"Карарка" - жинхэнэ зандан цэцгийн дарс

"Карарка" - янз бүрийн шалтгааны улмаас баярын зоог барьдаг дарс юм. Энэ нь Христийн амилалтын баяр эсвэл Христийн Мэндэлсний Баяраар романтик огноо, гэр бүлээрээ хамтдаа цуглардаг. "Kadarku" нь дэлхийн хамгийн тохилог кафе, тансаг зэрэглэлийн зоогийн газарт үйлчилдэг. Өнөөдөр энэ дарс хамгийн түгээмэл зүйл юм. Түүний амжилтын нууц юу вэ?

Онцлог шинж чанарууд

Видео бичлэгүүд нь урлагт хамгийн чухал зүйл бол усан үзэм юм. "Карарка" дарс нь түүхий эдээс хамаардаг. Улаан, бадмаараг шиг, өгөөмөр урд талын наранд цацруулсан туяа шиг санагддаг. Энэ ундаа нь амттай, өндөр нягтралтай, баян өнгөтэй болохыг шинжээчид тэмдэглэж байна. Амт нь tart тэмдэглэлийг мэдэрдэг. Хэрвээ та шилний хананд анхаарлаа хандуулбал тэр даруй уух хүчийг сайн санаарай. Wine нь шилийг аажмаар урсгаж, наалдамхай ул мөр үлдээдэг. Энэ нь усан үзмийн байгалийн элсэн чихрийн агууламжтай холбоотой юм.

Кадарка улаан хагас чихэрлэг дарс олон бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг. Та тохиромжтой зууш идэж болно.

Grapes "kadarka"

Усан үзэм нь нэрлэсэн усан үзэмнээс нэрийг авсан байна. Ихэнхдээ энэ усан үзэм "кадкарка" гэж нэрлэгддэг боловч тэдгээрийн нэрс нь "gimza", "cekereshka", "мексши" гэсэн нэр байдаг. Энэ усан үзмийн олон төрөл нь өмнөд бүс нутагт ургадаг бөгөөд Болгар, Молдав, Серби, Унгар, Украинд олон жил ургуулсан. Саяхан Австралийн ванны тvншvvд энэ тєрлийн тариалалтыг хєгжvvлж эхэлсэн. Төрөлх эх орон нь Македони юм. Македоны хэлээр орчуулбал "дайчны ундаа" гэсэн утгатай.

Өнөөдөр энэ төрөл бүрийн олон сайхан ундааны жороор ордог. Энэ нь "Bull's Blood", "Black Doctor" гэх мэт цэвэршүүлсэн дарсуудын гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Түүхий хэлбэрээр энэ усан үзэм ихэвчлэн хэрэглэдэггүй. Үзэм, сам хорхойг үйлдвэрлэхийн тулд энэ нь чийгэнд өндөр чийглэгийн агууламжаас хамаарахгүй. Энэ нь техникийн агуулгад тохирсон бөгөөд зөвхөн гайхамшигтай дарс үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Бүтээгдэхүүн

Карарка бол дэлхийн олон оронд үйлдвэрлэсэн дарс юм. Өнөөдөр Македоны ванны шүүгч олон жилийн өмнө бэлдсэн ийм сонгодог технологийг ашигласан. Сайхан усан үзэм нь анхааралтай эрэмбэлсэн, хэвлэлийн хамт буталж, дараа нь урт исгэх үйл явц эхэлдэг. Усан үзэм нь царстай байдаг бөгөөд үнэр нь боловсорч гүйцсэн байдаг.

"Кадкарка" -ийн фенүүд энэ дарс нь ямар ч гадны сүүдэр сонсогдохгүй тогтвортой үнэртэй байдаг. Усан үзмийн үнэр маш хүчтэй бөгөөд ихэвчлэн давамгайлдаг. Түүний араас "их" үнэр, архи согтууруулах ундааны шинж чанар нь бараг мэдрэгддэггүй.

Тохиромжтой дарсны шил

Сайхан амралтын хувьд та зөвхөн сайн дарс сонгох төдийгүй зохистой хүрээг сонгох хэрэгтэй. "Карарка" гэдэг нь улаан дарсыг хэлдэг бөгөөд ингэснээр тохиромжтой саванд үйлчилдэг.

Өндөр нарийхан хөл дээр сонгодог дарсны шилийг сонгодог . "Каркарка" сонгодог нүдний шил "Бордо" -т маш сайн, дээрээс томорсон. Энэ нь анхилуун үнэрийг нээнэ.

"Карарка" дарс ууж байгаа нь бүү мартаарай. Тиймээс хэрэв та зохистой үйл явдлыг хүлээж байгаа бол энэ нь тохирох, болор байх болно. Чанартай болор нь зохиомол бараанаас болгоомжлохуйц тансаг хэрэглээний зүйл биш юм. Мөн "Кадкарка" дарсны шилэнд ийм үнэт бадмаараг харагдаж байна. Температурын зарцуулалт нь 12-15 ^{˚C байна} . Шилэн хөлийг илүү сайн байлгахын тулд аяганд хэвээр үлдээхгүй, дарс нь гараар халааж болохгүй.

Бүтээгдэхүүний хослол ба байршил

"Карарка" нь олон амттантай төгс зохицсон дарс юм. Хэрэв та олон найрлагатай хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол махан хоол, хүнсний ногоо, бяслагны ширээн дээр зууш идэх юм бол энэ янз бүрийн дарсыг хослуулах уу гэж санаа зовох хэрэггүй.

Ундаа нь шатаасан улаан мах, шувуу, тоглоом гэх мэт үндсэн хоолоор үйлчилж болно. "Кадкарка", мах амттантай: шимт, бasturma, sujuku, хатаасан мансууруулах бодис, тамхи татдаг амтат соусууд.

Урд талын үнэр, амтат чинжүү бяслаг дүүрэн дарсыг хүндэтгэ. Төрөл бүрийн бяслагаас төрөл бүрийн согтууруулах ундаа хэрэглэхэд хэцүү байдаг. Дахин хэлэхэд анхилуун "Кадкара" нь оновчтой шийдэл болно. Энэ нь сонгодог хатуу сортууд, зөөлөн даршилсан ногоо, мөн хөгц маягийн бяслагуудад тохиромжтой. Бяслагны таваг , улаан дарс, самартай самар, хэрчсэн жимс, шингэн зөгийн бал үнэрт сортоор үйлчил.

"Kadarka" нь амтат дарс хэрэглэдэггүй, гэхдээ энэ ундааны зарим чихэр, жимс жимсгэнэ хэрэглэх боломжтой байдаг. Энэ дарсыг хосолсон олон төрлийн gourmets амттан усан үзмийн хар сортын хамт. Кадкарка болон хар шоколадтай сайн.