Зууханд нь цацагт хяруулын хоол хийх жор

Турк, зуух, шатаасан үнэртэй, алтан бор, байгалийн бид шинэ жилийн болон зул шиг том баяр, хамтран түншилж. Энэ зууханд маш хариуцлагатай ажил мэргэжил нь цацагт хяруулын хоол ийм цаг мөчид юм, мах ямар ч тохиолдолд байж чадахгүй муудах нь цацагт хяруул, ялангуяа хатаж, амархан муудах. Энэ тохиолдолд, мах, хуурай, хатуу бөгөөд тэнд энэ нь маш хэцүү, урамгүй байх болно Бид зууханд зарим нэг цацагт хяруул жор, харин хоол хийх subtleties нь зөвхөн харах болно энэ зүйлд ийм.

Бараг бүх жор зууханд Турк янз бүрийн холимог үүнийг чөмөг санал болгож байна. Тэдний жор бид дараа хэлэлцэх болно, харин одоо-ын энэ нь шүүслэг, зөөлөн хэвээр байхаар хэрхэн зууханд нь цацагт хяруулын хоол хийх тухай ярья. Үүний тулд, энэ нь зөвхөн тогоо биш, тугалган цаас, эсвэл жигд төлөө ханцуй нь цацагт хяруулын махыг урьдчилан шараад нь зүйтэй юм. Та бас зузаан ханатай аяга хэрэглэж болно - энэ нь өнөөдөр тогооны хэмжээ тохиромжтой юм маш ховор байдаг, гэхдээ энэ нь тийм ч хэцүү биш байсан өмнө олж болно. Хэрэв та илүү хуучин төмрийн Цэцгийн сав аварч байгаа бол - энэ нь хамгийн их нь байна. Доод хэсэгт та мах шатсан биш юм жижиг модон саваа тавьж, бага зэрэг ус асгаж байх хэрэгтэй. нь хайруулын тавган дээр, эсвэл тугалган боломжтой шарсан шувуу зууханд нь үргэлж хангалттай чийг барих гэсэн биш бол ус, жигд хуудсан дээр асгаж болно. Энэ нь бас нэг сайн арга юм - хамгийн их температур даруй халаасан зууханд, тэнд ойролцоогоор 20 шувууг барих - 30 минут, дараа нь албан тушаал галд 180 градус удааширж. Энэ хугацаанд, шувуу хурдан гадна propechetsya болон шүүс гарч урсах буюу ууршиж байх болно. Энэ нь зүгээр л ус нэмж, бохир нь шатсан байна гэдгийг батлах нь чухал юм. Мөн энэ нь жигд тугалган тархсан байж болно. Хамгийн түгээмэл сүүлийн үед хамгаалах хатаах шүүгээнд мах гар нь жигд байна гэсэн үг юм. Мөн бараг бүх цацагт хяруул жор зууханд алтан хүрэн цөцгийн тос үүнийг зурж санал болгож байна.

Одоо зууханд цацагт хяруулын жор. Баруун уламжлал, хандлага харгалзах, илүү орчин үеийн сонгодог хувилбар нь одоо ч бидний эмээ ашигладаг авч үзье, бас.

Эхний арга нь хагас чанасан цагаан будаа, шарсан сонгино, халуун ногоо хольж хүртэл авч байна. Зарим нь гэрийн эзэгтэй нар энэ хольц нэмж байгаа нь мөн жимс, ихэнх тохиолдолд, хатаасан үзэм, гэхдээ та болон бусад. цагаан будаа, хоёр сонгино, давс, хар чинжүү, хагас аяга авна. Та булан навч будаа, масло хэсэг нь хоёр тавьж болно. Зураг хэмжээ нэмэгдэх байх болно болон шувууны эвдэж болно, учир нь холимог, цацагт хяруулын бөглөх хэрэгтэй, гэхдээ хэт бариу биш байна. Цооног нягт чангалж, оёж. Энэ үйл явцын үед энэ нь амттай, нь зөвхөн шувуу, цагаан будааны шүүс нь шингээсэн, зүгээр л ер бусын болж байгаа тул эргэж ч бас чимэн гоёг байна.

дүүргэлт зарим тохиолдолд том сонгино, селөдерей иш туяа, том лууван, амтат чинжүү нэг, авч байгаа нь - нь исгэлэн-амтлаг алим: Баруунд алдартай жор нь дараах байдалтай байна. амтлагч шаардлагатай амтат чинжүү, хар чинжүү, давс. Энэ нь ямар ч шөл нэг аяга хэрэгтэй болно. Хүнсний ногоо куб дайрга, эсвэл зүгээр л том хэмжээтэй хэсгүүдээр хуваасан, шувууны аж ахуй, халуун ногоо, давс, гадна болон дотор аль аль нь илж. нь Турк чихмэл хүнсний ногоо, нүх битүүмжилсэн хүртэл оёж байна.

190 градус - Турк 180-ийн температурт шатаасан байна. Хоол хийх цаг нь хэмжээнээс хамаарна. Энэ нь цаг нэмэх шаардлагатай юм - дундаж, том шувуу бол стандарт хэмжээ нь цацагт хяруулын 2.5 цаг байна. Энэ бүх хугацааны шувуу, энэ нь ханцуйндаа эсвэл тугалган цаас нь биш бэлтгэсэн бол Górzno шүүс тавган, эсвэл ус нь усалдаг.