Чихмэл хулуу. жор

Чихмэл хулуу ямар ч намар ширээн дээр нь чимэглэл байж болох юм. мах, үр тариа, жимс, тэр ч байтугай амттангаар: энэ нь бараг ямар ч найрлага нь дүүрэн байх болно гэдгийг баримт.

Халуун хоол

Хулууны чихмэл мах удаан хоол хийх шаардлагатай. Та ямар ч хоёр кг гаруй, жижиг залуу жимс сонгох хэрэгтэй. Дараа нь сайтар түүний "таг" таслагдах, бүх үрийг нь устгах болон дүүргэлтийн бэлтгэх үргэлжлүүлье. Үүний тулд гахайн мах гурван зуун грамм сонгино, жижиглэсэн цагираг нь жижиг хэсэг болон шарсан мах хуваасан байх ёстой. тогоо саваа чинжүү нэмнэ. Мах хольц зузаан болсон нь, хагас цагийн дотор л бэлтгэнэ. цагаан будаа энэ удаа тогооч аяга үед, давс л хэрэгтэй ба цөцгийн тос нэмнэ. Бүх орц холино, тэдэнд хулуу дүүргэ. нэг зуун илүү наян их биш градусын температурт хоёр цагийн турш зууханд тавив. Хэрэв майонез нь тослох гадаргуу эцэст хүссэн болон сараалжтай Parmesan бяслаг нь цацаж.

Сагаган нь хулуу чихмэл. угаасан тахианы элэг нь килограмм, plenochki бууруулах, хоёр тэнцүү хагаст болгон тус бүр бууруулсан байна. маш сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сонгино хуурч. урьдын адил, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс нь жаахан нэмж, шилэн Сагаган буцалгана. Дараа нь, элэг хамт холино. Би үрийг цэвэрлэж өөх, тос, гадаргууг сойз болон чөмөг тавьж, хулуу дээд таслан зогсооно. цагийн орчим хагас нь зууханд жигнэх. температур нь ердийн, 180-аас дээш градус бус байх ёстой. сараалжтай Parmesan бяслаг тос 250 гр, майонез 100 гр, ус хагас шил, давс нь хавчих, жижиг хэмжээний (50 гр.) нь цадтал шалгаарай. хагас цаг курс болон жигнэх гаруй жан хийнэ.

Хулууны цагаан будаа, үзэм чихмэл. ердийн dvuhkilogrammovy болсон хулуу шиг бэлтгэнэ. Цагаан будаа нь аяга буцалгана болон цөцгийн тос нэмнэ. хэрчсэн хар чавга болон хальсалж алим том хоёр зүсмэлүүдийг - тусдаа саванд, дэвтээсэн үзэм, нэг зуун грамм, нэг зуун тавин холино. элсэн чихэр, бага зэрэг шанцай болон будаа хоёр том халбага нэмнэ. нь хулуу болгон чөмөг хийж, зууханд тавих. жигд арга хоол нь эхний хоёр жор адил юм.

Чихмэл мах хулуу үнэхээр эр хоол юм. : Мах, өөр өөр төрлийн Энэ нь зузаан тууз хуваасан байх ёстой бөгөөд гахайн мах, хүзүү, тахиа, түгалын мах, цацагт хяруул мах. Нийт Хэрэв та ямар ч мах кг орчим байх хэрэгтэй байна. хоёр дахь жижиглэсэн сонгино үүнийг хуурч. хулуу бэлтгэх, чөмөг дүүргэ. сумс хийх хэрэгтэй. Гурван цөцгийн тос шарсан, гурил, халбага буцалсан сүү (хагас литр) нэмнэ. Буцалгана, давс нэмж тавьж lavrushku болон холимог бага зэрэг зузааран хүлээнэ. Мах дээр хийнэ. Чихмэл хулуу хамгийн багадаа хоёр цагийн турш шатаасан байх ёстой.

Амттаныг

Хулууны жимс амттан нь янз бүрийн дүүрэн байж болно.

Жишээ нь, ямар ч хүнсний ногоо нь салат хийж зөгийн бал, тараг нь хольж, хулуу дотор тавив. Энэ нь хоол тод шар жимс aromas нь ханасан, учир нь маш амттай болж байна.

Та бас сонирхолтой хулуу салат санал болгож чадна. шоо хуваасан махан гурван зуун грамм, алим нь гурван жижиг зүсмэл, нэг нимбэгний шүүс, нэг хушга буталсан цөмийн болон зөгийн бал нь том халбагаар нь холино. жижиг чихмэл хулуу бөглөж, ширээн дээр авчирна.

Маш сонирхолтой энэ таваг хангамж юм. Энэ нь түүний малгай, тасарч байна хаях санал болгож байна. Энэ нь эцсийн хоол хаах шаардлагатай бөгөөд ширээн дээр ийм тавих гэх мэт. Дараа нь та нэн даруй хэсэг хэсэг болгон хулуу бууруулах болон чөмөг нь зочин үйлчлэх болно, эсвэл зөвхөн эхний "цөм" Regaling, анхны тогоонд болгон ашиглах хэрэгтэй.

appetit Bon!