмаг

Та ойрхон байгаа бол Талхны хөрөнгө биш байсан, мөн та нар, тэр бэлэн болох хүртэл хэдхэн хоногийн хүлээх уламжлалт жор ашиглахыг хүсэхгүй байна. Та үүнийг манай орны гэрийн эзэгтэй хуучин үеийн боловсруулсан аргыг хоол бол туршилтын Тахианы мах, сонгодог амттай байх болно. Тэгэхээр, хамгийн авч үзье:

• 250 гр сүү,

• нэг буюу хоёр тахианы өндөгний уураг,

• хуурай талхны нэг нь савлагааны;

• ургамлын тос таван халбага,

• элсэн чихэр, хоёр халбага;

• гурил,

• давс.

давс, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн: халуун сүү бүх ихэнх нь орц үржүүлэх. Арван минутын дараа бид газрын тос, уураг, эсвэл өндөг тэдэнд нэмж, дараа нь сайтар бүх холино. Аажмаар та нэлээн хатуу зуурсан байх хүртэл гурил нэвтрүүлэх эхэлнэ. нарийн боов амттай, сэвсгэр байсан хоол, энэ нь дулаан газар үндсэн зогсож байг. Та яарах бол, та жаахан трик ашиглаж болно: Хэдэн минутын турш зууханд дээр эргэж, хоосон тавив. зууханд хэт халуун байх ёстой гэсэн үг биш, эсвэл таны үндсэн хатаж дахин бүх хугацаанд эхлүүлэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

хийсвэр нарийн боов нь Cutlets

"Pohrustet" -ийн фенүүд хийсвэр "дээл" -д энэ хоол бэлтгэнэ. Бид дэмжих та ашиглах бэлэн хийсвэр зуурмаг, аль болох хялбар олж ямар нэгэн хүнсний дэлгүүр. Энэ нь нимгэн давхаргууд руу гулсмал зүү нь өрөөний температур болон нэрийн дор гэсгээх хэрэгтэй. Гэвч та бэрхшээлээс айж биш бол, та хийсвэр боов жор гар хийцийн-д cutlets ашиглаж болно:

• тийм слайдыг олж авахын тулд шууд ширээн эсвэл илгэн дээр улаан буудайн гурил бүхэлд нь улаан буудай, гурван аяга шигших;

• тэнд нь завсарлага хийж, давс, хоёр өндөг, цуу, эсвэл нимбэгийн хүчил нь хэд хэдэн дуслыг хийж, ус нь бараг бүрэн шилэн асгах;

• , Зуурсан гурил зуурах нь даавуугаар хамарч, арван минут үлдээх;

• цөцгийн тос 400 гр гурил, хагас аяга цэвэрлэнэ;

• нимгэн давхарга руу зуурсан гурил гарч өнхрүүлэн болон бэлэн цөцгийн тос дунд тархсан.

• дугтуй хоосон хүртэл нэмнэ: эсрэг ирмэгүүд болон дунд нугалах zaschipyvaem дараа нь дээд ба доод ирмэг нь ижил байдлаар үргэлжлүүлнэ.

• хэд хэдэн давхаргыг авах нь гулсмал зүү дугтуй гаргаж өнхрүүлэн, дахин нэг удаа үйлдлээ;

• , Гурил нь ТУЗ-ийн цацаж, наалдах кино нь хамарч, хүйтэн тавьж үүн дээр зуурсан гурил байрлуулж,

• 30 минутын дараа та хөргөлттэй суурийг unroll болох хэд хэдэн удаа ижил аргаар үүнийг дахин, хөргөх дахин илгээх;

• Хамгийн сүүлийн алхам нь хоёр түүнээс олон удаа давтан хийнэ.

Бэлэн зуурмаг гарч маш их зөөлөн, эелдэг, тиймээс анхааралтай үүнийг unroll. Илүү сайн Зууханд онд байгуулагдсан торт шилжүүлэх хялбар болгохын тулд, илгэн нь хуудсан дээр үүнийг хийх.

дүүргэлт

баримлын шавар нь Meatballs олон янзын арга замаар болгосон болно. Таны амт toppings сонгож, бизнес эхлэх:

1. өндөг, давс, чинжүү нэмнэ, татсан үхрийн мах болон гахайн мах тэнцүүхэн холино. сүү, татсан дэвтээсэн цагаан талх нь ширгэсэн. Нилээд сонгино бууруулах, хамтдаа бүх бүтээгдэхүүн хослуулдаг.

2. жижиг хэсэг хэсэг болгон тахиа хайчилж, өндөг, шарсан сонгино, талх сүү дэвтээсэн хамт холино. Давс, чинжүү, хүсвэл дуртай халуун ногоо нэмнэ.

3. цагаан талх, сармис, сонгино нь үүсгүүр махыг тахианы хөхний. Бэлэн татсан давс, чинжүү болон Provence ургамал бүхий хувцас өмссөн.

4. Хоол хийх cutlet татсан үхрийн мах, гахайн мах. Мөөг, сонгино нилээд газрын тос, сэрүүн нь бага хэмжээний шарсан мах нь хольж, бууруулсан байна. Давс, чинжүү.

5. Онд татсан мах нэмэлт сонгино, давс, чинжүү. Хэрэв руу хий нь эрдэс ус бага зэрэг хийнэ болон гараа чөмөг зуурах. энэ нь илүү авсаархан болгохын тулд хэд хэдэн хоолны халбагын тавьж бүхэлд нь улаан буудайн гурил.

зууханд баримлын шавар нь Meatballs

мах patties бүрдүүлэх эхлэхийн тулд, тэднийг хуурч, эсвэл зууханд жигнэх. Чөмөг бэлэн авчрах шаардлагатай биш юм, гэхдээ энэ нь түүний хэлбэр хадгалах хэрэгтэй. зуурсан гурил гарч Roll, хэд хэдэн хэсэг болгон бууруулсан байна. Та сонгодог хэлбэрийг жигд нэмж болно,, бүтээлч байж болно. янз бүрийн аргаар туршилтын cutlets хоол хэрхэн:

1. 23 мм-ийн давхарга нь өргөн, урт 25-35 см-ийн тууз хуваасан нь хутга гарч Roll. баримлын шавар болон боолт ирмэг дээр cutlets тавь.

2. Хийсвэр боов 5 мм-ийн өргөн, урт, нарийн тууз болгон бууруулсан байна. Тахианы мах meatballs тойрон Хоол хийх, ирмэгийн Туршилт бүрийн ороож. Үүний үр дүнд та "орооцолдсон" нь чөмөг гарч харж болох юм байх ёстой.

3. цувисан давхаргын, 6 см-ээр 10 нь тэгш өнцөгтийг бууруулсан байна. түүхий газрын үхрийн мах, түүний хиам хэлбэрээр ирмэг дээр тавих Кетчуп асгах ба хуруу шилэнд цувисан.

4. Тэгш өнцөгтийн нь хийсвэр боов тайрах руу The ирмэг slanting судал. дунд эцсийн хэлбэрээр, энэ нь өсөлт буюу сүлжих шиг байсан болохоор эргэн тойронд cutlet зууван болон тохой тавьсан.

Тэд хөнгөн түлэгдсэн хүртэл зууханд баримлын шавар нь дарсан Хоол хийх. сайхан гөлгөр өнгө өгөх өндөгний шар тэднийг сойз бүү март.

бэлтгэх бусад арга

Хэрэв та хайруулын тавган дээр шарсан баримлын шавар дотор meatballs илүүд үзэж байгаа бол, та дараах жор дуртай болно:

• Таны дуртай мах нь чөмөг Ид шид, давс, халуун ногоо нэмж,

• зууван patties хэлбэр болон хөнгөнөөр нь тавган тэднийг хуурч,

• шингэн бэлтгэх batter нь batter ;

• дамжуулан мах нэг хэсэг нь түүн уруу дүрж бүр залгагддаг, хаалттай таган дор аль аль талд нь хоол.

баримлын шавар тахианы ийн бэлтгэж шүүслэг, амттай авсан байна.

дүгнэлт

Бид таныг энэ зүйлд заасан жор эдлэх болно гэдэгт итгэлтэй байна. Өөрийгөө болон таны хайртай хүмүүсээ түүний хүүхэд насны гайхалтай амт эмчил. Анхны загвар, та хоол нь гаргаж ирж, ямар ч баярын ширээ засах болон нэмэлт магтаа- олдог. Гэвч оролдлого биш харин Эхлэх оролцох зааснаар жигд харах, байгаа хэдий ч олон тоо баримт гэдэг нь эргэж гарч шүүслэг болон үнэрт. Гэсэн хэдий ч, баримлын шавар тахианы - энэ нь өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн, түүний хэтэрхий олон удаа хэрэглэх шаардлагагүй таны бэлхүүс дээр тусгагдах болно.