Зууханд Rabbit - бүх цагт нь хөөн хэлэлцэх хугацаа

туулайн мах, хамгийн их маргаантай янз бүрийн хүмүүсийн харьцаа. Олон гэрийн эзэгтэй Энэ нь хүнд, хуурай, амтгүй олж болно. , Шүүслэг болон гайхалтай амттай мах тендер юм - Харин туулайн мах нэг харах юм. Хачирхалтай нь, аль аль нь үзэл бодол зөв байна.

туулай ердийн мах хоол бол сайн зүйл тохиолддог. туулайн мах нь огт өөр ямар нэгэн зүйл хэрэгтэй байна. Жишээ нь, туулай зууханд, жор биш, ялангуяа төвөгтэй юм, гэхдээ нарийвчилсан таваг улмаас анхаарал нь үнэхээр боловсруулсан авсан байна.

Зарим гэрийн эзэгтэй мэдэлгүй туулай хоол үзээрэй. Энэ тохируулга нь үнэхээр муу байна. Фрай туулай, Мэдээж, аль ч амт нь бас сонирхогчдын авсан байна. Харин мах нь тамхи татдаг дамжуулан, маш сайн байна болгосон байна. Гэхдээ хамгийн сайн сонголт - зууханд нь туулайн. Энэ хоол нь жорын сонголт маш их байж болно, нэг нь биш юм. Гэхдээ энэ аргаар чанаж болгосон ямар ч хоол, та маш амттай авах болно.

тулд авахын тулд сайн байх, хэлэх, төмс зууханд нь туулайн, та эхлээд marinate хэрэгтэй. Энэ нь хэд хэдэн аргаар хийж болно. ердийн арга зам - дарсны цуу, амтлагч (усанд шингэлж цуу) ашиглаж байна. Хоёр дахь арга нь, мах нь маш боловсронгуй амт, өвөрмөц амт өгдөг - халуун ногоо нь цагаан дарс. Хамгийн алдартай Marinade - шар сүүний. Энэхүү журам нь мах зөөлрүүлнэ. Эсвэл та зүгээр л буталсан сармис, чидун жимсний тос нь холилдсон нь туулайн гулуузыг үрж болох юм.

зууханд шүүслэг, гайхамшигтай амттай туулай авахын тулд, үүнээс бид одоо төсөөлж жор Хэрэв та насанд хүрсэн амьтны мах, гурван сараас дээш ямар ч хуучин туулай авах хэрэгтэй. Энэ нь "ургасан" туулайн мах хүнд, амтгүй байдаг бөгөөд бага зэрэг эвгүй үнэр байна. Харамсалтай нь, зах зээлийн худалдах ихэвчлэн энэ нь их хэмжээний малын гулууз бөгөөд дэлгүүрт сайн туулай ирдэггүй. Харин та нар тосгон руу явж, юу хэрэгтэй худалдан авах боломжтой. Дараа нь өмнөх даршилж байхаа больсон гэж шаардлагагүй юм.

нь тос амтлагч: Тэгэхээр зууханд туулай, жор ч адил байна. Нэг арга зам нь залуу туулай эсвэл туулай хэсэгт хуваасан, ургамлын тос нь шарсан Даршилсан. Зарим нь гэрийн эзэгтэй нар нь туулайн өөх үүнийг хийхийг зөвлөж байна.

, Бүх цөцгийн тос цагираг, сармис, цавчих, шарсан мах, дээр нь давс мах дээр, дараа нь улирлыг тавьж чинжүү нь цацаж Cumin болон lavrushku нэмнэ - Одоо та ширхэг, том саванд тавьж савх, сонгино руу лууван бууруулах хэрэгтэй. өөрөөр энэ нь хатаж байж болно, бага зэрэг илүү, бараг тэн хагас нь литр, бүгд буцалгаад авчрах болон доороос халаасан 180-д тавьсан зууханд 20 минут үе үе нь туулайн амтлагч ус бүү март байж болно - Одоо хана зөөлөн усны халуун цөцгий нь халсан асгаж, сэрээ.
20 минутын дараа, температур буурсан байх ёстой. хагас цагийн турш 160 градусын температурт махны шаардлагатай унтраах. Гэхдээ энэ нь таныг далан градус хүртэл температурыг бууруулах, цаг орчим Simmer үргэлжлүүлэн бол их илүү амттай хувирна.

Маш амттай, зүгээр л ямар ч нэмэлт frills ямар ч зууханд туулай шатаасан авах болно. хагас цагийн орчим энэ аргаар хадгалж, туулай, давс, чинжүү авна. Дараа нь буцаж хүртэл нь жигд хуудсан дээр тархсан. 15 минутын турш зууханд гич болон жигнэх Lubricates. Дараа нь туулай, гичийн тос хэвлий болон хальсалж жижиглэсэн давсалсан төмс эргэн тойронд тархсан гаруй хаадаг юм.

өөр нэг 15 минутын дараа, туулай, дахин дахин эргэж бүх цөцгий дүүргэж, дараа нь таван минут зууханд тавьсан юм. Энэ нь маш амттай болж байна. Туулайн мах нь хоол тэжээл, ашиг тустай гэж үзэж байна. Түүний хүүхдүүдэд өгөх Ялангуяа сайн - өөрийн бие, бидний ялгаатай нь, илүүдлийн бүх төрлийн өртөмтгий ч мөн адил туулай маш амттай байна!